
O ovom stroju: Svaka serija može ispeći 32 tanjira/vrijeme, snaga grijanja je 56 KW, snaga je 4,9 KW, a ukupna veličina je 1,8 metara * 2,2 metra, visina je 2 metra.
Rotaciona pećnica za biskvite je dio opreme koji se posebno koristi za pečenje biskvita. Obično se sastoji od rotirajućeg roštilja i grijača.
Princip rada rotacijske pećnice za biskvite je ravnomjerno zagrijavanje i pečenje keksa kombinacijom rotirajuće posude za pečenje i grijača.
Limovi za pečenje obično imaju mnogo malih rupa ili utora za stavljanje kolačića kako bi ostali na mjestu tijekom pečenja. Posuda za pečenje će se okretati određenom brzinom kako bi se keksi ravnomjerno zagrijali kako bi se ravnomjerno ispekli u pećnici.

Toplina koju stvara grijaći element prenosi se na kekse kondukcijom, konvekcijom i zračenjem, omogućujući mu da postigne potrebnu temperaturu pečenja. Pećnice obično dolaze s regulatorom temperature koji vam omogućuje podešavanje temperature unutar pećnice prema potrebi.
Korištenje rotacijske pećnice za biskvit može poboljšati rezultate pečenja i učinkovitost proizvodnje. Osim toga, rotacijska pećnica za kekse radi na način da se na lim za pečenje može staviti više keksa u isto vrijeme, čime se povećava kapacitet proizvodnje.
Općenito govoreći, rotacijska pećnica za biskvite je dio opreme koji se posebno koristi za pečenje biskvita. Kombinacijom rotirajuće posude za pečenje i grijača keksi se zagrijavaju i peku ravnomjerno, što poboljšava učinak pečenja i učinkovitost proizvodnje.
Dalje, karakteristike ove pećnice su:
1. Odvod zraka u ložionici izveden je s tri razine električne kontrole: gornja, srednja i donja. Tu je i zaklopka, koja automatski prilagođava veličinu zaklopki na svakoj etaži prema vrijednosti predtemperature. Vrući zrak u peći je ujednačen i mekan.
2. Precizna kontrola temperature, koja može raditi unutar plus ili minus 1 stupnja Celzijusa
3. Rotirajući okvir koristi servo za kontrolu brzine.
4. Ispušni ventilator na ispušnom otvoru kontrolira se pretvorbom frekvencije kako bi se kontrolirao volumen ispušnog zraka i time kontrolirala vlaga.
5. Ovdje je zaslon osjetljiv na dodir stroja. Koristite zaslon osjetljiv na dodir za praktično upravljanje i postavljanje parametara.
6. Cijeli stroj je izrađen od nehrđajućeg čelika i u skladu je s higijenom hrane.
Ovo je opći uvod u rotacionu pećnicu.
Kontaktirajte nas
Samo ostavite svoju e-poštu ili broj telefona na obrascu za kontakt kako bismo vam mogli pružiti više usluga! obrazac za kontakt kako bismo vam mogli pružiti više usluga!
Autorska prava © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Sva prava pridržana.