SINOFUDE có kinh nghiệm sản xuất thiết bị kẹo cao su trong hơn 30 năm.
Ngôn ngữ
SINOFUDE có kinh nghiệm sản xuất thiết bị kẹo cao su trong hơn 30 năm.
Hướng dẫn từng bước cách sử dụng máy làm kẹo dẻo
Giới thiệu:
Kẹo dẻo đã là món ăn yêu thích của mọi người ở mọi lứa tuổi trong nhiều năm. Những món ăn dai ngon này có nhiều hương vị, hình dạng và kích cỡ khác nhau và được cả người lớn cũng như trẻ em yêu thích. Nếu bạn là người đam mê kẹo dẻo và gần đây đã mua một chiếc máy làm kẹo dẻo, hướng dẫn từng bước này sẽ giúp bạn nắm vững nghệ thuật làm kẹo dẻo hoàn hảo tại nhà. Từ việc chọn nguyên liệu phù hợp cho đến nặn và thưởng thức những món ăn ngon của bạn, hướng dẫn này sẽ giúp bạn.
1. Thu thập các thành phần cần thiết:
Để bắt đầu với chiếc máy làm kẹo dẻo của bạn, điều cần thiết là phải thu thập tất cả các nguyên liệu cần thiết để làm ra những viên kẹo dẻo hảo hạng. Bạn sẽ cần những điều sau đây:
- Gelatin: Đây là thành phần chính tạo nên độ dai đặc trưng cho kẹo dẻo. Hãy chọn loại gelatin chất lượng cao phù hợp để làm kẹo dẻo.
- Nước ép trái cây hoặc xi-rô có hương vị: Chọn nước ép trái cây hoặc xi-rô yêu thích của bạn để thêm hương vị cho kẹo dẻo của bạn. Hãy thử nghiệm nhiều hương vị khác nhau để tạo ra nhiều món ngon khác nhau.
- Đường: Tùy theo sở thích khẩu vị mà thêm đường vào hỗn hợp để đạt được độ ngọt như mong muốn. Bạn cũng có thể sử dụng chất làm ngọt tự nhiên hoặc chất thay thế đường.
- Màu thực phẩm: Nếu muốn làm kẹo dẻo nhiều màu sắc, có thể thêm màu thực phẩm vào hỗn hợp. Hãy chọn màu thực phẩm dạng gel để có kết quả sống động.
- Axit citric (tùy chọn): Thêm một lượng nhỏ axit citric có thể mang lại cho kẹo dẻo của bạn hương vị thơm.
2. Chuẩn bị máy làm kẹo dẻo:
Trước khi sử dụng máy làm kẹo dẻo, hãy đảm bảo rằng máy sạch và không có cặn từ các mẻ trước. Để vệ sinh, hãy tháo rời máy theo hướng dẫn của nhà sản xuất và rửa các bộ phận bằng nước xà phòng ấm. Rửa kỹ và lau khô chúng hoàn toàn trước khi lắp lại.
3. Trộn nguyên liệu:
Sau khi máy đã sẵn sàng, đã đến lúc trộn các nguyên liệu để tạo ra hỗn hợp keo. Thực hiện theo các bước sau:
- Trong nồi, trộn lượng nước ép trái cây hoặc xi-rô, đường và axit xitric theo ý muốn (nếu sử dụng). Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Khi đường đã tan thì từ từ rắc gelatin vào nồi vừa khuấy liên tục. Tiếp tục đánh cho đến khi gelatin tan hết và hỗn hợp trở nên mịn.
- Nếu bạn muốn thêm màu thực phẩm, hãy trộn nó vào hỗn hợp lỏng cho đến khi đạt được màu mong muốn.
4. Đổ hỗn hợp vào máy làm kẹo dẻo:
Sau khi chuẩn bị xong hỗn hợp kẹo dẻo, đã đến lúc chuyển nó vào máy làm kẹo dẻo. Thực hiện theo các bước sau:
- Cẩn thận đổ hỗn hợp lỏng vào vòi rót được chỉ định của máy. Sử dụng phễu nếu cần thiết để tránh đổ tràn.
- Đảm bảo khuôn hoặc khay của máy được lắp vào đúng vị trí trước khi tiến hành.
5. Vận hành máy làm kẹo dẻo:
Bây giờ đến phần thú vị - vận hành máy làm kẹo dẻo của bạn. Đây là cách thực hiện:
- Cắm điện vào máy và bật lên. Để nó ấm lên vài phút trước khi bắt đầu quá trình làm kẹo dẻo.
- Sau khi máy đã nóng, nhấn nút khởi động hoặc cần gạt để bắt đầu quá trình rót. Hỗn hợp keo sẽ chảy qua vòi và vào khuôn hoặc khay.
- Máy thường sẽ có đồng hồ hẹn giờ hoặc tính năng tự động tắt để báo khi nào kẹo dẻo đã sẵn sàng. Làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất để xác định thời gian nấu thích hợp.
6. Lấy kẹo ra và thưởng thức:
Sau khi chu trình nấu hoàn tất, đã đến lúc lấy kẹo dẻo ra khỏi máy và thưởng thức thành quả lao động thơm ngon của bạn. Thực hiện theo các bước sau:
- Tắt máy và cẩn thận lấy khuôn hoặc khay ra.
- Để kẹo nguội và đông lại hoàn toàn trước khi xử lý hoặc lấy chúng ra khỏi khuôn. Quá trình này thường mất khoảng 15-20 phút.
- Khi kẹo đã nguội, nhẹ nhàng đẩy kẹo ra khỏi khuôn hoặc khay. Nếu chúng dính, hãy dùng thìa silicone hoặc ngón tay của bạn để nới lỏng các cạnh.
- Xếp kẹo dẻo ra đĩa hoặc bảo quản trong hộp kín để dùng dần.
Phần kết luận:
Sử dụng máy làm kẹo dẻo để tự làm kẹo dẻo có thể là một trải nghiệm thú vị và bổ ích. Với hướng dẫn từng bước này, bạn đã học được các kỹ thuật và mẹo cần thiết để nắm vững nghệ thuật làm kẹo dẻo. Hãy nhớ thử nghiệm các hương vị, hình dạng và màu sắc khác nhau để tạo ra nhiều loại kẹo dẻo hấp dẫn. Vì vậy, hãy thu thập nguyên liệu, thỏa sức sáng tạo và tận hưởng niềm vui ngọt ngào khi chế biến những món kẹo dẻo ngon lành tại nhà!
.LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI
Điện thoại: +86-21-57416165 – 801~807
Di động: +86-13917870833
Email:quiff@sinofude.com
Số 8801, Đường Puxing, Thị trấn Qingcun, Quận Fengxian, Thượng Hải 201407
Bản quyền © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Bảo lưu mọi quyền.
