SINOFUDE BCM BAKING SYSTEM

Se estás a buscar unha liña de produción de galletas completa e rendible, considera SINOFUDE BCM Baking Systems. A nosa experiencia e gama de equipos non teñen parangón no sector. Apoiamos aos clientes proporcionándolles solucións flexibles e eficientes que os manterán competitivos nun mercado alimentario moi desafiante.

SINOFUDE BCM Baking Systems (BCM), con sede en Shanghai, China, atende a clientes da industria global de aperitivos, especialmente á industria de liñas de produción de galletas. Ofrecemos unha liña completa de equipos de mestura, manipulación e formación de masa, cocción, secado e suplementarios, sistemas de galletas, sistemas de galletas salgadas, sistemas de aperitivos de pan, sistemas de aperitivos de pataca, sistemas de pretzels e sistemas de control.

Sistemas de cocción SINOFUDE BCM (BCM), con máis de 65 anos de experiencia e unha gama inigualable de equipos de produción de galletas, os clientes confían nos nosos equipos de mestura, formación e corte tecnoloxicamente avanzados para mellorar a eficiencia, a calidade, o volume e a rendibilidade.

Formar galletas duras ou brandas

SINOFUDE BCM Baking Systems (BCM) leva subministrando equipos de panadería comercial eficientes, fiables e rendibles desde 1988.

Para galletas duras, a laminadora de 3 rolos do equipo de cocción SINOFUDE xera unha lámina de masa consistente lista para unha maior redución do grosor ou laminación. As estacións de medición do sistema de cocción SINOFUDE garanten unha redución suave do grosor da lámina nunha proporción de 2:1 antes de darlle a forma. O fluxo de masa contrólase con precisión para manter a densidade da masa, as laminacións e o peso do produto acabado.

A estación de corte de galletas SINOFUDE pode formar formas distintas, que corta de forma precisa e continua distintas formas de produto a partir dunha única lámina de masa. O grosor da lámina de masa adoita estar entre 0,89 mm e 1,65 mm antes do corte, pero pódense acomodar láminas máis grosas. Todos os rolos de matriz cámbianse de forma fácil e rápida para unha maior flexibilidade do produto e unha redución do tempo de inactividade da produción.

Se a súa produción implica galletas brandas tridimensionais de alta definición, a moldeadora rotativa SINOFUD conta cun rolo de matriz intercambiable feito de latón gravado que se pode subministrar con aneis segmentados para múltiples formas.

Galletas para cocer

Os clientes acoden a SINOFUDE BCM Baking Systems (BCM) para obter os equipos e sistemas de panadería comercial máis avanzados do mundo, que se poden adaptar ás súas necesidades específicas. Os nosos sistemas de panadería SINOFUDE BCM (BCM) subministran á industria das galletas equipos eficientes, fiables e rendibles desde 1897.

O forno de galletas SINOFUDE BCM Baking Systems (BCM) é un sistema potente para a cocción uniforme de produtos como galletas duras e brandas, galletas salgadas, biscoitos salgados e moito máis.

Os clientes de FORNOS PARA COCER GALLETAS poden deseñar un sistema rendible cunha combinación de radiación, quecemento por convección e condución. Os fornos híbridos utilizan tanto as zonas DGF para o desenvolvemento do produto como as funcións de cocción, e as zonas de convección para un control eficiente da eliminación da humidade e unha coloración equilibrada.

Os clientes de todo o mundo aprecian a capacidade deste forno para o control repetible do tempo, a temperatura, a humidade e o tipo de transferencia de calor, así como a súa capacidade para mellorar a cor, o sabor, a textura e a calidade uniformes dos seus produtos.

Como provedores de equipos completos e de última xeración para liñas de produción de galletas, SINOFUDE BCM Baking Systems é capaz de xestionar todos os aspectos do seu proceso de fabricación.