Produktionslinje för mjuka och hårda kex

Kex kan grupperas i hårda kex, mjuka kex och kakkex, enligt formel, process och olika formningsmetoder. En automatisk produktionslinje för kex består vanligtvis av en matningsmaskin (om man producerar sodakex eller chokladöverdragna kex behövs en annan lamineringsprocess, en uppsättning degvalsar, genom degvalsning och degark, sedan genom valsskärmaskinen, återvinningsanordning för restmaterial, inloppsugnsmaskin, hela kexformningslinjen. - eller produktionslinjen för mjuka kex och kakkex. Endast formningsmaskinen och inloppsugnsmaskinen kan vara hela formningsprocessen. För att öka kextyperna och egenskaperna kan kunderna tilldela socker- och saltströmaskin, äggsprutmaskin, kalikåtrycksmaskin etc. Ugnen är avsedd att göra det formade kexet till utsökt mat. Du kan välja olika typer av bageriugnar (elektrisk/gas/diesel/termisk olja för bakning av olika typer av produkter). Degvalsningsbredden varierar från 250 mm till 1500 mm (om du har speciella behov kan vi anpassa det för dig, vi är en av de mest professionella). tillverkare av kexproduktionslinjer i Kina med över 30 års erfarenhet).

Horisontell degblandare

Den horisontella nudelknådningsmaskinen är en helautomatisk nudelbearbetningsutrustning. Huvudfunktionen hos den horisontella nudelknådningsmaskinen är att blanda mjöl och vatten jämnt, istället för manuell nudelknådning, minska arbetsintensiteten och uppfylla människors livsmedelshygienkrav. Den horisontella degknådningsmaskinen använder manuell tipphink, öppen kuggväxel, hög effektivitet, stark anpassningsförmåga, kompakt struktur, god tätning, jämn knådning, bekväm inversion, enkel drift, låg strömförbrukning, lågt ljud, etc. Kextillverkningsutrustning används ofta i västerländska restauranger, konditorier, snabbmatsrestauranger, bagerier, restauranger och andra livsmedelsenheter.

Vertikal degblandare

Produktionslinjen för mjuka degkex i den vertikala nudelmaskinen är huvudsakligen, dess huvudsakliga funktion är vetemjöl och matolja, matsocker och dess livsmedel och hjälpämnen, etc. Pasta och andra livsmedel.

Hällmaskin

Varje degsats transporteras till tömningsmaskinen genom överföringsskopan.

Degen i tunnan hälls ner i det *U*-formade degplaceringsbordet med hjälp av omkopplaren.

Automatisk matare och skärsystem

Den blandade degen transporteras till formningsmaskinen genom degtransportsystemet. Den pressas av valsar och formas sedan av en valsform. Slagkakan grönas och gräddas för att skapa en seg kaka.

Degseparerande enhet

Separatorn separerar den rullskurna degen från det rullskurna kexembryot, håller det separerade kexembryot intakt och återvinner det återstående materialet för att fortsätta pressa skalet för att tillverka kex. Delen av separationslutningen kan justeras fram och tillbaka horisontellt, och separationspositionen kan justeras efter degens kvalitet för att uppnå separationseffekten. Utrustad med horisontell återvinning skickas det överblivna materialet till sidoåtervinningsmaskinen eller den främre återvinningsmaskinen, och den horisontella återvinningen kan arbeta i båda riktningarna, vilket är bekvämt för bearbetning och återvinning av det överblivna materialet.

Degenåtervinningsmaskin

Efter att kexen har formats kommer den återstående degen tillbaka till lamineringsmaskinen, som också används för matning av kexdeg.

Roterande fräsmaskin

En roterande gjutmaskin används för att forma mjuka kex som innehåller mycket olja och fett. Degen formar sig till en kex och faller ner på transportbandet till nästa maskin. Avståndet mellan materialets inmatningsvals och formen kan justeras med handhjulet. Trycket på gummivalsen kan också justeras med handhjulet. Skrapan kan justeras upp och ner med handhjulet. Skrapans vinkel kan justeras med handhjulet. Materialbehållaren kan vändas fritt och kombineras fritt. Transportbandet är enkelt att byta, den kraftfulla valsen är lätt att demontera. Locket och stödplattan är i rostfritt stål. Pneumatisk avvikelsejustering.

Salt-/sockerspridare

Spraya socker- eller saltpartiklar på ytan av kexen för att få dem att smaka bättre. Överskott av socker och saltpartiklar kommer att finnas kvar på formen och kan återanvändas.

Inloppstransportör

Funktion: Transporterar kexet till bakmaskinens trådnät. Ugnsmaskinen formar kex eller andra bakade produkter in i ugnens transmissionsenhet, med hjälp av den stora rullen som är ansluten till trådnätsbältet och som kontinuerligt transporterar kexen in i ugnen för bakning.

Remdriven och spännenhet

Utrustningen är försedd med ett manuellt urladdningsläge vid strömavbrott. Den transporterar kolfilter för att överföra och reglera färdiga produkter.

Elektrisk värmeugn

Elektrisk värmeugn är en så kallad infraröd värmeugn och använder huvudsakligen elektriskt uppvärmda rör. Huvudfunktionerna inkluderar: ren och hygienisk, noggrann temperaturreglering, enkel att använda, lätt att underhålla och brett användningsområde.

Gas-/dieseleldad ugn

Bränslen naturgas, flytande gas och diesel kan väljas som energikälla för bakning. Dessa kan tändas omedelbart, men för dieselbaserade bränslen krävs varmluftscirkulation. Huvudfunktioner inkluderar: stor kapacitet, snabb produktionshastighet, hög kvalitet, noggrann kontroll och snygghet.

Tekniska parametrar

Utloppstransportör

Att transportera kexen från ugnen till oljesprutan säkerställer längre hållbarhet och en bättre smak för kexen. Maskinen arbetar smidigt, med lågt ljud, bekväm drift och stor transportkapacitet.

Oljesprutmaskin

Funktion: De varma kexen som precis kommit ut ur ugnen placeras omedelbart i oljesprutningsprocessen, vilket är nödvändigt för produktion av högkvalitativa kex, för att bättre förbättra kexens kvaliteter och färger.

Svängtransportör (L- eller U-sväng)

Funktion: Svängtransportören är tillvalsutrustning i automatisk kexproduktionslinje När utrymmet (verkstaden) inte är tillräckligt långt för att placera produktionslinjen rakt, behöver L-formad eller U-svängd transportör användas.

Tekniska parametrar

Kyltransportör

Denna transportör används för att kyla ner kexen efter gräddning för att låta produkterna svalna helt för arrangemang och förpackning. Utformningen av denna kyltransportör kan variera beroende på olika krav och platsmiljö.

Layouten kan vara rak, treskiktad "Z"-formad eller upphängd. Kyltransportören används för normal kylning. Kyltransportören är tillverkad av fyrkantiga rör i rostfritt stål med lämplig hållfasthet och har en enkel och kompakt struktur. Hela maskinen ser lätt och stabil ut, och är enkel att installera och ta bort.

Transportband: PU-band, automatisk avvikelsejustering, pneumatisk spänning kan också hänvisa till packningsbordet.

Staplingsmaskin

Denna maskin är en ny generation utrustning som står upp och tätt arrangerar de kylda kexen i ett antal prydliga rader, vilket effektivt kan förbättra effektiviteten i kexförpackningen. Med avancerad frekvensomvandlare för steglös hastighetsreglering, stabil hastighet, hög effektivitet och energibesparing är den utrustad med magnetisk separator som snabbt kan justera bredden. Den har en speciell strukturdesign, lämplig för ultratunna och andra kakor med olika dimensioner.

Packbord

Den används för att kontrollera kvaliteten på kex före förpackning. Utrustad med en anti-kex-funktion.

Transportbandets luftcylinderspänning, kugghjulssynkronisering på båda sidor samt vänster och höger, automatisk avböjning, varje transportband har installerad automatisk avböjning fram och bak. Med den diamantformade stödarmen har stödramen liten dammansamling och är lätt att rengöra.