സിനോഫ്യൂഡിന് ഗമ്മി നിർമ്മാണ ഉപകരണങ്ങളിൽ 30 വർഷത്തിലേറെ പരിചയമുണ്ട്.
ഭാഷ
സിനോഫ്യൂഡിന് ഗമ്മി നിർമ്മാണ ഉപകരണങ്ങളിൽ 30 വർഷത്തിലേറെ പരിചയമുണ്ട്.
ഒരു ഗമ്മി മെഷീൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഗൈഡ്
ആമുഖം:
ഗമ്മി മിഠായികൾ വർഷങ്ങളായി എല്ലാ പ്രായത്തിലുമുള്ള ആളുകൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട ട്രീറ്റാണ്. ഈ രുചികരമായ ചവച്ച ട്രീറ്റുകൾ പലതരം രുചികളിലും ആകൃതികളിലും വലുപ്പങ്ങളിലും വരുന്നു, മാത്രമല്ല മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു ഗമ്മി പ്രേമി ആണെങ്കിൽ, അടുത്തിടെ ഒരു ഗമ്മി മെഷീൻ സ്വന്തമാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഗൈഡ് വീട്ടിൽ തന്നെ മികച്ച ചക്ക മിഠായികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള കലയിൽ പ്രാവീണ്യം നേടാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ശരിയായ ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് മുതൽ നിങ്ങളുടെ രുചികരമായ സൃഷ്ടികൾ മോൾഡിംഗും ആസ്വദിക്കുന്നതും വരെ, ഈ ഗൈഡ് നിങ്ങളെ പരിരക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു.
1. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ശേഖരിക്കുന്നു:
നിങ്ങളുടെ ഗമ്മി മെഷീൻ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുന്നതിന്, രുചികരമായ ഗമ്മി മിഠായികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും ശേഖരിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്നവ ആവശ്യമാണ്:
- ജെലാറ്റിൻ: ഗമ്മി മിഠായികൾക്ക് അവയുടെ സ്വഭാവഗുണം നൽകുന്ന പ്രാഥമിക ഘടകമാണിത്. ഗമ്മികൾ നിർമ്മിക്കാൻ അനുയോജ്യമായ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ജെലാറ്റിൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
- ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലേവർഡ് സിറപ്പ്: നിങ്ങളുടെ മോണകൾക്ക് രുചി കൂട്ടാൻ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. വൈവിധ്യമാർന്ന സ്വാദിഷ്ടമായ ട്രീറ്റുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ വ്യത്യസ്ത രുചികൾ പരീക്ഷിക്കുക.
- പഞ്ചസാര: നിങ്ങളുടെ രുചി മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ച്, ആവശ്യമുള്ള അളവ് മധുരം നേടാൻ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരങ്ങളോ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമോ ഉപയോഗിക്കാം.
- ഫുഡ് കളറിംഗ്: വർണ്ണാഭമായ ഗമ്മി മിഠായികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഫുഡ് കളറിംഗ് ചേർക്കാവുന്നതാണ്. ഊർജ്ജസ്വലമായ ഫലങ്ങൾക്കായി ജെൽ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഫുഡ് കളറിംഗ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
- സിട്രിക് ആസിഡ് (ഓപ്ഷണൽ): ചെറിയ അളവിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ മോണകൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ സ്വാദും നൽകും.
2. ഗമ്മി മെഷീൻ തയ്യാറാക്കൽ:
നിങ്ങളുടെ ഗമ്മി മെഷീൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് വൃത്തിയുള്ളതാണെന്നും മുൻ ബാച്ചുകളിൽ നിന്ന് അവശിഷ്ടങ്ങളില്ലെന്നും ഉറപ്പാക്കുക. ഇത് വൃത്തിയാക്കാൻ, നിർമ്മാതാവിന്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് മെഷീൻ ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് ചെയ്യുക, ചെറുചൂടുള്ള സോപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ഘടകങ്ങൾ കഴുകുക. വീണ്ടും കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവ നന്നായി കഴുകി പൂർണ്ണമായും ഉണക്കുക.
3. ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക:
മെഷീൻ തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഗമ്മി മിശ്രിതം സൃഷ്ടിക്കാൻ ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യേണ്ട സമയമാണിത്. ഈ ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുക:
- ഒരു എണ്നയിൽ, ആവശ്യമുള്ള അളവിൽ ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പ്, പഞ്ചസാര, സിട്രിക് ആസിഡ് (ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ) എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ മിശ്രിതം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക.
- പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞാൽ, തുടർച്ചയായി അടിക്കുമ്പോൾ ജെലാറ്റിൻ ചീനച്ചട്ടിയിലേക്ക് പതുക്കെ തളിക്കുക. ജെലാറ്റിൻ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ, മിശ്രിതം മിനുസമാർന്നതായിത്തീരുന്നത് വരെ തീയൽ തുടരുക.
- നിങ്ങൾക്ക് ഫുഡ് കളറിംഗ് ചേർക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ആവശ്യമുള്ള നിറം ലഭിക്കുന്നത് വരെ ദ്രാവക മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഇളക്കുക.
4. ഗമ്മി മെഷീനിലേക്ക് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക:
ഗമ്മി മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, അത് ഗമ്മി മെഷീനിലേക്ക് മാറ്റാൻ സമയമായി. ഈ ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുക:
- മെഷീന്റെ നിയുക്ത പകരുന്ന സ്പൗട്ടിലേക്ക് ദ്രാവക മിശ്രിതം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കുക. ചോർച്ച ഒഴിവാക്കാൻ ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു ഫണൽ ഉപയോഗിക്കുക.
- തുടരുന്നതിന് മുമ്പ് മെഷീന്റെ മോൾഡുകളോ ട്രേകളോ ശരിയായി ചേർത്തിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
5. ഗമ്മി മെഷീൻ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക:
ഇപ്പോൾ ആവേശകരമായ ഭാഗം വരുന്നു - നിങ്ങളുടെ ഗമ്മി മെഷീൻ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക. ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് ഇതാ:
- മെഷീൻ പ്ലഗ് ഇൻ ചെയ്ത് ഓണാക്കുക. ഗമ്മി നിർമ്മാണ പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ചൂടാക്കാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് അനുവദിക്കുക.
- മെഷീൻ ചൂടാക്കിക്കഴിഞ്ഞാൽ, പകരുന്ന പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കാൻ സ്റ്റാർട്ട് ബട്ടണോ ലിവറോ അമർത്തുക. ഗമ്മി മിശ്രിതം സ്പൗട്ടിലൂടെയും അച്ചുകളിലേക്കോ ട്രേകളിലേക്കോ ഒഴുകും.
- മെഷീനിൽ സാധാരണയായി ഒരു ടൈമർ അല്ലെങ്കിൽ ഗമ്മികൾ എപ്പോൾ തയ്യാറാകുമെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഓട്ടോമാറ്റിക് ഷട്ട്-ഓഫ് സവിശേഷത ഉണ്ടായിരിക്കും. ഉചിതമായ പാചക സമയം നിർണ്ണയിക്കാൻ നിർമ്മാതാവിന്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക.
6. മോണകൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുക:
പാചക ചക്രം പൂർത്തിയായ ശേഷം, മെഷീനിൽ നിന്ന് ചക്ക നീക്കം ചെയ്യാനും നിങ്ങളുടെ അധ്വാനത്തിന്റെ രുചികരമായ ഫലങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാനും സമയമായി. ഈ ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുക:
- മെഷീൻ ഓഫ് ചെയ്യുക, അച്ചുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ട്രേകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക.
- മോൾഡുകളിൽ നിന്ന് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനോ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനോ മുമ്പ് മോണകൾ തണുപ്പിക്കാനും പൂർണ്ണമായും സജ്ജമാക്കാനും അനുവദിക്കുക. ഈ പ്രക്രിയ സാധാരണയായി 15-20 മിനിറ്റ് എടുക്കും.
- ചക്കകൾ തണുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അവയെ അച്ചിൽ നിന്നോ ട്രേകളിൽ നിന്നോ പതുക്കെ പുറത്തേക്ക് തള്ളുക. അവ പറ്റിനിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, അരികുകൾ അഴിക്കാൻ ഒരു സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുലയോ നിങ്ങളുടെ വിരലോ ഉപയോഗിക്കുക.
- ഗമ്മികൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ക്രമീകരിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീട് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
ഉപസംഹാരം:
നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ഗമ്മി മിഠായികൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഒരു ഗമ്മി മെഷീൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് രസകരവും പ്രതിഫലദായകവുമായ അനുഭവമായിരിക്കും. ഈ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഗൈഡ് ഉപയോഗിച്ച്, ഗമ്മി നിർമ്മാണ കലയിൽ പ്രാവീണ്യം നേടുന്നതിന് ആവശ്യമായ സാങ്കേതിക വിദ്യകളും നുറുങ്ങുകളും നിങ്ങൾ പഠിച്ചു. വൈവിധ്യമാർന്ന വായ്വാട്ടറിംഗ് ഗമ്മികൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് വ്യത്യസ്ത രുചികളും ആകൃതികളും നിറങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കാൻ ഓർമ്മിക്കുക. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ ശേഖരിക്കുക, നിങ്ങളുടെ സർഗ്ഗാത്മകത കെട്ടഴിച്ചുവിടുക, ഒപ്പം വീട്ടിൽ മനോഹരമായ ഗമ്മി ട്രീറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ മധുരമായ സന്തോഷം ആസ്വദിക്കൂ!
.ഞങ്ങളെ സമീപിക്കുക
ഫോൺ: +86-21-57416165 – 801~807
മൊബൈൽ:+86-13917870833
ഇ-മെയിൽ: enquiry@sinofude.com
നമ്പർ 8801, പുക്സിംഗ് റോഡ്, ക്വിംഗ്കൺ ടൗൺ, ഫെങ്സിയാൻ ജില്ല, ഷാങ്ഹായ് 201407
പകർപ്പവകാശം © 2025 ഷാങ്ഹായ് ഫ്യൂഡ് മെഷിനറി മാനുഫാക്ചറിംഗ് കമ്പനി, ലിമിറ്റഡ് - www.fudemachinery.com എല്ലാ അവകാശങ്ങളും നിക്ഷിപ്തം.
