Línia de producció de caramels durs formades en matriu totalment automàtica

La línia de producció de caramels durs en matriu és un equip totalment automatitzat que s'utilitza específicament per a la producció de caramels durs, que inclou principalment passos com la barreja de sucre, l'ebullició del sucre, el refredament, l'estampació i l'envasat. El disseny i el disseny d'aquesta línia de producció solen ser personalitzats segons les necessitats de producció, que poden satisfer la producció de diferents escales.

Flux de treball:

1. Mescla de sucre: barregeu diverses matèries primeres (com ara sucre, glucosa, aigua, etc.) per formar un xarop.

2. Ebullició del sucre: Escalfeu l'almívar barrejat a una temperatura determinada per assolir un contingut de sucre adequat per fer sucre dur.

3. Refrigeració: l'almívar escalfat s'ha de refredar per formar una textura de caramel dura apta per formar-se.

4. Formació: l'almívar refredat s'introdueix a la punxonadora i la seva forma s'estampa en caramels durs mitjançant un motlle especial.

5. Embalatge: després que el caramel dur format s'hagi refredat i solidificat, s'envasa mitjançant una màquina d'envasament automatitzada.

Característiques principals de la línia de producció de sucre dur totalment automàtica SINOFUDE:

1. Alta eficiència: aquesta línia de producció pot processar ràpidament el xarop bullit i treballar contínuament durant 24 hores.

2. Control de qualitat: controlant amb precisió els paràmetres de cada pas, es pot garantir la qualitat i el gust dels dolços durs.

3. Alt grau d'automatització: tot el procés, des de la barreja de matèries primeres fins a la formació de sucre dur, fins a l'envasament, es pot automatitzar, reduint molt la intervenció manual, millorant l'eficiència de la producció i la qualitat del producte.

4. Diversitat: mitjançant la substitució de diferents motlles, es poden produir caramels durs de diferents formes i mides per satisfer la demanda del mercat.

Paràmetre:

1-Sistema automàtic de pesatge i mescla

Descripció del sistema automàtic de pesatge i mescla:

L'equip de cuina ofereix més que pesatge i mescla automàtica de matèria primera amb transport en línia a una o més unitats de producció. També constitueix una base per a la producció contínua. És un sistema de pesatge d'ingredients automàtics per al processament de la indústria de la rebosteria. El sucre i totes les matèries primeres són instal·lacions de pesatge i mescla automàtics. Balanç mecànic, controlat per PLC. Els dipòsits d'ingredients estan connectats mitjançant un sistema controlat per PLC amb la memòria. La recepta està programada i els ingredients es pesen correctament per seguir entrant al recipient de mescla. Una vegada que els ingredients totals s'introdueixen al recipient, després de la barreja, la massa es transferirà a l'equip de processament. Moltes receptes de caramels es poden programar a la memòria com vulgueu.

Bomba de 2 lòbuls

Descripció de la bomba d'engranatges:

Aquesta bomba de lòbuls s'utilitza per transferir les matèries primeres dissoltes al dipòsit de retenció.

Especialment indicat per al lliurament de xarop al dipòsit d'emmagatzematge o a la cuina.  

3-Dipòsit d'emmagatzematge

Descripció del dipòsit d'emmagatzematge:

El dipòsit d'emmagatzematge s'utilitza per contenir les matèries primeres dissoltes; l'agitador està equipat al dipòsit i fa que l'almívar a l'interior es mantingui constant.

4-Cuina al buit

Descripció del sistema de cocció al buit:

Aquesta cuina al buit automàtica és un equip ideal per cuinar caramels durs, cuina contínuament i es processa al buit, és una cuina avançada per cuinar massa de caramels durs en lloc de l'olla al buit per lots.

1. El processament del sistema és la cocció contínua i el buit.

2. Intercanvi de calor òptim, fa que la cocció sigui bona i uniforme.

3. Operació i control centralitzat des de l'armari, fàcil d'operar i mantenir.

4. La descàrrega mitjançant bomba o la descàrrega gratuïta està disponible per a diferents processaments.

La bomba de buit d'estil de cicle d'aigua i la cambra gran permeten un millor control de la humitat i la temperatura de la massa final cuita.

Mesclador en línia de sabors de 5 colors

Descripció del mesclador en línia:

Aquest mesclador en línia funciona juntament amb la bomba de descàrrega. L'estructura interna del mesclador consta de tres parts, cargol d'empenta, dents giratòries i dents de fixació. Les dents rotatives es fixen a l'eix rotatiu i es controlen pel motor de velocitat ajustable.

L'alimentació de color, sabor i gelatina àcida o líquida està disponible a les canonades per sobre de la part del cargol.

Sistema de retenció i dosificació del sabor de 6 colors

Descripció del sistema de retenció i dosificació del color i el sabor:

El sistema de retenció de color, sabor i dosificació consisteix en un dipòsit de retenció de color líquid i sabor, bomba dosificadora, canonades i suport del marc.

La mida del dipòsit i la bomba dosificadora depèn de la capacitat del sistema de dosificació, hi ha disponible 10L ~ 100L de dipòsit i la capacitat de la bomba dosificadora es pot ajustar manualment o des del PLC& HMI. La bomba dosificadora es pot triar per LMI de la marca USA o RDOSE de la marca GERMANY.

7-Cinta transportadora de refrigeració

Descripció de la corretja de refrigeració:

Aquest sistema de refrigeració massiva es compon d'una corretja de refrigeració d'acer inoxidable amb un sistema de refrigeració accionat i d'aigua.

El cinturó de refrigeració és un cinturó d'acer inoxidable de SANVIK, famós al món per fabricar el cinturó d'acer inoxidable, sense doblegar i el rendiment de refrigeració és perfecte. El cinturó es refreda ruixant aigua refrigerada sota el cinturó.

La temperatura final de la massa depèn de la velocitat de funcionament del tambor i de la corretja i de la temperatura de l'aigua refrigerada.

8-Cinta transportadora

Descripció de la màquina transportadora:

La màquina transportadora consta de dues parts que són l'alimentació de la tremuja i el transport de la cinta transportadora. La velocitat de transport és regulable.

Corró de 9 lots

Descripció del rodet de lots:

Aquest equip s'utilitza principalment per enrotllar massa de caramels durs o caramels masticables, es compon de caixa de rodes, sis corrons, elevador, caixa de control, etc. Funciona amb mida de corda o amb màquina d'ompliment central per fer caramels farcits al centre.

10-Medida de corda

Descripció de la mida de la corda:

Aquest equip s'utilitza principalment per dimensionar massa de caramels durs o caramels masticables, consisteix en formar roda i caixa de control. S'utilitza per formar el tub de confecció. Funciona amb corró per lots, extrusora, màquina de conformació, etc.

11-Maquina formadora de cadena d'alta velocitat

Descripció de la màquina de formació de cadena de caramels durs:

Aquesta màquina de formació de matrius és de tipus cadena, és una versió desenvolupada que té un millor rendiment de conformació, una millor forma i hi ha menys malbarataments.

1. Dissenyat basat en la tecnologia avançada estrangera i el mètode de processament intern.

2. Equips de nova generació especials per a caramels durs encunyats.

3. Pot formar diversos tipus de caramels durs, caramels de fruita i els caramels tenen melmelada o centre de pols, amb opció requerida pels clients per a la forma del caramel dur per substitució del motlle de caramel.

12-Descàrrega basculant

13-Túnel de refrigeració

Longitud del túnel de refrigeració: 6 metres, Longitud total: 7 metres

Ajust de velocitat del inversor: 0~6 m/min, potència de transmissió: 4kw

Nevera: 10 refrigeració, torre de refrigeració d'aigua

Cinturó de plàstic o malla de filferro: 3 capes, amplada de la cinta transportadora: 1000 mm

Qualitat de la màquina:

Client a la nostra fàbrica:

Màquina a la nostra fàbrica:

• any establert
  --
• Tipus d'empresa
  --
• País / regió
  --
• Indústria principal
  --
• Productes Principals
  --
• Persona jurídica empresarial
  --
• Total dels empleats
  --
• Valor de sortida anual
  --
• Mercat d'exportació
  --
• Clients cooperatius
  --