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horno rotatorio

Abril 03, 2024


Acerca de esta máquina: Cada lote puede hornear 32 platos por hora, la potencia de calentamiento es de 56 KW, la potencia es de 4,9 KW y el tamaño total es de 1,8 metros * 2,2 metros, la altura es de 2 metros.

 

El horno giratorio para galletas es un equipo que se utiliza especialmente para hornear galletas. Suele constar de una plancha giratoria y un elemento calefactor.

 

El principio de funcionamiento del horno giratorio para galletas es calentar y hornear las galletas de manera uniforme mediante la combinación de una bandeja para hornear giratoria y un elemento calefactor.

Por lo general, las bandejas para hornear tendrán muchos agujeros o ranuras pequeños para colocar las galletas, de modo que permanezcan en su lugar durante el horneado. La bandeja para hornear girará a cierta velocidad para garantizar que las galletas se calienten de manera uniforme para que se cocinen uniformemente en el horno.



El calor generado por el elemento calefactor se transfiere a las galletas mediante conducción, convección y radiación, permitiéndole alcanzar la temperatura de horneado requerida. Los hornos suelen venir con un control de temperatura que le permite ajustar la temperatura dentro del horno según sea necesario.

 

El uso de un horno giratorio para galletas puede mejorar los resultados de horneado y la eficiencia de la producción. Además, el horno giratorio para galletas funciona de tal manera que se pueden colocar varias galletas al mismo tiempo en la bandeja para hornear, lo que aumenta la capacidad de producción.

 

En términos generales, el horno rotatorio para galletas es un equipo que se utiliza especialmente para hornear galletas. Mediante la combinación de la bandeja para hornear giratoria y el elemento calefactor, las galletas se calientan y hornean de manera uniforme, lo que mejora el efecto de horneado y la eficiencia de producción.

 

A continuación, las características de este horno son:

1. La salida de aire en la sala del horno está diseñada con tres niveles de control eléctrico: superior, medio e inferior. También hay una compuerta que ajusta automáticamente el tamaño de las compuertas en cada piso de acuerdo con el valor de temperatura previa. El aire caliente del horno es uniforme y suave.

2. Control preciso de la temperatura, capaz de operar dentro de más o menos 1 grado Celsius

3. El marco giratorio utiliza un servo para controlar la velocidad.

4. El ventilador extractor en el puerto de escape se controla mediante conversión de frecuencia para controlar el volumen de aire de escape y así controlar la humedad.

5. Aquí está la pantalla táctil de la máquina. Utilice la pantalla táctil para operar y configurar parámetros cómodamente.

6. Toda la máquina está fabricada en acero inoxidable y cumple con las normas de higiene alimentaria.

Esta es una introducción general al horno rotatorio.

Información básica
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