SINOFUDE BCM BAKING SYSTEM

Se você busca uma linha de produção de biscoitos completa e com ótimo custo-benefício, considere a SINOFUDE BCM Baking Systems. Nossa experiência e variedade de equipamentos são incomparáveis ​​no setor. Apoiamos nossos clientes fornecendo soluções flexíveis e eficientes que os manterão competitivos em um mercado alimentício altamente desafiador.

A SINOFUDE BCM Baking Systems (BCM), com sede em Xangai, China, atende clientes na indústria global de snacks, especialmente no setor de linhas de produção de biscoitos. Oferecemos uma linha completa de equipamentos para mistura, manuseio e modelagem de massa, cozimento, secagem e sistemas complementares, incluindo sistemas para biscoitos, crackers, pães, salgadinhos de batata, pretzels e sistemas de controle.

A SINOFUDE BCM Baking Systems (BCM), com mais de 65 anos de experiência e uma gama incomparável de equipamentos para produção de biscoitos, tem conquistado a confiança de seus clientes, que confiam em seus equipamentos tecnologicamente avançados de mistura, modelagem e corte para melhorar a eficiência, a qualidade, o volume e a lucratividade.

Moldando biscoitos duros ou macios

A SINOFUDE BCM Baking Systems (BCM) fornece equipamentos de panificação comerciais eficientes, confiáveis ​​e com boa relação custo-benefício desde 1988.

Para biscoitos duros, a laminadora de 3 rolos da SINOFUDE gera uma massa uniforme, pronta para posterior redução de espessura ou laminação. O sistema de dosagem da SINOFUDE garante uma redução suave na espessura da massa, numa proporção de 2:1, antes da formação do formato. O fluxo da massa é controlado com precisão para manter a densidade, as laminações e o peso do produto final.

A Estação de Corte de Biscoitos SINOFUDE permite a criação de formatos distintos, cortando com precisão e continuamente diferentes formatos a partir de uma única folha de massa. A espessura da folha de massa antes do corte geralmente varia entre 0,89 mm e 1,65 mm, mas folhas mais espessas também podem ser utilizadas. Todos os rolos de corte são trocados de forma fácil e rápida, aumentando a flexibilidade do produto e reduzindo o tempo de inatividade da produção.

Se a sua produção envolve biscoitos macios tridimensionais de alta definição, a Moldadora Rotativa SINOFUD apresenta um rolo de matriz intercambiável feito de latão gravado, que pode ser fornecido com anéis segmentados para múltiplas formas.

Assar biscoitos

Os clientes procuram a SINOFUDE BCM Baking Systems (BCM) para obter os equipamentos e sistemas de panificação comerciais mais avançados do mundo, que podem ser personalizados para atender às suas necessidades específicas. A SINOFUDE BCM Baking Systems (BCM) fornece à indústria de biscoitos equipamentos eficientes, confiáveis ​​e com excelente custo-benefício desde 1897.

O forno para biscoitos SINOFUDE BCM Baking Systems (BCM) é um sistema potente para assar uniformemente produtos como biscoitos duros e macios, cookies, bolachas, bolinhos e muito mais.

Os clientes de fornos para biscoitos podem projetar um sistema econômico com uma combinação de aquecimento por radiação, convecção e condução. Os fornos híbridos utilizam zonas DGF para o desenvolvimento do produto e funções de cozimento, e zonas de convecção para um controle eficiente da remoção de umidade e coloração uniforme.

Clientes do mundo todo apreciam a capacidade deste forno de controlar de forma repetível o tempo, a temperatura, a umidade e o tipo de transferência de calor, bem como sua capacidade de melhorar a uniformidade da cor, o sabor, a textura e a qualidade de seus produtos.

Como fornecedores de equipamentos completos e de última geração para linhas de produção de biscoitos, a SINOFUDE BCM Baking Systems é capaz de lidar com todos os aspectos do seu processo de fabricação.