SINOFUDE BCM BAKING SYSTEM

Pokud hledáte kompletní a cenově efektivní linku na výrobu sušenek, zvažte pekařské systémy SINOFUDE BCM. Naše odborné znalosti a sortiment zařízení jsou v oboru bezkonkurenční. Zákazníkům pomáháme poskytováním flexibilních a efektivních řešení, která jim zajistí konkurenceschopnost na velmi náročném trhu s potravinami.

Společnost SINOFUDE BCM Baking Systems (BCM) se sídlem v Šanghaji v Číně slouží zákazníkům v globálním průmyslu snacků, zejména v odvětví výroby sušenek. Nabízíme kompletní řadu zařízení pro míchání, manipulaci a tvarování těsta, pečení, sušení a doplňkové zařízení, systémy pro sušenky, krakery, systémy pro chlebové snacky, systémy pro bramborové snacky, preclíky a řídicí systémy.

Pekařské systémy SINOFUDE BCM (BCM) ，S více než 65 lety zkušeností a bezkonkurenční řadou zařízení na výrobu sušenek se zákazníci spoléhají na naše technologicky vyspělé míchací, tvarovací a řezací zařízení pro zlepšení efektivity, kvality, objemu a ziskovosti.

Tvarování tvrdých nebo měkkých sušenek

Společnost SINOFUDE BCM Baking Systems (BCM) dodává efektivní, spolehlivé a cenově výhodné komerční pekařské zařízení již od roku 1988.

Pro tvrdé sušenky vytváří tříválcový rozvalovač SINOFUDE konzistentní plát těsta připravený k dalšímu zmenšení tloušťky nebo laminaci. Pečící systém SINOFUDE a měřicí stanice poté zajišťují jemné zmenšení tloušťky plátu v poměru 2:1 před tvarováním. Tok těsta je přesně řízen, aby se udržela hustota těsta, laminace a hmotnost hotového výrobku.

Řezací stanice SINOFUDE pro sušenky umožňuje přesně a plynule vyřezávat z jednoho plátu těsta různé tvary výrobků. Tloušťka plátu těsta se před řezáním obvykle pohybuje mezi 0,89 mm a 1,65 mm, ale lze použít i silnější pláty. Všechny vyřezávací válce se snadno a rychle vyměňují, což zvyšuje flexibilitu výrobku a zkracuje prostoje ve výrobě.

Pokud vaše výroba zahrnuje vysoce kvalitní, trojrozměrné měkké sušenky, rotační lis SINOFUD je vybaven vyměnitelným válečkem z ryté mosazi, který lze dodat se segmentovanými kroužky pro různé tvary.

Pečení sušenek

Zákazníci se obracejí na SINOFUDE BCM Baking Systems (BCM) kvůli nejmodernějším komerčním pekařským zařízením a systémům na světě, které lze přizpůsobit jejich specifickým potřebám. Naše SINOFUDE BCM Baking Systems (BCM) dodává sušenkovému průmyslu efektivní, spolehlivé a cenově dostupné zařízení již od roku 1897.

Pekařská pec SINOFUDE BCM (BCM) je výkonný systém pro rovnoměrné pečení výrobků, jako jsou tvrdé a měkké sušenky, sušenky, krekry, dortíky a další.

Zákazníci s PEČÍCÍMI PECAMI NA SUŠENKY si mohou navrhnout cenově efektivní systém s kombinací sálavého, konvekčního a kondukčního ohřevu. Hybridní pece využívají jak zóny DGF pro vývoj produktů a pečení, tak konvekční zóny pro efektivní řízení odstraňování vlhkosti a vyvážené zbarvení.

Zákazníci po celém světě oceňují schopnost této pece opakovaně regulovat čas, teplotu, vlhkost a typ přenosu tepla a také její schopnost zlepšit jednotnou barvu, chuť, texturu a kvalitu jejich produktů.

Jakožto dodavatel kompletního a moderního zařízení pro výrobní linky na sušenky je společnost SINOFUDE BCM Baking Systems schopna zvládnout všechny aspekty vašeho výrobního procesu.