Linha de produção de doces duros moldados totalmente automática

A linha de produção de rebuçados moldados é um equipamento totalmente automatizado usado especificamente para a produção de rebuçados, que inclui principalmente etapas como mistura de açúcar, fervura de açúcar, resfriamento, estampagem e embalagem. O design e layout desta linha de produção geralmente são customizados de acordo com as necessidades de produção, podendo atender produções em diferentes escalas.

Fluxo de trabalho:

1. Mistura de açúcar: Misture várias matérias-primas (como açúcar, glicose, água, etc.) para formar um xarope.

2. Fervura do açúcar: Aqueça a calda misturada a uma determinada temperatura para atingir um teor de açúcar adequado para fazer açúcar duro.

3. Resfriamento: A calda aquecida precisa ser resfriada para formar uma textura de rebuçado adequada para moldagem.

4. Conformação: O xarope resfriado é alimentado na máquina de perfuração e seu formato é estampado em rebuçados através de um molde especial.

5. Embalagem: Depois que o rebuçado formado é resfriado e solidificado, ele é embalado em uma máquina de embalagem automatizada.

Principais características da linha de produção de açúcar duro totalmente automática SINOFUDE:

1. Alta eficiência: Esta linha de produção pode processar rapidamente xarope fervido e trabalhar continuamente por 24 horas.

2. Controle de qualidade: Ao controlar com precisão os parâmetros de cada etapa, a qualidade e o sabor dos rebuçados podem ser garantidos.

3. Alto grau de automação: Todo o processo, desde a mistura da matéria-prima até a formação do açúcar duro e a embalagem, pode ser automatizado, reduzindo bastante a intervenção manual, melhorando a eficiência da produção e a qualidade do produto.

4. Diversidade: Ao substituir diferentes moldes, vários formatos e tamanhos de rebuçados podem ser produzidos para atender à demanda do mercado.

Parâmetro:

1-Sistema automático de pesagem e mistura

Descrição do sistema automático de pesagem e mistura:

Os equipamentos de cozinha oferecem mais do que pesagem e mistura automática de matéria-prima com transporte em linha para uma ou mais unidades de produção. Também constitui uma base para a produção contínua. É um sistema de pesagem automática de ingredientes para o processamento da indústria de confeitaria. O açúcar e todas as matérias-primas são de pesagem automática e instalação de mistura. Balança mecânica, controlada por PLC. Os tanques de ingredientes são conectados através de um sistema controlado por PLC com a memória. A receita é programada e os ingredientes são pesados ​​corretamente para seguirem para o recipiente de mistura. Uma vez que todos os ingredientes sejam alimentados no recipiente, após a mistura, a massa será transferida para o equipamento de processamento. Muitas receitas de doces podem ser programadas na memória como você quiser.

Bomba de 2 lóbulos

Descrição da bomba de engrenagens:

Esta bomba de lóbulo é usada para transferir as matérias-primas dissolvidas para o tanque de retenção.

Especialmente adequado para a entrega de xarope ao tanque de armazenamento ou ao fogão.  

3-Tanque de armazenamento

Descrição do tanque de armazenamento:

O tanque de armazenamento é utilizado para armazenar as matérias-primas dissolvidas; o agitador é equipado no tanque e faz com que a calda fique estável.

Fogão de 4 vácuos

Descrição do sistema de cozimento a vácuo:

Este fogão a vácuo totalmente automático é o equipamento ideal para cozinhar doces cozidos, está cozinhando continuamente e processando a vácuo, é um fogão avançado para cozinhar massa de doces duros em vez do fogão a vácuo em lote.

1. O processamento do sistema é de cozimento contínuo e efeito de vácuo.

2. Ótima troca de calor, torna o cozimento bem e uniforme.

3. Operação central e controle do gabinete, fácil operação e manutenção.

4. A descarga por bomba ou descarga gratuita está disponível para diferentes processamentos.

A bomba de vácuo tipo ciclagem de água e a câmara grande proporcionam melhor controle da umidade e da temperatura da massa final cozida.

Misturador em linha de sabor de 5 cores

Descrição do mixer embutido:

Este misturador em linha trabalha em conjunto com a bomba de descarga. A estrutura interna do misturador é composta por três partes: empurrador de parafuso, dentes rotativos e dentes de fixação. Os dentes rotativos são fixados no eixo rotativo e controlados pelo motor com velocidade ajustável.

A alimentação de cor, sabor e gelatina ácida ou líquida está disponível nos tubos acima da parte do parafuso de pressão.

Sistema de retenção e dosagem de sabor de 6 cores

Descrição do sistema de retenção e dosagem de cor e sabor:

O sistema de retenção de cor, sabor e dosagem consiste em tanque de retenção de cor e sabor líquido, bomba doseadora, tubulação e suporte de estrutura.

O tamanho do tanque e da bomba doseadora depende da capacidade do sistema de dosagem, 10L ~ 100L de tanque estão disponíveis e a capacidade da bomba doseadora é ajustável manualmente ou por PLC& IHM. A bomba doseadora pode ser escolhida pela marca LMI dos EUA ou pela marca RDOSE da ALEMANHA.

7-Transportador de resfriamento

Descrição da correia de resfriamento:

Este sistema de resfriamento de massa consiste em uma correia de resfriamento de aço inoxidável com sistema acionado e de resfriamento de água.

A correia de resfriamento é uma correia de aço inoxidável da SANVIK, que é famosa no mundo por fabricar a correia de aço inoxidável, sem dobras e o desempenho de resfriamento é perfeito. A correia é resfriada borrifando água gelada sob a correia.

A temperatura final da massa depende da velocidade de funcionamento do tambor e da correia e da temperatura da água gelada.

8-Transportador

Descrição da máquina transportadora:

A máquina transportadora consiste em duas partes: alimentação da tremonha e transporte da correia transportadora. A velocidade de transporte é ajustável.

Rolo de 9 lotes

Descrição do rolo de lote:

Este equipamento é utilizado principalmente para enrolar massa de rebuçados ou rebuçados em borracha, é composto por caixa de roda, seis rolos, riser, caixa de controle, etc. Funciona com medidor de corda ou com máquina de envase central para fazer rebuçados com recheio central.

Dimensionador de 10 cordas

Descrição do medidor de corda:

Este equipamento é utilizado principalmente para dimensionamento de massa de balas duras ou mastigáveis, consiste em roda formadora e caixa de controle. É utilizado para formar o tubo de confecção. Funciona com rolo de lote, extrusora, máquina formadora, etc.

11-Máquina formadora de corrente de alta velocidade

Descrição da máquina formadora de corrente para rebuçados:

Esta máquina formadora de molde é do tipo corrente, é uma versão desenvolvida que possui melhor desempenho de conformação, melhor formato e menos desperdício disponível.

1. Projetado com base na tecnologia avançada estrangeira e no método de processamento interno.

2. Equipamento de nova geração especial para rebuçados moldados.

3. Pode formar vários tipos de rebuçados, rebuçados de fruta e os rebuçados têm centro de compota ou pó, com opção exigida pelos clientes para a forma do rebuçado em substituição do molde de rebuçado.

Descarregador de 12 balanços

13-Túnel de resfriamento

Comprimento do túnel de resfriamento: 6 metros, comprimento total: 7 metros

Ajuste de velocidade do inversor: 0 ~ 6 m/min, potência de transmissão: 4kw

Geladeira: 10 refrigeração, Torre de resfriamento de água

Correia de plástico ou malha de arame: 3 camadas, largura da correia transportadora: 1000 mm

Qualidade da máquina:

Cliente em nossa fábrica:

Máquina em nossa fábrica:

• Ano Estabelecido
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• Tipo de Negócio
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• Pessoa jurídica empresarial.
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