SINOFUDE በጋሚ ማምረቻ መሳሪያዎች ውስጥ ከ30 ዓመታት በላይ ልምድ አላቸው።
ቋንቋ
SINOFUDE በጋሚ ማምረቻ መሳሪያዎች ውስጥ ከ30 ዓመታት በላይ ልምድ አላቸው።
የድድ ድቦች፣ እነዚያ የሚያምሩ፣ የህጻናትንም ሆነ የጎልማሶችን ልብ የገዙ ስኩዊድ ከረሜላዎች፣ በጣፋጭ ኢንዱስትሪ ውስጥ ዋና ዋና ነገሮች ሆነዋል። ሆኖም፣ ከእነዚህ ጣፋጭ ህክምናዎች በስተጀርባ ስላሉት ማሽኖች እና ሂደቶች ጠይቀህ ታውቃለህ? በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የእያንዳንዱን ሰው ተወዳጅ የድድ ድብ ለመፍጠር የሚያገለግሉትን የማምረቻ መሳሪያዎችን በዝርዝር እንመለከታለን. ከመደባለቅ እና ከማብሰል ደረጃዎች ጀምሮ እስከ መቅረጽ እና ማሸግ ደረጃዎች ድረስ፣ ወደሚደነቀው የድድ ድብ ምርት ዓለም እንዝለቅ እና በውስጡ ያሉትን ውስብስብ ማሽኖች እንመርምር።
የማደባለቅ እና የማብሰያ ደረጃ
የድድ ድቦችን በማምረት ሂደት ውስጥ የመጀመሪያው እርምጃ የመቀላቀል እና የማብሰያ ደረጃ ነው. ሁላችንም የምንወዳቸውን ጣእም እና ማኘክ ከረሜላዎችን ለመፍጠር ንጥረ ነገሮቹ የሚሰበሰቡበት እዚህ ነው። በዚህ ደረጃ, ድብልቅው የስኳር, የግሉኮስ ሽሮፕ, ውሃ, ጣዕም እና ማቅለሚያዎችን ያካትታል. እነዚህ ንጥረ ነገሮች በጥንቃቄ ይለካሉ እና በትልቅ አይዝጌ ብረት ድብልቅ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይደባለቃሉ.
የተቀላቀለው ታንኳው ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ እንዲጣመሩ የሚያረጋግጥ ከፍተኛ ፍጥነት ያለው መነቃቃት የተገጠመለት ነው. አነቃቂው በፈጣን ፍጥነት ይሽከረከራል, ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ ወጥነት ያለው ሸካራነት ይፈጥራል. የተለያዩ የቢች መጠኖችን እና የምግብ አዘገጃጀት ልዩነቶችን ለማስተናገድ ለተለዋዋጭ ፍጥነቶች ለአጋጣሪው አስፈላጊ ነው።
ንጥረ ነገሮቹ ከተደባለቁ በኋላ ድብልቁ ወደ ማብሰያ ዕቃ ይተላለፋል. የምግብ ማብሰያው ትልቅ መጠን ያለው አይዝጌ ብረት ማጠራቀሚያ ነው, እሱም በተወሰነ የሙቀት መጠን ይሞቃል, ብዙውን ጊዜ በ 160 ዲግሪ ሴልሺየስ (320 ዲግሪ ፋራናይት). ስኳሮቹ ሙሉ በሙሉ እንዲሟሟሉ እና ወደሚፈለገው መጠን እንዲደርሱ ለማድረግ ድብልቁ ለተወሰነ ጊዜ ይዘጋጃል.
የመቅረጽ እና የመቅረጽ ሂደት
ድብልቁ ወደ ፍፁምነት ከተዘጋጀ በኋላ ወደ መቅረጽ እና ቅርጽ ሂደት መሄድ ጊዜው አሁን ነው. የድድ ድቦች ተምሳሌታዊ ቅርጻቸውን የሚወስዱበት ይህ ነው። በኢንዱስትሪው ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ በርካታ ዓይነት የማቅለጫ ማሽኖች አሉ, እያንዳንዱም የራሱ ባህሪያት እና ችሎታዎች አሉት.
በድድ ድብ ማምረቻ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው አንድ ታዋቂ የማሽን አይነት የስታርች ቀረጻ ማሽን ነው። ይህ ማሽን የድድ ድብ ቅርጾችን ለመፍጠር የስታርች ሻጋታዎችን ይጠቀማል። የበሰለው ድብልቅ በስታርችና አልጋ ላይ ይፈስሳል, እና የስታርች ሻጋታዎች አልጋው ላይ ተጭነው የድድ ድብ ቅርጽ ያላቸው ጉድጓዶች ይፈጥራሉ. ስታርች ከመደባለቁ ውስጥ ከመጠን በላይ እርጥበትን ይይዛል, ይህም እንዲቀመጥ እና እንዲጠናከር ያስችለዋል. የድድ ድቦች ከደረቁ በኋላ ከስታርች ቅርጻ ቅርጾች ተለይተዋል, እና ማንኛውም የቀረው ስታርች ይወገዳል.
ሌላው የድድ ድቦችን ለመቅረጽ የሚያገለግል ማሽን የማስቀመጫ ማሽን ነው። ይህ ማሽን የሚሠራው የበሰለውን ድብልቅ ወደ ቀድሞ በተሠሩ ሻጋታዎች ውስጥ በማስቀመጥ ነው. ሻጋታዎቹ የምግብ ደረጃውን የጠበቀ ሲሊኮን ወይም ጎማ የተሰሩ እና የድድ ድብ ቅርጾችን ለመፍጠር የተነደፉ ናቸው. የማስቀመጫ ማሽን በቅርጻው ውስጥ ያለውን እያንዳንዱን ክፍተት በድብልቅ ይሞላል, ይህም በመጠን እና ቅርፅ ላይ ወጥነት ያለው መሆኑን ያረጋግጣል. የድድ ድቦች ከቀዘቀዙ እና ከተጠናከሩ በኋላ ከቅርጻ ቅርጾች ይወገዳሉ, ለቀጣዩ የምርት ደረጃ ዝግጁ ይሆናሉ.
የማድረቅ እና የማጠናቀቂያ ደረጃ
የድድ ድቦች ከተቀረጹ እና ከተቀረጹ በኋላ በማድረቅ እና በማጠናቀቅ ደረጃ ማለፍ አለባቸው. ይህ ደረጃ ከከረሜላዎች ውስጥ ከመጠን በላይ እርጥበትን ስለሚያስወግድ እና የፊርማ ማኘክ ወጥነት ስለሚሰጣቸው ተስማሚውን ሸካራነት ለማግኘት በጣም አስፈላጊ ነው።
በዚህ ደረጃ, የድድ ድቦች በደረቁ ትሪዎች ላይ ይቀመጣሉ እና ወደ ማድረቂያ ክፍሎች ወይም ምድጃዎች ይዛወራሉ. የማድረቅ ሂደቱ ብዙውን ጊዜ ለብዙ ሰዓታት የሚቆይ ሲሆን ቁጥጥር ባለው የሙቀት መጠን እና እርጥበት ውስጥ ይከናወናል. ይህ ድድው በእኩል መጠን እንዲደርቅ እና በጣም ተጣብቆ ወይም ጠንካራ እንዳይሆን ያረጋግጣል።
የድድ ድቦች ከደረቁ በኋላ, የማጠናቀቂያ ሂደትን ያልፋሉ. ይህ የድድ ድቦች አንድ ላይ እንዳይጣበቁ በቀጭኑ ዘይት ወይም ሰም መሸፈንን ያካትታል። ሽፋኑ የድድ ድቦችን አንጸባራቂ ገጽታ ይሰጠዋል፣ ይህም የእይታ ማራኪነታቸውን ያሳድጋል።
ማሸግ እና የጥራት ቁጥጥር
የድድ ድቦችን በማምረት ሂደት ውስጥ የመጨረሻው ደረጃ ማሸግ እና የጥራት ቁጥጥር ደረጃ ነው. የድድ ድቦች የሚፈለገውን የጥራት፣ ጣዕም እና ገጽታ የሚያሟሉ መሆናቸውን ለማረጋገጥ በጥንቃቄ ይመረመራሉ። እነዚህን መስፈርቶች የማያሟሉ ከረሜላዎች ይጣላሉ.
የጥራት ቁጥጥርን ካለፉ በኋላ የጋሚ ድቦች ለማሸግ ዝግጁ ናቸው. የማሸጊያው ሂደት ከረሜላዎቹን በግለሰብ ከረጢቶች ውስጥ ማተም ወይም በፎይል ወይም በፕላስቲክ መጠቅለልን ያካትታል። ማሸጊያው የተነደፈው የድድ ድቦችን ከእርጥበት እና ከአየር ለመጠበቅ, ትኩስነታቸውን በማረጋገጥ እና ጣዕሙን ለመጠበቅ ነው.
በኢንዱስትሪው ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት ማሸጊያ ማሽኖች በጣም አውቶማቲክ ናቸው እና ከፍተኛ መጠን ያላቸውን የድድ ድብ በብቃት ማስተናገድ ይችላሉ። እነዚህ ማሽኖች ከረሜላዎቹን በተለያየ መጠንና ቅርፅ ማሸግ፣ የተለያዩ የገበያ ፍላጎቶችን ማሟላት ይችላሉ። ለግል ፍጆታ የሚውሉ ትንንሽ ከረጢቶች ወይም ትላልቅ ቦርሳዎች ለመጋራት የማሸጊያ ማሽኖቹ ከተለያዩ የማሸጊያ መስፈርቶች ጋር መላመድ ይችላሉ።
ማጠቃለያ
በማጠቃለያው የድድ ድቦችን ለማምረት የሚያገለግሉት የማምረቻ መሳሪያዎች እነዚህን ተወዳጅ ጣፋጮች በመፍጠር ረገድ ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ። ከመደባለቅ እና ከማብሰል ደረጃዎች እስከ መቅረጽ እና ማሸግ ደረጃዎች ድረስ እያንዳንዱ እርምጃ ጣዕሙን፣ ሸካራነትን እና ገጽታውን ወጥነት እንዲኖረው ለማድረግ ልዩ ማሽነሪዎችን ይፈልጋል።
የመደባለቅ እና የማብሰያው ደረጃ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ያመጣል, በዚህም ምክንያት ፍጹም የሆነ ድብልቅ ድብልቅ ይሆናል. የመቅረጽ እና የመቅረጽ ሂደት ለድድ ተሸካሚዎች በስታርች ሻጋታ ወይም በማጠራቀሚያ ማሽኖች አማካኝነት ምስላዊ መልክቸውን ይሰጣል። የማድረቅ እና የማጠናቀቂያው ደረጃ ከመጠን በላይ እርጥበትን ያስወግዳል እና ከረሜላዎቹ ማኘክ ይሰጣቸዋል። በመጨረሻም የማሸጊያው እና የጥራት ቁጥጥር ደረጃ የድድ ድቦች ወደ ሸማቾች እጅ ከመድረሳቸው በፊት ከፍተኛ ደረጃውን የጠበቀ መሆኑን ያረጋግጣል።
በሚቀጥለው ጊዜ ጥቂት የድድ ድቦችን ሲቀምሱ፣ እነዚህን አስደሳች ምግቦች ወደ ህይወት ለማምጣት ያሉትን ውስብስብ መሳሪያዎችን እና ሂደቶችን ለማድነቅ ትንሽ ጊዜ ይውሰዱ። ከመቀላቀያ ታንኮች እና ሻጋታ ማሽኖች እስከ ማድረቂያ ክፍሎች እና ማሸጊያ መስመሮች ድረስ ሁላችንም የምናውቃቸው እና የምንወዳቸው የጎማ ድቦችን ለመፍጠር በጋራ የሚሰሩ የማሽነሪዎች ሲምፎኒ ነው።
.አግኙን።
ስልክ፡ +86-21-57416165 – 801~807
ሞባይል፡+86-13917870833
ኢሜል፡ inquiry@sinofude.com
ቁጥር 8801፣ Puxing Road፣ Qingcun Town፣ Fengxian Dist፣ Shanghai 201407
የቅጂ መብት © 2025 የሻንጋይ ፉድ ማሽነሪ ማምረቻ Co., Ltd. - www.fudemachinery.com መብቱ በህግ የተጠበቀ ነው።
