SINOFUDE는 30년 이상 젤리 제조 장비 분야에서 경험을 쌓아 왔습니다.
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SINOFUDE는 30년 이상 젤리 제조 장비 분야에서 경험을 쌓아 왔습니다.
현대적인 SINOFUDE 마시멜로 생산 라인은 안정적인 질감, 정밀한 형태, 그리고 일관된 통기성을 갖춘 고품질 마시멜로를 생산하도록 설계되었습니다. 전통적인 로프형 마시멜로, 꼬인 마시멜로, 성형 마시멜로 또는 내용물이 채워진 마시멜로 제품 등 어떤 제품을 생산하든, 압출 마시멜로 제조기 또는 증착 마시멜로 생산 라인과 같은 적절한 시스템을 선택하는 것은 효율적이고 안정적인 생산을 달성하는 데 필수적입니다.
이 문서에서는 마시멜로 시스템의 전체 작업 흐름, 기계 구성, 기술적 특징 및 이점을 소개하여 공장과 브랜드 소유자가 생산 요구 사항에 가장 적합한 솔루션을 선택하는 데 도움을 줍니다.
1. 마시멜로 제조 개요
마시멜로 생산에는 주로 4가지 핵심 공정이 포함됩니다.
1. 재료 조리(시럽 조리 및 젤라틴 수화)
2. 푹신한 구조를 만들기 위한 지속적인 통기
3. 성형 - 압출 또는 증착을 통해
4. 냉각, 절단, 먼지 제거 및 포장
완벽한 마시멜로 생산 라인은 조리, 혼합, 성형, 냉각, 성형, 포장 과정을 지속적이고 위생적이며 효율적인 작업 흐름으로 통합합니다. 이를 통해 일관된 품질을 보장하고, 인건비를 절감하며, 생산 능력을 향상시킵니다.
2. 압출 마시멜로 제조기
압출 마시멜로 제조기는 로프형 마시멜로, 무지개 꼬임 마시멜로, 원통형 마시멜로, 막대형 마시멜로, 다색 패턴 마시멜로 생산에 널리 사용됩니다. 안정적인 대량 생산을 원하는 중대형 공장에 적합합니다.
주요 특징:
- 높은 효율성 및 연속 생산
- 다색 및 다차선 압출
- 균일한 로프 직경
- 자동 절단 시스템
- 옵션 분말 코팅 시스템
일반적인 용량 범위: 80kg/h ~ 500kg/h 이상.
3. 마시멜로 생산라인 투입
침전형 마시멜로 생산 라인은 모양 마시멜로, 충전된 마시멜로, 고급 마시멜로 사탕을 생산하는 데 이상적입니다.
주요 특징:
- 고정밀 증착
- 마시멜로를 채울 수 있습니다
- 창의적인 모양에 적합
- 더욱 섬세한 질감
- 선택 사항인 자동 전분 처리
용량 범위: 150kg/h ~ 600kg/h.
4. 마시멜로 생산 라인의 핵심 구성 요소
- 설탕 및 젤라틴 용해 시스템
- 연속 조리기
- 통기/휘핑기
- 색상 및 향료 투여 장치
- 성형 시스템(압출기 또는 증착기)
- 냉각 터널
- 절단, 분진 및 코팅 장치
- 자동 포장기
5. 현대 마시멜로 생산 라인의 장점
- 높은 수준의 자동화
- 일관된 품질
- 간편한 작동 및 유지관리
- 사용자 정의 옵션
- 식품 등급 스테인리스 스틸 구조
6. 마시멜로 생산의 응용
- 꼬인 마시멜로
- 레인보우 로프 마시멜로
- 마시멜로 바 & 큐브
- 미니 핫초코 마시멜로
- 모양 마시멜로
- 마시멜로 채우기
- 계절별 마시멜로 캔디
결론
압출 마시멜로 라인과 적층 마시멜로 라인 중 어떤 것을 선택할지는 제품 유형, 유연성, 그리고 생산 목표에 따라 달라집니다. 두 시스템 모두 글로벌 제과 제조업체에 효율적이고 위생적이며 완전 자동화된 솔루션을 제공합니다.
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