SINOFUDE ला गमी उत्पादन उपकरणांमध्ये ३० वर्षांहून अधिक काळाचा अनुभव आहे.
इंग्रजी
SINOFUDE ला गमी उत्पादन उपकरणांमध्ये ३० वर्षांहून अधिक काळाचा अनुभव आहे.
गमी मशीन वापरण्यासाठी चरण-दर-चरण मार्गदर्शक
परिचय:
गमी कँडीज अनेक वर्षांपासून सर्व वयोगटातील लोकांसाठी आवडते पदार्थ आहेत. हे स्वादिष्ट च्युई ट्रीट विविध प्रकारचे स्वाद, आकार आणि आकारात येतात आणि प्रौढ आणि मुलांना सारखेच आवडतात. जर तुम्ही गमी उत्साही असाल आणि नुकतेच एक चिकट मशीन घेतले असेल, तर हे चरण-दर-चरण मार्गदर्शक तुम्हाला घरच्या घरी परिपूर्ण गमी कँडी बनवण्याची कला पारंगत करण्यात मदत करेल. योग्य साहित्य निवडण्यापासून ते मोल्डिंगपर्यंत आणि तुमच्या चवदार निर्मितीचा आनंद घेण्यापर्यंत, या मार्गदर्शकाने तुम्हाला कव्हर केले आहे.
1. आवश्यक साहित्य गोळा करणे:
तुमच्या गमी मशिनसह प्रारंभ करण्यासाठी, उत्कृष्ट गमी कँडीज तयार करण्यासाठी आवश्यक असलेले सर्व घटक एकत्र करणे आवश्यक आहे. आपल्याला खालील गोष्टींची आवश्यकता असेल:
- जिलेटिन: हा प्राथमिक घटक आहे जो चिकट कँडींना त्यांचे वैशिष्ट्यपूर्ण चव देतो. उच्च-गुणवत्तेचे जिलेटिन निवडा जे गमी बनवण्यासाठी योग्य आहे.
- फळांचा रस किंवा फ्लेवर्ड सरबत: तुमच्या गमीला चव देण्यासाठी तुमचा आवडता फळांचा रस किंवा सिरप निवडा. विविध प्रकारचे स्वादिष्ट पदार्थ तयार करण्यासाठी विविध स्वादांसह प्रयोग करा.
- साखर: तुमच्या चवच्या आवडीनुसार, गोडपणाची इच्छित पातळी प्राप्त करण्यासाठी मिश्रणात साखर घाला. आपण नैसर्गिक गोड पदार्थ किंवा साखर पर्याय देखील वापरू शकता.
- फूड कलरिंग: जर तुम्हाला रंगीबेरंगी गमी कँडीज बनवायचे असतील तर मिश्रणात फूड कलरिंग घालता येईल. दोलायमान परिणामांसाठी जेल-आधारित फूड कलरिंगची निवड करा.
- सायट्रिक ऍसिड (पर्यायी): थोड्या प्रमाणात सायट्रिक ऍसिड टाकल्याने तुमच्या गमीला तिखट चव येऊ शकते.
2. चिकट मशीन तयार करणे:
तुमचे चिकट मशिन वापरण्यापूर्वी, ते स्वच्छ आणि मागील बॅचेसमधील कोणत्याही अवशेषांपासून मुक्त असल्याची खात्री करा. ते स्वच्छ करण्यासाठी, निर्मात्याच्या सूचनेनुसार मशीन वेगळे करा आणि घटक उबदार साबणाने धुवा. पुन्हा एकत्र करण्यापूर्वी ते पूर्णपणे स्वच्छ धुवा आणि पूर्णपणे वाळवा.
3. घटक मिसळणे:
एकदा मशीन तयार झाल्यावर, चिकट मिश्रण तयार करण्यासाठी घटक मिसळण्याची वेळ आली आहे. या चरणांचे अनुसरण करा:
- एका सॉसपॅनमध्ये, फळांचा रस किंवा सिरप, साखर आणि सायट्रिक ऍसिड (वापरत असल्यास) एकत्र करा. साखर पूर्णपणे विरघळेपर्यंत मिश्रण कमी आचेवर गरम करा.
- साखर विरघळली की, सतत फेटताना जिलेटिन हळूहळू सॉसपॅनमध्ये शिंपडा. जिलेटिन पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत आणि मिश्रण गुळगुळीत होईपर्यंत फेटणे सुरू ठेवा.
- जर तुम्हाला फूड कलरिंग घालायचे असेल तर इच्छित रंग येईपर्यंत ते द्रव मिश्रणात मिसळा.
4. गमी मशीनमध्ये मिश्रण ओतणे:
चिकट मिश्रण तयार केल्यानंतर, ते चिकट मशीनमध्ये स्थानांतरित करण्याची वेळ आली आहे. या चरणांचे अनुसरण करा:
- द्रव मिश्रण मशीनच्या नियुक्त केलेल्या ओतण्याच्या स्पाउटमध्ये काळजीपूर्वक ओता. गळती टाळण्यासाठी आवश्यक असल्यास फनेल वापरा.
- पुढे जाण्यापूर्वी मशीनचे साचे किंवा ट्रे योग्यरित्या घातलेले आहेत आणि जागेवर आहेत याची खात्री करा.
5. चिकट मशीन चालवणे:
आता रोमांचक भाग येतो - तुमचे चिकट मशीन ऑपरेट करणे. ते कसे करायचे ते येथे आहे:
- मशीन प्लग इन करा आणि ते चालू करा. गमी बनवण्याची प्रक्रिया सुरू करण्यापूर्वी काही मिनिटे उबदार होऊ द्या.
- मशीन गरम झाल्यावर, ओतण्याची प्रक्रिया सुरू करण्यासाठी स्टार्ट बटण किंवा लीव्हर दाबा. चिकट मिश्रण थुंकीतून आणि मोल्ड किंवा ट्रेमध्ये जाईल.
- मशीनमध्ये सामान्यतः टायमर किंवा स्वयंचलित शट-ऑफ वैशिष्ट्य असेल जे गमी तयार केव्हा सूचित करते. योग्य स्वयंपाक वेळ निश्चित करण्यासाठी निर्मात्याच्या सूचनांचे अनुसरण करा.
6. डिंक काढणे आणि आनंद घेणे:
स्वयंपाकाचे चक्र पूर्ण झाल्यानंतर, मशीनमधून गमी काढून टाकण्याची आणि आपल्या श्रमाच्या स्वादिष्ट फळांचा आनंद घेण्याची वेळ आली आहे. या चरणांचे अनुसरण करा:
- मशीन बंद करा आणि मोल्ड किंवा ट्रे काळजीपूर्वक काढून टाका.
- साच्यातून हाताळण्यापूर्वी किंवा काढून टाकण्यापूर्वी डिंकांना थंड आणि पूर्णपणे सेट होऊ द्या. या प्रक्रियेस साधारणतः 15-20 मिनिटे लागतात.
- डिंक थंड झाल्यावर त्यांना साच्यातून किंवा ट्रेमधून हळूवारपणे बाहेर काढा. जर ते चिकटले तर, कडा मोकळे करण्यासाठी सिलिकॉन स्पॅटुला किंवा तुमच्या बोटांनी वापरा.
- डिंक प्लेटवर ठेवा किंवा नंतर वापरण्यासाठी हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवा.
निष्कर्ष:
तुमची स्वतःची घरगुती गमी कँडीज तयार करण्यासाठी गमी मशीन वापरणे हा एक मजेदार आणि फायद्याचा अनुभव असू शकतो. या चरण-दर-चरण मार्गदर्शकासह, तुम्ही गमी बनवण्याच्या कलेमध्ये प्रभुत्व मिळविण्यासाठी आवश्यक तंत्रे आणि टिपा शिकल्या आहेत. तोंडाला पाणी आणणाऱ्या गमीची विस्तृत श्रेणी तयार करण्यासाठी वेगवेगळ्या चव, आकार आणि रंगांसह प्रयोग करण्याचे लक्षात ठेवा. तर, तुमचे साहित्य गोळा करा, तुमची सर्जनशीलता वाढवा आणि घरच्या घरी स्वादिष्ट गमी पदार्थ बनवण्याच्या गोड आनंदाचा आनंद घ्या!
.आमच्याशी संपर्क साधा
दूरध्वनी: +८६-२१-५७४१६१६५ – ८०१~८०७
मोबाईल:+८६-१३९१७८७०८३३
ई-मेल: inquiry@sinofude.com
नं. 8801, पक्सिंग रोड, किंगकुन टाउन, फेंग्झियान जिला, शांघाय 201407
कॉपीराइट © २०२५ शांघाय फ्यूड मशिनरी मॅन्युफॅक्चरिंग कंपनी लिमिटेड - www.fudemachinery.com सर्व हक्क राखीव.
