SINOFUDE 30 yildan ortiq vaqt davomida saqich ishlab chiqarish uskunalarida tajribaga ega.
Yumshoq pechene va qattiq pechene ishlab chiqarish liniyasi
Biskvitlar formulaga, jarayonga va turli xil shakllantirish usullariga ko'ra qattiq biskvit, yumshoq biskvit, pechene biskvitlariga guruhlanishi mumkin. Qattiq biskvit ishlab chiqarish liniyasi odatda oziqlantirish mashinasidan iborat (agar gazlangan biskvit yoki shokolad bilan qoplangan biskvit ishlab chiqarilsa, xamir rulosi to'plamini laminatsiyalash jarayoni talab qilinadi, xamir yoyish va xamir qatlami orqali, keyin rulonli kesish mashinasi, qolgan materialni qayta ishlash moslamasi, kirish pechi mashinasi, butun biskvit shakllantirish liniyasi orqali amalga oshiriladi. - yoki yumshoq biskvit va pechene biskvit ishlab chiqarish liniyasida faqat shakllantirish mashinasi va kirish pechi mashinasi butun shakllantirish jarayonini amalga oshirishi mumkin.
Biskvitlar formulaga, jarayonga va turli xil shakllantirish usullariga ko'ra qattiq biskvit, yumshoq biskvit, pechene biskvitlariga guruhlanishi mumkin. Avtomatik biskvit ishlab chiqarish liniyasi odatda oziqlantirish mashinasidan iborat (agar gazlangan biskvit yoki shokolad bilan qoplangan biskvit ishlab chiqarilsa, yana bir laminatsiya jarayoni kerak bo'ladi, xamirni yoyish va xamir qatlami orqali, keyin rolikli kesish mashinasi, qolgan materialni qayta ishlash moslamasi, kirish pechi mashinasi, butun biskvit shakllantirish liniyasi orqali. - yoki yumshoq biskvit va pechene biskvit ishlab chiqarish liniyasi. Faqat shakllantirish mashinasi va kirish pechi mashinasi butun shakllantirish jarayonini amalga oshirishi mumkin. Biskvit turlari va xususiyatlarini oshirish uchun mijozlar shakar va tuz sepish mashinasi, tuxum purkash mashinasi, kalika bosma mashinasi va boshqalarni ajratishlari mumkin. Pech shakllangan biskvitni mazali taomga aylantirish uchun mo'ljallangan. Siz turli xil mahsulotlarni pishirish uchun turli xil nonvoyxona pechlarini (elektr/gaz/issiqlik moyi) tanlashingiz mumkin. Xamirni yoyish kengligi 250 mm dan 1500 mm gacha (sizning maxsus ehtiyojlaringiz bor, biz siz uchun moslashtira olamiz, biz eng professionallardan birimiz) pechene ishlab chiqarish liniyasi ishlab chiqaruvchilari Xitoyda 30 yildan ortiq tajribaga ega).
BCQ-250 | BCM250 | BCM480 | BCM600 | BCQ800 | BCQ1000 | BCQ1200 | BCQ1500 |
Ishlab chiqarish quvvati (kg/soat) | 250 | 480 | 600 | 750 | 1000 | 1250 | 1500 |
Umumiy uzunlik (mm) | 29600 | 64500 | 85500 | 92500 | 125000 | 125000 | 150000 |
Butun liniya quvvati (kVt) | 105 | 190 | 300 | 400 | 500 | 600 | 750 |
Butun chiziq og'irligi (kg) | 6000 | 12000 | 20000 | 28000 | 35000 | 45000 | 55000 |
Gorizontal xamir aralashtirgich
Gorizontal makaron yoğurma mashinasi to'liq avtomatik makaronni qayta ishlash uskunasidir. Gorizontal makaron yoğurma mashinasining asosiy vazifasi qo'lda makaron yoğurma o'rniga un va suvni teng ravishda aralashtirish, mehnat zichligini kamaytirish va odamlarning oziq-ovqat gigienasi talablariga javob berishdir. Gorizontal xamir yoğurma mashinasi qo'lda ag'darish chelagi, ochiq tishli uzatmalar qutisi, yuqori samaradorlik, kuchli moslashuvchanlik, ixcham tuzilish, yaxshi muhrlanish, bir xil yoğurma, qulay inversiya, oddiy ishlash, kam quvvat sarfi, past shovqin va boshqalarni qo'llaydi. Pechene ishlab chiqarish uskunalari g'arbiy oziq-ovqat restoranlarida, kek do'konlarida, oddiy fastfud restoranlarida, novvoyxonalarda, restoranlarda va boshqa oziq-ovqat bo'limlarida keng qo'llaniladi.
Texnik xususiyatlar turi | Aralashtirish miqdori | Aralashtirish vaqti | Quvvatlantirish manbai | Asosiy dvigatelning quvvati | O'lchovL×W×H |
CHWJ25 | 25 kg | 10-25 | 1,5 kVt | - | 880×460×886 |
CHWJ50 | 50 kg | 10-25 | 3 kVt | 0,37 kVt | 1110×630×1070 |
CHWJ75 | 75 kg | 10-25 | 4 kVt | 0,37 kVt | 1188×710×1220 |
CHWJ100 | 100 kg | 10-25 | 5,5 kVt | 0,37 kVt | 1250×740×1300 |
CHWJ125 | 125 kg | 10-25 | 7,5 kVt | 0,37 kVt | 1540×800×1375 |
CHWJ150 | 150 kg | 10-25 | 9,5 kVt | 0,37 kVt | 1400×900×1450 |
CHWJ250 | 250 kg | 10-25 | 11 kVt | 0,55 kVt | 1600×1000×1650 |
CHWJ500 | 500 kg | 10-25 | 45 kVt | 2.2 kVt | 2960×1650×2632 |
Vertikal xamir aralashtirgich
Vertikal makaron mashinasining yumshoq xamirli pechene ishlab chiqarish liniyasi uskunalari asosan bug'doy uni va oziq-ovqat yog'i, oziq-ovqat shakari va uning oziq-ovqat va yordamchi materiallari va boshqalardan iborat. Makaron va boshqa oziq-ovqatlar.
Quyish mashinasi
Xamirning har bir partiyasi uzatish chelagi orqali to'kish mashinasiga uzatiladi.
Bochkadagi xamir tugmachani boshqarish tugmasi orqali *U* shaklidagi xamir qo'yish stoliga quyiladi.
Avtomatik oziqlantiruvchi va kesish tizimi
Aralash xamir xamirni tashish tizimi orqali shakllantirish mashinasiga yetkaziladi. U roliklar yordamida presslanadi va keyin rolikli kesish qolipi yordamida shakllantiriladi. Zarbali pechene yashil rangda bo'lib, qattiq pechene hosil qilish uchun pishiriladi.
Texnik xususiyatlar | Sig'imi/soat | Quvvat | Og'irligi | O'lchov L×W×H |
250 | 100 kg | 1,5 kVt | 1000 kg | 4500×750×1400 |
400 | 250 kg | 4.1 kVt | 2000 kg | 5000×820×1600 |
600 | 500 kg | 5,5 kVt | 2600 kg | 6500×920×1750 |
800 | 750 kg | 12 kVt | 3000 kg | 7000×1020×1750 |
1000 | 1000 kg | 18 kVt | 3500 kg | 7000×1220×1750 |
1200 | 1250 kg | 20 kVt | 4000 kg | 7000×1420×1750 |
1500 | 1500 kg | 28 kVt | 5000 kg | 7000×1520×1750 |
Xamirni ajratish moslamasi
Ajratgich rulonli xamirni rulonli pechene embrionidan ajratib turadi, ajratilgan pechene embrionini butun holda saqlaydi va qolgan materialni terini bosishda davom etish uchun qaytarib oladi, shunda pechene tayyorlash mumkin. Ajratish qiyalik qismi gorizontal ravishda oldinga va orqaga sozlanishi mumkin va ajratish holati xamir sifatiga qarab sozlanishi mumkin, bu esa ajratish effektiga erishishga yordam beradi. Gorizontal qayta ishlash bilan jihozlangan holda, qolgan material yon qayta ishlash mashinasiga yoki oldingi qayta ishlash mashinasiga yuboriladi va gorizontal qayta ishlash ikkala yo'nalishda ham ishlashi mumkin, bu esa qolgan materialni qayta ishlash va qayta ishlash uchun qulaydir.
Xamirni qayta ishlash mashinasi
Pechenelar hosil bo'lgandan so'ng, qolgan xamir laminatsiya mashinasiga qaytariladi va pechene xamirini quyish uchun ham ishlatiladi.
Aylanma qolip
Aylanuvchi qoliplovchi yumshoq pechene tayyorlash uchun ishlatiladi, uning tarkibida ko'p miqdorda yog' va yog' mavjud. Xamir pechene shaklini oladi va konveyer lentasida keyingi mashinaga tushadi. Qolipga kiradigan material orasidagi bo'shliqni qo'l g'ildiragi bilan sozlash mumkin. Rezina rolikning bosimini ham qo'l g'ildiragi bilan sozlash mumkin. Qirg'ichni qo'l g'ildiragi bilan yuqoriga va pastga sozlash mumkin. Qirg'ichning burchagini qo'l g'ildiragi bilan sozlash mumkin. Material bunkerini erkin aylantirish va erkin birlashtirish mumkin. Konveyer lentasini almashtirish oson, elektr rolikni qismlarga ajratish oson. Qopqoq, tayanch plastinka zanglamaydigan po'latdan yasalgan. Pnevmatik rektifikatsiya og'ishi.
Maxsus fantastika Turi | G' sakkiz | Quvvat | Og'irligi | O'lchov mm L×W×H |
250 | 100 kg | 2.2 kVt | 500 kg | 2450×550×1400 |
400 | 250 kg | 3 kVt | 750 kg | 2450×700×1400 |
600 | 500 kg | 3 kVt | 900 kg | 2450×900×1400 |
800 | 750 kg | 4 kVt | 1200 kg | 2450×1100×1400 |
1000 | 1000 kg | 4 kVt | 1450 kg | 2450×1300×1400 |
1200 | 1250 kg | 4 kVt | 1600 kg | 2450×1500×1400 |
1500 | 1500 kg | 5 kVt | 1600 kg | 2450×1500×1400 |
Tuz/shakar purkagich
Pechenyelarning ta'mini yaxshilash uchun ularning yuzasiga shakar yoki tuz zarrachasini sepib qo'ying. Ortiqcha shakar va tuz zarrachalari patnisda bo'ladi va qayta ishlatilishi mumkin.
Maxsus fantastika Turi | Quvvat | Og'irligi | O'lchov mm L×W×H |
250 | 1,5 kVt | 600 kg | 800×450×1550 |
400 | 3 kVt | 700 kg | 800×650×1550 |
600 | 4 kVt | 820 kg | 800×850×1550 |
800 | 4 kVt | 950 kg | 800×1050×1550 |
1000 | 4 kVt | 1050 kg | 800×1250×1550 |
1200 | 4 kVt | 1200 kg | 800×1450×1550 |
1500 | 4 kVt | 1350 kg | 800×1850×1550 |
Kirish konveyeri
Funktsiya: Pechene pishirish mashinasining sim to'riga o'tkaziladi. Pech mashinasi pechene yoki boshqa pishirilgan mahsulotlarni pech uzatish moslamasiga, pechga pishirish uchun sim to'rli kamarga ulangan katta rolik orqali quyishdir.
Kamar bilan boshqariladigan va kuchlanish bloki
Uskunalar elektr uzilishi qo'lda tushirish rejimi bilan ta'minlangan. Tayyor mahsulotlarni uzatish va tartibga solish uchun ko'mirni tashish.
Maxsus fantastika Turi | Quvvat | Og'irligi | O'lchov mm L×W×H |
250 | 2.2 kVt | 250 kg | 1800×550×1300 |
400 | 3 kVt | 400 kg | 1800×700×1300 |
600 | 3 kVt | 550 kg | 1800×900×1300 |
800 | 4 kVt | 700 kg | 1800×1100×1300 |
1000 | 4 kVt | 850 kg | 1800×1300×1300 |
1200 | 5,5 kVt | 1000 kg | 1800×1500×1300 |
1500 | 5,5 kVt | 1100 kg | 1800×2430×1300 |
Elektr isitish pechi
Elektr isitish pechi infraqizil isitish pechi deb ataladi, asosan elektr isitish quvurlariga asoslangan. Asosiy xususiyatlari: toza va sanitariya sharoitida, aniq boshqariladigan harorat, ishlatish oson, texnik xizmat ko'rsatish oson va keng qo'llanilishi.
Gaz/Dizel olovli isitish pechi
Tabiiy gaz, suyultirilgan gaz va dizel yoqilg'ilari pishirish energiyasi sifatida tanlanishi mumkin. Ularni darhol yoqish mumkin, ammo dizel yoqilg'isiga asoslangan issiq havo aylanishi uchun pech zarur. Asosiy xususiyatlar: katta quvvat, tez ishlab chiqarish tezligi, yuqori sifat, aniq boshqariladigan va ozoda.
Texnik parametrlar
Texnik xususiyatlar Turi | Sig'imi | Pech uzunligi | Harorat zonalari | Tabiiy gaz iste'moli | Dizel | Quvvat |
600 | 600 kg | 50 m | 4 | 12-20 kg/soat | 20-45 kg/soat | 300 kVt/soat |
800 | 800 kg | 60 m | 4 | 15-25 kg/soat | 30-55 kg/soat | 400 kVt/soat |
1000 | 1000 kg | 60 m | 4 | 20-35 kg/soat | 30-60 kg/soat | 500 kVt/soat |
1200 | 1200 kg | 60 m | 4 | 25-40 kg/soat | 40-70 kg/soat | 600 kVt/soat |
1500 | 1500 kg | 70 m | 5 | 30-50 kg/soat | 50-80 kg/soat | 7500 kVt/soat |
Chiqish konveyeri
Pechenelarni pechdan moy purkagichga yetkazib berish uzoqroq saqlash muddatini va pechenelarning yaxshiroq ta'mini ta'minlaydi. Mashina past shovqin, qulay foydalanish va katta tashish imkoniyati bilan muammosiz ishlaydi.
Yog 'purkash mashinasi
Funktsiya: pechdan yangi chiqqan issiq pechene darhol moy purkash jarayoniga qo'yiladi, bu yuqori sifatli pechene ishlab chiqarish uchun zarur bo'lib, pechene navlari va ranglarini yaxshiroq yaxshilaydi.
Maxsus fantastika Turi | Quvvat | Og'irligi | O'lchov mm L×W×H |
250 | 5 kVt | 260 kg | 1650×500×1550 |
400 | 7 kVt | 400 kg | 1650×650×1550 |
600 | 9 kVt | 560 kg | 1650×850×1550 |
800 | 12,5 kVt | 700 kg | 1650×1050×1550 |
1000 | 12,5 kVt | 900 kg | 1650×1250×1550 |
1200 | 15 kVt | 1100 kg | 1650×1450×1550 |
1500 | 18 kVt | 1500 kg | 1650×1860×1550 |
Burilish konveyeri (Ch yoki U burilish)
Funktsiya: Burilish konveyeri ixtiyoriy uskunadir avtomatik pechene ishlab chiqarish liniyasi Agar maydon (ustaxona) ishlab chiqarish liniyasini to'g'ri joylashtirish uchun yetarli bo'lmasa, L burilishli yoki U burilishli konveyerdan foydalanish kerak.
Texnik parametrlar
Maxsus fantastika Turi | Quvvat | Og'irligi | O'lchov mm L×W×H |
400 | 2.2 kVt | 320 kg | 3500×1700×800 |
600 | 3 kVt | 420 kg | 4200×2100×800 |
800 | 5 kVt | 490 kg | 4800×2400×800 |
1000 | 5 kVt | 580 kg | 5200×2600×800 |
1200 | 5 kVt | 660 kg | 6000×3000×800 |
1500 | 5 kVt | 769 kg | 7200×4200×800 |
Sovutish konveyeri
Ushbu konveyer pechenelarni pishirgandan keyin sovutish uchun ishlatiladi, bu mahsulotlarni joylashtirish va qadoqlash uchun to'liq sovutish imkonini beradi. Ushbu sovutish konveyerining dizayni turli talablar va joylashuv sharoitlariga qarab o'zgarishi mumkin.
Joylashuvi to'g'ri chiziqli, uch qavatli "Z" shaklidagi yoki osma tipdagi tuzilishga ega bo'lishi mumkin. Sovutish konveyeri normal sovutish uchun ishlatiladi. Tegishli mustahkamlikka ega zanglamaydigan po'latdan yasalgan kvadrat quvurlardan yasalgan sovutish konveyeri strukturaviy jihatdan sodda va ixchamdir. Butun mashina yengil va barqaror ko'rinadi va o'rnatish va olib tashlash oson.
Konveyer tasmasi: PU tasmasi, avtomatik og'ish sozlamalari, pnevmatik kuchlanish ham qadoqlash stoliga tegishli bo'lishi mumkin.
Yig'ish mashinasi
Bu mashina sovutilgan pechenelarni bir qator tartibli qatorlarga mahkam joylashtiradigan yangi avlod uskunasi bo'lib, bu pechene qadoqlash samaradorligini samarali ravishda oshirishi mumkin. Bosqichsiz tezlikni boshqarish, barqaror tezlik, yuqori samaradorlik va energiyani tejash uchun ilg'or chastota konvertoridan foydalanish; U kenglikni tezda sozlashi mumkin bo'lgan magnit ajratgich bilan jihozlangan. U maxsus tuzilishga ega, ultra yupqa va turli o'lchamdagi boshqa pechenelar uchun mos keladi.
Texnik xususiyatlar Turi | C o'tkazuvchanligi | Quvvat | Og'irligi | O'lchov mm L×W×H |
400 | 250 kg | 2.2 kVt | 360 kg | 2980×800×1350 |
600 | 500 kg | 4 kVt | 480 kg | 2980×900×1350 |
800 | 750 kg | 4 kVt | 600 kg | 2980×1200×1350 |
1000 | 1000 kg | 5,5 kVt | 720 kg | 2980×1300×1350 |
1200 | 1250 kg | 5,5 kVt | 840 kg | 2980×1500×1350 |
1500 | 1500 kg | 6,5 kVt | 960 kg | 3400×2160×1180 |
Qadoqlash stoli
U pechene sifatini qadoqlashdan oldin tekshirish uchun ishlatiladi. Pechenelarni teskari aylantirishga qarshi moslama bilan jihozlangan.
Konveyer tasmasi Havo silindrining kuchlanishi, ikkala tomonda va chap va o'ngda tishli sinxronizatsiya harakati, avtomatik defleksiya, har bir konveyer tasmasi old va orqa tomonda avtomatik defleksiya o'rnatilgan. Olmos shaklidagi qo'l bilan tayanch ramkada chang kam to'planadi va tozalash oson.
SINOFUDE 2004-yilda menejment uchun ISO9001 boshqaruv tizimini joriy qildi va uning mahsulotlarining aksariyati Yevropa Ittifoqining CE va UL sertifikatlaridan ham o'tgan.
Tel: +86-21-57416165 – 801~807
Mobil: +86-13917870833
Elektron pochta:inquiry@sinofude.com
Qo'shish: № 8801, Puxing yo'li, Qingcun shahri, Fengxian tumani, Shanxay 201407