SINOFUDE ਕੋਲ 30 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਗਮੀ ਨਿਰਮਾਣ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਹੈ।
ਭਾਸ਼ਾ
SINOFUDE ਕੋਲ 30 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਗਮੀ ਨਿਰਮਾਣ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਹੈ।
ਗਮੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਗਾਈਡ
ਜਾਣ-ਪਛਾਣ:
ਗਮੀ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਹਰ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਟ੍ਰੀਟ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਲੂਕ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ, ਆਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਪਿਆਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਮੀ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੋ ਅਤੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਮੀ ਮਸ਼ੀਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਗਾਈਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਣ ਗਮੀ ਕੈਂਡੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕਲਾ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ। ਸਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਚੁਣਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮੋਲਡਿੰਗ ਤੱਕ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸੁਆਦੀ ਰਚਨਾਵਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਤੱਕ, ਇਸ ਗਾਈਡ ਨੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ।
1. ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ:
ਆਪਣੀ ਗਮੀ ਮਸ਼ੀਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੰਮੀ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- ਜੈਲੇਟਿਨ: ਇਹ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਗਮੀ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜੋ ਗਮੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੋਵੇ।
- ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਜਾਂ ਫਲੇਵਰਡ ਸ਼ਰਬਤ: ਆਪਣੇ ਗੰਮੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਜਾਂ ਸ਼ਰਬਤ ਚੁਣੋ। ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਸਲੂਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ।
- ਸ਼ੂਗਰ: ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਵਾਦ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰੰਗੀਨ ਗਮੀ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੀਵੰਤ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਜੈੱਲ-ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਰੰਗ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ।
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ (ਵਿਕਲਪਿਕ): ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਮਸੂੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿੱਖਾ ਸੁਆਦ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ।
2. ਗਮੀ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ:
ਆਪਣੀ ਗੰਮੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਬੈਚਾਂ ਤੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਾਬਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ। ਦੁਬਾਰਾ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ।
3. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ:
ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਸ਼ੀਨ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਗਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ:
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਜਾਂ ਸ਼ਰਬਤ, ਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ (ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ) ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੀਨੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਖੰਡ ਘੁਲ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।
- ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਤਰਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਦਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ।
4. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗੰਮੀ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਣਾ:
ਗਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਮੀ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ:
- ਤਰਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਪੋਰਿੰਗ ਸਪਾਊਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਛਿੱਟੇ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਫਨਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
- ਅੱਗੇ ਵਧਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਮੋਲਡ ਜਾਂ ਟਰੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਾਏ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਥਾਂ 'ਤੇ ਹਨ।
5. ਗਮੀ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣਾ:
ਹੁਣ ਦਿਲਚਸਪ ਹਿੱਸਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ - ਤੁਹਾਡੀ ਗਮੀ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣਾ। ਇੱਥੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ:
- ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਪਲੱਗ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ। ਗਮੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮਸ਼ੀਨ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਟਾਰਟ ਬਟਨ ਜਾਂ ਲੀਵਰ ਨੂੰ ਦਬਾਓ। ਗਮੀ ਵਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਅਤੇ ਮੋਲਡਾਂ ਜਾਂ ਟਰੇਆਂ ਵਿੱਚ ਵਹਿ ਜਾਵੇਗਾ।
- ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਟਾਈਮਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਸ਼ੱਟ-ਆਫ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੋਵੇਗੀ ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਗਮੀ ਕਦੋਂ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਢੁਕਵਾਂ ਸਮਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ।
6. ਗੱਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ:
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਚੱਕਰ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਮਸ਼ੀਨ ਤੋਂ ਗੱਮੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਫਲਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ:
- ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਮੋਲਡ ਜਾਂ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ।
- ਮੋਲਡਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਜਾਂ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੱਮੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 15-20 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਗੱਮੀ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮੋਲਡ ਜਾਂ ਟਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਜੇਕਰ ਉਹ ਚਿਪਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਢਿੱਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਲੀਕੋਨ ਸਪੈਟੁਲਾ ਜਾਂ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
- ਗੱਮੀ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਲਈ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
ਸਿੱਟਾ:
ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਘਰੇਲੂ ਗੰਮੀ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਗਮੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਫਲਦਾਇਕ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਗਮੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕਲਾ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ ਸਿੱਖ ਲਏ ਹਨ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਆਦਾਂ, ਆਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਗੱਮੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੀ ਸਮੱਗਰੀ ਇਕੱਠੀ ਕਰੋ, ਆਪਣੀ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕਤਾ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਗੰਮੀ ਟ੍ਰੀਟ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਅਨੰਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ!
.ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ
ਟੈਲੀਫ਼ੋਨ: +86-21-57416165 – 801~807
ਮੋਬਾਈਲ:+86-13917870833
ਈ-ਮੇਲ: inquiry@sinofude.com
ਨੰਬਰ 8801, ਪੁਕਸਿੰਗ ਰੋਡ, ਕਿੰਗਕੁਨ ਟਾਊਨ, ਫੇਂਗਜ਼ੀਅਨ ਡਿਸਟ, ਸ਼ੰਘਾਈ 201407
ਕਾਪੀਰਾਈਟ © 2025 ਸ਼ੰਘਾਈ ਫਿਊਡ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਮੈਨੂਫੈਕਚਰਿੰਗ ਕੰ., ਲਿਮਟਿਡ - www.fudemachinery.com ਸਾਰੇ ਹੱਕ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ।
