СИНОФУДЕ има више од 30 година искуства у опреми за производњу гумених бомбона.
Језик
СИНОФУДЕ има више од 30 година искуства у опреми за производњу гумених бомбона.
Гумасти медведићи, они дивни, мекани бомбони који су освојили срца и деце и одраслих, постали су основни производ у кондиторској индустрији. Међутим, да ли сте се икада запитали о машинама и процесима иза ових дивних посластица? У овом чланку ћемо детаљније погледати производну опрему која се користи за стварање свих омиљених гумених медведа. Од фаза мешања и кувања до фазе обликовања и паковања, хајде да заронимо у фасцинантан свет производње гумених медведа и истражимо сложене машине које су укључене.
Фаза мешања и кувања
Први корак у процесу производње гумених медведа је фаза мешања и кувања. Овде се састојци спајају да би створили укусне бомбоне које сви волимо. У овој фази, смеша се састоји од комбинације шећера, глукозног сирупа, воде, арома и боја. Ови састојци се пажљиво мере и мешају у великом резервоару за мешање од нерђајућег челика.
Резервоар за мешање је опремљен брзим мешачем који обезбеђује да су сви састојци темељно комбиновани. Мешалица се окреће великом брзином, стварајући хомогену мешавину конзистентне текстуре. Неопходно је да мешалица има променљиве брзине како би се прилагодиле различитим величинама серија и варијацијама у рецептима.
Након што су састојци помешани, смеша се пребацује у посуду за кување. Посуда за кување је велики резервоар од нерђајућег челика који се загрева на одређену температуру, обично око 160 степени Целзијуса (320 степени Фаренхајта). Смеша се кува унапред одређено време да би се шећери потпуно растворили и постигли жељену конзистенцију.
Процес обликовања и обликовања
Када се смеша скува до савршенства, време је да пређете на процес обликовања и обликовања. Овде гумени медведи попримају свој иконски облик. Постоји неколико типова машина за обликовање које се користе у индустрији, од којих свака има свој скуп функција и могућности.
Једна популарна врста машине која се користи у производњи гумених медведа је машина за обликовање скроба. Ова машина користи скробне калупе за креирање облика гумених медведа. Кувана смеша се сипа на подлогу од скроба, а калупи за скроб се затим притискају на лежиште, стварајући шупљине у облику гумених медведића. Скроб упија вишак влаге из смеше, омогућавајући јој да се стегне и учврсти. Након што се гумени медведи стврдну, одвајају се од калупа за скроб, а сав преостали скроб се уклања.
Друга врста машине која се користи за обликовање гумених медведа је машина за одлагање. Ова машина ради тако што кувану мешавину ставља у унапред направљене калупе. Калупи су направљени од силикона или гуме за храну и дизајнирани су да креирају гумене облике медведа. Машина за одлагање прецизно испуњава сваку шупљину у калупу смешом, обезбеђујући конзистентност величине и облика. Када се гумени медведи охладе и очврсну, извлаче се из калупа, спремни за следећу фазу производње.
Фаза сушења и завршне обраде
Након што су гумени медведи обликовани и обликовани, треба да прођу кроз фазу сушења и завршне обраде. Ова фаза је неопходна за постизање идеалне текстуре, јер уклања вишак влаге из бомбона и даје им препознатљиву конзистенцију за жвакање.
У овој фази, гумени медведићи се стављају на посуде за сушење и преносе у просторије за сушење или пећи. Процес сушења обично траје неколико сати и обавља се на контролисаној температури и влажности. Ово осигурава да се гумени медведи равномерно осуше и да не постану превише лепљиви или тврди.
Када се гумени медведи осуше, пролазе кроз процес завршне обраде. Ово укључује премазивање гумених медведића танким слојем уља или воска како би се спречило њихово лепљење. Премаз такође даје гуменим медведима сјајан изглед, побољшавајући њихову визуелну привлачност.
Паковање и контрола квалитета
Завршна фаза у процесу производње гумених медвједића је фаза паковања и контроле квалитета. Гуми медведи се пажљиво прегледају како би се осигурало да испуњавају тражене стандарде квалитета, укуса и изгледа. Све бомбоне које не испуњавају ове стандарде се одбацују.
Након проласка контроле квалитета гумени медведићи су спремни за паковање. Процес паковања укључује затварање бомбона у појединачне кесе или умотавање у фолију или пластику. Амбалажа је дизајнирана да заштити гумене медведице од влаге и ваздуха, обезбеђујући њихову свежину и очување укуса.
Машине за паковање које се користе у индустрији су високо аутоматизоване и могу ефикасно да поднесу велике количине гумених медведа. Ове машине могу паковати бомбоне у различитим величинама и форматима, задовољавајући различите захтеве тржишта. Било да се ради о малим кесама за индивидуалну потрошњу или већим кесама за дељење, машине за паковање се могу прилагодити различитим захтевима за паковање.
Резиме
У закључку, производна опрема која се користи у производњи гумених медведа игра кључну улогу у стварању ових омиљених посластичарница. Од фаза мешања и кувања до фазе обликовања и паковања, сваки корак захтева специјализоване машине како би се обезбедила конзистентност укуса, текстуре и изгледа.
Фаза мешања и кувања спаја све састојке, што резултира савршено измешаном мешавином. Процес обликовања и обликовања даје гуменим медведима њихов култни облик, било кроз калупе за скроб или машине за одлагање. Фаза сушења и завршне обраде уклања вишак влаге и даје бомбонима њихову мекоћу. Коначно, фаза паковања и контроле квалитета обезбеђује да гумени медведи испуњавају највише стандарде пре него што доспеју у руке потрошача.
Следећи пут када будете уживали у шачици гумених медведа, одвојите тренутак да цените сложену опрему и процесе укључене у оживљавање ових дивних посластица. Од резервоара за мешање и машина за обликовање до сушара и линија за паковање, то је симфонија машина које раде заједно на стварању гумених медведића које сви познајемо и волимо.
.КОНТАКТИРАЈТЕ НАС
Тел: +86-21-57416165 – 801~807
Мобилни: +86-13917870833
Е-маил: инкуири@синофуде.цом
бр. 8801, Пукинг Роад, Кингцун Товн, Фенгкиан Дист, Шангај 201407
Ауторска права © 2025 Шангај Фуде Машинери Мануфајтинг Ко., Лтд. - www.fudemachinery.com Сва права задржана.
