SINOFUDE BCM BAKING SYSTEM

যখন আপনি একটি সম্পূর্ণ ও সাশ্রয়ী বিস্কুট উৎপাদন লাইন খুঁজছেন, তখন সিনোফুড বিসিএম বেকিং সিস্টেমস-কে বিবেচনা করুন। আমাদের দক্ষতা এবং সরঞ্জামের পরিসর এই শিল্পে অতুলনীয়। আমরা গ্রাহকদের এমন নমনীয় ও কার্যকর সমাধান দিয়ে সহায়তা করি, যা তাদেরকে এই অত্যন্ত প্রতিযোগিতামূলক খাদ্য বাজারে প্রতিযোগিতায় টিকে থাকতে সাহায্য করবে।

চীনের সাংহাইতে সদর দপ্তর অবস্থিত সিনোফুড বিসিএম বেকিং সিস্টেমস (বিসিএম) বিশ্বব্যাপী স্ন্যাক ফুড শিল্পের গ্রাহকদের, বিশেষ করে বিস্কুট উৎপাদন লাইন শিল্পে পরিষেবা প্রদান করে। আমরা মিক্সিং, ডো হ্যান্ডলিং ও ফর্মিং, বেকিং, ড্রাইং এবং সম্পূরক সরঞ্জামসহ বিস্কুট সিস্টেম, ক্র্যাকার সিস্টেম, ব্রেড স্ন্যাক সিস্টেম, পটেটো স্ন্যাক সিস্টেম, প্রেটজেল সিস্টেম এবং কন্ট্রোল সিস্টেমের একটি সম্পূর্ণ লাইন সরবরাহ করি।

সিনোফুড বিসিএম বেকিং সিস্টেমস (বিসিএম), ৬৫ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা এবং বিস্কুট উৎপাদন সরঞ্জামের এক অতুলনীয় সম্ভার নিয়ে, গ্রাহকরা দক্ষতা, গুণমান, পরিমাণ এবং লাভজনকতা উন্নত করার জন্য আমাদের প্রযুক্তিগতভাবে উন্নত মিশ্রণ, গঠন এবং কাটার সরঞ্জামের উপর নির্ভর করে।

শক্ত বা নরম বিস্কুট তৈরি করা

সিনোফুড বিসিএম বেকিং সিস্টেমস (বিসিএম) ১৯৮৮ সাল থেকে দক্ষ, নির্ভরযোগ্য এবং সাশ্রয়ী মূল্যের বাণিজ্যিক বেকিং সরঞ্জাম সরবরাহ করে আসছে।

শক্ত বিস্কুটের জন্য, সিনোফুডে বেকিং ইকুইপমেন্টের ৩-রোল শিটার একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ খামিরের শিট তৈরি করে, যা পরবর্তীতে পুরুত্ব কমানো বা ল্যামিনেশনের জন্য প্রস্তুত থাকে। এরপর সিনোফুডে বেকিং সিস্টেমের গেজিং স্টেশনগুলো আকৃতি দেওয়ার আগে শিটের পুরুত্ব ২:১ অনুপাতে ধীরে ধীরে কমানো নিশ্চিত করে। খামিরের ঘনত্ব, ল্যামিনেশন এবং তৈরি পণ্যের ওজন বজায় রাখার জন্য খামিরের প্রবাহ নির্ভুলভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়।

সিনোফুডে বিস্কুট কাটিং স্টেশনের সাহায্যে স্বতন্ত্র আকৃতি তৈরি করা যায়, যা একটিমাত্র খামিরের শিট থেকে নির্ভুলভাবে এবং অবিচ্ছিন্নভাবে বিভিন্ন আকারের পণ্য কেটে বের করে। কাটার আগে খামিরের শিটের পুরুত্ব সাধারণত .৮৯ মিমি থেকে ১.৬৫ মিমি-এর মধ্যে থাকে, তবে এর চেয়েও পুরু শিট ব্যবহার করা সম্ভব। পণ্যের নমনীয়তা বাড়াতে এবং উৎপাদনের ডাউন টাইম কমাতে সমস্ত ডাই রোল সহজে ও দ্রুত পরিবর্তন করা যায়।

আপনার উৎপাদনে যদি হাই ডেফিনিশন, ত্রিমাত্রিক নরম বিস্কুট তৈরির প্রয়োজন হয়, তবে সিনোফুড রোটারি মোল্ডারে খোদাই করা পিতলের তৈরি একটি পরিবর্তনযোগ্য ডাই রোল রয়েছে, যা একাধিক আকৃতির জন্য খণ্ডিত রিং সহ সরবরাহ করা যেতে পারে।

বিস্কুট বেক করা

গ্রাহকরা বিশ্বের সবচেয়ে উন্নত বাণিজ্যিক বেকিং সরঞ্জাম এবং সিস্টেমের জন্য সিনোফুড বিসিএম বেকিং সিস্টেমস (বিসিএম)-এর কাছে আসেন, যা তাদের নির্দিষ্ট চাহিদা মেটাতে বিশেষভাবে তৈরি করা যায়। আমাদের সিনোফুড বিসিএম বেকিং সিস্টেমস (বিসিএম) ১৮৯৭ সাল থেকে বিস্কুট শিল্পকে দক্ষ, নির্ভরযোগ্য এবং সাশ্রয়ী সরঞ্জাম সরবরাহ করে আসছে।

সিনোফুডে বিসিএম বেকিং সিস্টেমস (বিসিএম) বিস্কুট ওভেন হলো শক্ত ও নরম বিস্কুট, কুকি, ক্র্যাকার, স্ন্যাক কেক এবং আরও অনেক কিছুর মতো পণ্য সুষমভাবে বেক করার জন্য একটি শক্তিশালী সিস্টেম।

বিস্কুট বেকিং ওভেনের গ্রাহকরা রেডিয়েশন, কনভেকশন হিটিং এবং কন্ডাকশনের সমন্বয়ে একটি সাশ্রয়ী সিস্টেম ডিজাইন করতে পারেন। হাইব্রিড ওভেনগুলো পণ্যের উন্নয়ন ও রান্নার কাজের জন্য ডিজিএফ জোন এবং আর্দ্রতা অপসারণ ও রঙের ভারসাম্য কার্যকর নিয়ন্ত্রণের জন্য কনভেকশন জোন উভয়ই ব্যবহার করে।

বিশ্বজুড়ে গ্রাহকরা এই ওভেনের সময়, তাপমাত্রা, আর্দ্রতা এবং তাপ স্থানান্তরের ধরনকে পুনরাবৃত্তিমূলকভাবে নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা এবং তাদের পণ্যের অভিন্ন রঙ, স্বাদ, গঠন ও গুণমান উন্নত করার ক্ষমতার প্রশংসা করেন।

সম্পূর্ণ ও সর্বাধুনিক বিস্কুট উৎপাদন লাইন সরঞ্জামের সরবরাহকারী হিসেবে, সিনোফুড বিসিএম বেকিং সিস্টেমস আপনার উৎপাদন প্রক্রিয়ার সকল দিক সামলাতে সক্ষম।