SINOFUDE BCM BAKING SYSTEM

Se cercate una linea di produzione di biscotti completa ed economicamente vantaggiosa, prendete in considerazione SINOFUDE BCM Baking Systems. La nostra esperienza e la nostra gamma di attrezzature non hanno eguali nel settore. Supportiamo i clienti fornendo soluzioni flessibili ed efficienti che consentiranno loro di rimanere competitivi in ​​un mercato alimentare molto competitivo.

SINOFUDE BCM Baking Systems (BCM), con sede a Shanghai, in Cina, serve clienti nel settore globale degli snack, in particolare nel settore delle linee di produzione di biscotti. Offriamo una linea completa di attrezzature per la miscelazione, la lavorazione e la formatura dell'impasto, la cottura, l'essiccazione e le attrezzature ausiliarie, sistemi per biscotti, sistemi per cracker, sistemi per snack a base di pane, sistemi per snack a base di patate, sistemi per pretzel e sistemi di controllo.

SINOFUDE BCM Baking Systems (BCM), con oltre 65 anni di esperienza e una gamma ineguagliabile di attrezzature per la produzione di biscotti, si affida ai propri clienti per migliorare efficienza, qualità, volume e redditività grazie alle nostre apparecchiature tecnologicamente avanzate per la miscelazione, la formatura e il taglio.

Formare biscotti duri o morbidi

Dal 1988 SINOFUDE BCM Baking Systems (BCM) fornisce attrezzature per la panificazione commerciale efficienti, affidabili ed economiche.

Per i biscotti duri, la sfogliatrice a 3 rulli del sistema di cottura SINOFUDE genera una sfoglia uniforme, pronta per un'ulteriore riduzione dello spessore o laminazione. Le stazioni di dosaggio del sistema di cottura SINOFUDE assicurano quindi una delicata riduzione dello spessore della sfoglia con un rapporto di 2:1 prima della formatura. Il flusso dell'impasto è controllato con precisione per mantenere costante la densità, la laminazione e il peso del prodotto finito.

La stazione di taglio per biscotti SINOFUDE permette di creare forme distinte, tagliando con precisione e in modo continuo un singolo foglio di pasta. Lo spessore del foglio di pasta prima del taglio è generalmente compreso tra 0,89 mm e 1,65 mm, ma è possibile lavorare anche fogli più spessi. Tutti i rulli di trafilatura sono facili e veloci da sostituire, garantendo maggiore flessibilità produttiva e riducendo i tempi di fermo macchina.

Se la vostra produzione prevede biscotti morbidi tridimensionali ad alta definizione, la formatrice rotativa SINOFUD è dotata di una matrice intercambiabile in ottone inciso, che può essere fornita con anelli segmentati per ottenere diverse forme.

Cuocere i biscotti

I clienti si rivolgono ai sistemi di panificazione SINOFUDE BCM (BCM) per le attrezzature e i sistemi di panificazione commerciali più avanzati al mondo, personalizzabili per soddisfare le loro esigenze specifiche. I nostri sistemi di panificazione SINOFUDE BCM (BCM) forniscono all'industria dei biscotti attrezzature efficienti, affidabili ed economiche dal 1897.

Il forno per biscotti SINOFUDE BCM Baking Systems (BCM) è un sistema potente che garantisce una cottura uniforme di prodotti come biscotti duri e morbidi, cracker, merendine e altro ancora.

I clienti di BISCUIT BAKING OVEN possono progettare un sistema economicamente vantaggioso combinando riscaldamento a irraggiamento, a convezione e a conduzione. I forni ibridi utilizzano sia zone DGF per lo sviluppo e la cottura del prodotto, sia zone a convezione per un controllo efficiente dell'umidità e una colorazione uniforme.

I clienti di tutto il mondo apprezzano la capacità di questo forno di controllare in modo ripetibile tempo, temperatura, umidità e tipo di trasferimento di calore, nonché la sua capacità di migliorare l'uniformità di colore, sapore, consistenza e qualità dei loro prodotti.

In qualità di fornitore di linee di produzione di biscotti complete e all'avanguardia, SINOFUDE BCM Baking Systems è in grado di gestire ogni aspetto del vostro processo produttivo.