Компания SINOFUDE имеет более чем 30-летний опыт работы с оборудованием для производства жевательной резинки.
Язык
Компания SINOFUDE имеет более чем 30-летний опыт работы с оборудованием для производства жевательной резинки.
Современная линия по производству зефира SINOFUDE разработана для производства высококачественного зефира со стабильной текстурой, точной формой и равномерной аэрацией. Независимо от того, производите ли вы традиционный зефир в виде веревок, крученый зефир, фигурный зефир или зефир с начинкой, выбор правильной системы — экструзионной машины для производства зефира или линии для производства зефира методом отсадки — имеет решающее значение для эффективного и надежного производства.
В этом документе описывается полный рабочий процесс, конфигурация машины, технические характеристики и преимущества каждой системы по производству зефира, что помогает фабрикам и владельцам брендов выбрать лучшее решение для своих производственных нужд.
1. Обзор производства зефира
Производство зефира в основном включает четыре основных процесса:
1. Приготовление ингредиентов (приготовление сиропа и гидратация желатина)
2. Постоянная аэрация для создания рыхлой структуры.
3. Формование — экструзией или отливкой
4. Охлаждение, резка, удаление пыли и упаковка
Комплексная линия по производству зефира объединяет приготовление, смешивание, формовку, охлаждение, формовку и упаковку в непрерывный, гигиеничный и эффективный рабочий процесс. Это обеспечивает стабильное качество, снижает трудозатраты и повышает производительность.
2. Машина для производства зефира методом экструзии
Экструзионная машина для производства зефира широко используется для производства зефира в форме веревочек, радужного зефира, цилиндрического зефира, зефира в форме батончиков и многоцветных узоров. Она подходит для средних и крупных предприятий, стремящихся к стабильному массовому производству.
Основные характеристики:
- Высокая эффективность и непрерывность производства
- Многоцветная и многополосная экструзия
- Равномерный диаметр каната
- Автоматическая система резки
- Дополнительная система порошкового покрытия
Типичный диапазон производительности: от 80 кг/ч до 500 кг/ч и выше.
3. Линия по производству отложенного зефира
Линия по производству отсадного зефира идеально подходит для изготовления фигурного зефира, зефира с начинкой и зефирных конфет премиум-класса.
Основные характеристики:
- Высокоточное нанесение
- Поддерживает зефир с начинкой
- Подходит для креативных форм
- Более нежная текстура
- Опциональная автоматическая обработка крахмала
Диапазон производительности: от 150 кг/ч до 600 кг/ч.
4. Основные компоненты комплексной линии по производству зефира
- Система растворения сахара и желатина
- Варочный аппарат непрерывного действия
- Машина для аэрации/взбивания
- Блок дозирования красителей и ароматизаторов
- Формовочная система (экструдер или отсадочная машина)
- Охлаждающий туннель
- Блок резки, пылеудаления и нанесения покрытия
- Автоматическая упаковочная машина
5. Преимущества современных линий по производству зефира
- Высокий уровень автоматизации
- Стабильное качество
- Простота эксплуатации и обслуживания
- Возможности настройки
- Конструкция из пищевой нержавеющей стали
6. Применение производства зефира
- Скрученные зефирки
- Радужные веревочные зефирки
- Батончики и кубики маршмеллоу
- Мини-зефир в горячем шоколаде
- Фигурные зефирки
- Зефир с начинкой
- Сезонные зефирные конфеты
Заключение
Выбор между экструзионной и отсадной линиями для производства зефира зависит от типа продукта, гибкости и производственных целей. Обе системы предлагают эффективные, гигиеничные и полностью автоматизированные решения для мировых производителей кондитерских изделий.
Свяжись с нами
Просто оставьте свой адрес электронной почты или номер телефона в контактной форме, чтобы мы могли предоставить вам больше услуг! контактную форму, чтобы мы могли предоставить вам больше услуг!
СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ
Тел.: +86-21-57416165 – 801~807
Мобильный:+86-13917870833
Электронная почта: query@sinofude.com
№ 8801, Пусин Роуд, город Цинцунь, район Фэнсянь, Шанхай 201407
Авторские права © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Все права защищены.
