A SINOFUDE tem experiência em equipamentos para fabricação de gomas há mais de 30 anos.
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A SINOFUDE tem experiência em equipamentos para fabricação de gomas há mais de 30 anos.
Na atual onda de manufatura inteligente que varre as indústrias tradicionais, uma linha de produção totalmente automatizada está mudando silenciosamente o cenário da fabricação na indústria de confeitaria.
Na atual onda de manufatura inteligente que varre as indústrias tradicionais, uma linha de produção totalmente automatizada está mudando silenciosamente o cenário da fabricação na indústria de confeitaria.
A SINOFUDE Machinery Manufacturing Co., Ltd. lançou recentemente sua inovadora linha de produção automatizada para barras de chocolate compostas. Esta linha de produção integra processos completos, como pré-tratamento da matéria-prima, produção de recheio multicamadas, cobertura de chocolate, resfriamento e cura, e embalagem, estabelecendo um novo padrão para a indústria de fabricação de confeitaria.
Tendo como pano de fundo a contínua expansão do mercado global de confeitaria, a SINOFUDE, aproveitando sua experiência profissional na fabricação de equipamentos para confeitaria, chocolate e gelatina de ágar, lançou esta solução inteligente com o objetivo de melhorar de forma abrangente a eficiência da produção e a estabilidade do produto.
01 Força da Empresa e Acumulação Tecnológica
Desde a sua fundação, a SINOFUDE Machinery Manufacturing Co., Ltd. tem se concentrado no setor de fabricação de máquinas para a indústria alimentícia e, em poucos anos, tornou-se um importante player no setor de fabricação de equipamentos para confeitaria.
A principal atividade da empresa abrange diversos setores, como equipamentos para confeitaria, equipamentos para chocolate, equipamentos para gelatina de ágar-ágar e equipamentos para produção de boba (boba popping), acumulando vasta experiência técnica e conhecimento do setor.
Na era atual, em que a manufatura inteligente se tornou a principal tendência na indústria, a SINOFUDE acompanha os tempos, integrando profundamente a automação e os conceitos inteligentes ao design de sua linha de produção e lançando esta linha de produção de barras de chocolate, que tem um significado revolucionário para o setor.
02 Principais vantagens e inovações tecnológicas da linha de produção
Sendo um produto de confeitaria com uma estrutura complexa em camadas, o processo de produção da barra de chocolate envolve múltiplas etapas de precisão. A linha de produção da SINOFUDE supera muitas das limitações da produção tradicional de confeitaria em seu design.
A linha de produção adota um conceito de design modular, com cada etapa do processo operando de forma independente, porém perfeitamente conectada, melhorando significativamente a flexibilidade na manutenção dos equipamentos e nos ajustes do processo.
Na etapa de pré-tratamento da matéria-prima, a linha de produção utiliza um sistema preciso de controle de temperatura para garantir que o caramelo e o nougat atinjam o ponto ideal durante o processo de cozimento. A preparação da camada de nougat utiliza controle preciso de temperatura e tecnologia de agitação em alta velocidade para obter a aeração adequada da matéria-prima, resultando em uma textura leve e aerada exclusiva.
Para nozes como amendoim, a linha de produção está equipada com um sistema profissional de torrefação e classificação. Através do controle específico de temperatura e tempo, garante-se que os amendoins atinjam a crocância adequada e sejam utilizados de acordo com as exigências do produto.
03 Sistema de Controle Inteligente e Embalagem Automatizada
O sistema de controle inteligente é um dos maiores destaques desta linha de produção. Através de uma plataforma de controle central, os operadores podem monitorar o status operacional de cada etapa do processo em tempo real e ajustar os parâmetros conforme necessário.
Na seção de moldagem, a linha de produção atinge um processo totalmente automatizado. A base de nougat é aplicada com espessura controlável utilizando equipamentos especializados e passa por uma pré-moldagem através de um sistema de resfriamento, proporcionando uma base sólida para o processamento subsequente.
Na etapa de revestimento com chocolate, o controle preciso da temperatura garante que o material de revestimento permaneça em condições ideais de trabalho, resultando em um revestimento uniforme, seguido pelo resfriamento e moldagem. Equipamentos profissionais de revestimento controlam eficazmente a espessura da camada, garantindo uma aparência consistente do produto.
Na etapa de embalagem, a linha de produção integra um sistema de embalagem automatizado avançado, permitindo operações de embalagem contínuas e de alta velocidade. O sistema está equipado com múltiplas funções de detecção para garantir que os produtos atendam aos padrões de qualidade.
O moderno sistema automatizado de embalagem utiliza controle por conversor de frequência duplo, permitindo o ajuste instantâneo do comprimento do saco e o corte sem a necessidade de ciclos vazios, possibilitando o processamento em uma única etapa, economizando tempo e filme; a interface homem-máquina torna a configuração de parâmetros conveniente e rápida; e a função de autodiagnóstico de falhas exibe as falhas de forma clara e imediata.
04 Valor de Mercado e Impacto na Indústria
O lançamento da linha de produção de barras de chocolate da SINOFUDE representa um marco significativo para a indústria de confeitaria. Ela não só resolve os problemas de baixa eficiência e qualidade instável da produção tradicional de doces, como também permite um controle de qualidade preciso por meio de tecnologia inteligente.
Para fabricantes de confeitaria, esta linha de produção oferece a solução perfeita para aumentar a capacidade produtiva e estabilizar a qualidade. Seu design altamente automatizado reduz significativamente a dependência de mão de obra, ajudando as empresas a se adaptarem às tendências de desenvolvimento da manufatura moderna.
A flexibilidade da linha de produção também é um grande destaque. Por meio de ajustes de parâmetros e substituições de módulos, as empresas podem aproveitar uma única linha de produção para criar um portfólio diversificado de produtos, atendendo às necessidades variadas dos consumidores modernos.
Na indústria alimentícia atual, onde a qualidade e a segurança são cada vez mais enfatizadas, esta linha de produção, por meio de seu sistema de controle inteligente, realiza o monitoramento de qualidade de ponta a ponta, desde as matérias-primas até os produtos acabados, proporcionando garantia confiável para a segurança do produto.
Com a modernização do mercado consumidor e o aumento contínuo dos custos de mão de obra, linhas de produção como a da SINOFUDE, que integram inteligência, alta eficiência e múltiplas funções, estão se tornando uma escolha inevitável para as empresas de confeitaria aumentarem sua competitividade.
No futuro, a indústria de fabricação de confeitaria testemunhará a aplicação de mais inovações tecnológicas, e a linha de produção da SINOFUDE desempenhará, sem dúvida, um papel de liderança nesse processo.
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