რბილი და მაგარი ორცხობილების წარმოების ხაზი

ბისკვიტი შეიძლება დაიყოს მყარ, რბილ და ორცხობილებად, ფორმულის, პროცესისა და ფორმირების სხვადასხვა მეთოდის მიხედვით. ავტომატური ორცხობილების წარმოების ხაზი, როგორც წესი, შედგება მიმწოდებელი მანქანისგან (თუ მზადდება სოდიანი ან შოკოლადის შემცველი ორცხობილა, საჭიროა ლამინირების კიდევ ერთი პროცესი - ცომის როლიკებით, ცომის გაბრტყელებით და ცომის ფურცლებით, შემდეგ როლიკებით საჭრელი მანქანის, ნარჩენების გადამუშავების მოწყობილობის, შესასვლელი ღუმელის მანქანის, მთელი ორცხობილის ფორმირების ხაზის მეშვეობით. - ან რბილი ორცხობილების და ორცხობილების წარმოების ხაზი. მხოლოდ ფორმირების მანქანას და შესასვლელი ღუმელის მანქანას შეუძლია იყოს მთელი ფორმირების პროცესი. ორცხობილების ტიპებისა და მახასიათებლების გასაუმჯობესებლად, მომხმარებლებს შეუძლიათ გამოყონ შაქრისა და მარილის შესასხურებელი მანქანა, კვერცხის შესასხურებელი მანქანა, კალიკოს საბეჭდი მანქანა და ა.შ. ღუმელი განკუთვნილია ფორმირებული ორცხობილისგან გემრიელი საკვების გადასაცემად. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ სხვადასხვა ტიპის საცხობი ღუმელი (ელექტრო/გაზის დიზელი/თერმული ზეთი) სხვადასხვა ტიპის პროდუქტების გამოსაცხობად. ცომის გაბრტყელების სიგანე მერყეობს 250 მმ-დან 1500 მმ-მდე (თუ გაქვთ განსაკუთრებული საჭიროებები, ჩვენ შეგვიძლია თქვენთვის მორგება, ჩვენ ვართ ერთ-ერთი ყველაზე პროფესიონალი). ბისკვიტების წარმოების ხაზის მწარმოებლები ჩინეთში 30 წელზე მეტი გამოცდილებით).

ჰორიზონტალური ცომის მიქსერი

ჰორიზონტალური ლაფშის მოსაზელი მანქანა არის სრულად ავტომატური ლაფშის დასამუშავებელი მოწყობილობა. ჰორიზონტალური ლაფშის მოსაზელი მანქანის მთავარი ფუნქციაა ფქვილისა და წყლის თანაბრად შერევა, ლაფშის ხელით მოზელის ნაცვლად, შრომის ინტენსივობის შემცირება და ადამიანების საკვების ჰიგიენის მოთხოვნების დაკმაყოფილება. ჰორიზონტალური ცომის მოსაზელი მანქანა აღჭურვილია ხელით დასაბრუნებელი ვედროთი, ღია გადაცემათა კოლოფით, მაღალი ეფექტურობით, ძლიერი ადაპტირებით, კომპაქტური სტრუქტურით, კარგი დალუქვით, ერთგვაროვანი მოზელით, მოსახერხებელი ინვერსიით, მარტივი მუშაობით, დაბალი ენერგომოხმარებით, დაბალი ხმაურით და ა.შ. ორცხობილების წარმოების მოწყობილობა ფართოდ გამოიყენება დასავლურ კვების რესტორნებში, ნამცხვრების მაღაზიებში, ჩვეულებრივი სწრაფი კვების რესტორნებში, საცხობებში, რესტორნებსა და სხვა კვების ობიექტებში.

ვერტიკალური ცომის მიქსერი

ვერტიკალური ლაფშის აპარატის რბილი ცომის ორცხობილის წარმოების ხაზის აღჭურვილობა ძირითადად, მისი ძირითადი ფუნქციაა ხორბლის ფქვილი და საკვები ზეთი, საკვები შაქარი და მისი საკვები და დამხმარე მასალები და ა.შ. მაკარონი და სხვა საკვები.

ჩამოსასხმელი მანქანა

ცომის თითოეული პარტია გადასატანი ვედროს მეშვეობით გადაიტანება გადასასხმელად მანქანაში.

კასრში არსებული ცომი *U*-ფორმის ცომის განსათავსებელ მაგიდაზე ჩაისხმება გადამრთველის მეშვეობით.

ავტომატური მიმწოდებელი და ჭრის სისტემა

შერეული ცომი ცომის გადამცემი სისტემის მეშვეობით გადაიტანება ფორმირების მანქანაში. ის იჭრება ლილვაკებით, შემდეგ კი ყალიბდება ლილვაკებიანი საჭრელი ყალიბით. ფენოვანი ბისკვიტი მწვანე ფერისაა და გამომცხვარია მყარი ბისკვიტისთვის.

ცომის გამომყოფი ერთეული

გამყოფი ცომს გამოყოფს ორცხობილის ჩანასახისგან, ინარჩუნებს გამოყოფილ ორცხობილის ჩანასახს ხელუხლებლად და აღადგენს დარჩენილ მასალას, რათა გააგრძელოს კანის დაჭერა ორცხობილების დასამზადებლად. გამყოფი დახრილობის ნაწილის ჰორიზონტალურად წინ და უკან რეგულირება შესაძლებელია, ხოლო გამყოფი პოზიციის რეგულირება შესაძლებელია ცომის ხარისხის მიხედვით, გამყოფი ეფექტის მისაღწევად. ჰორიზონტალური გადამუშავების ფუნქციით აღჭურვილი, ნარჩენები იგზავნება გვერდით ან წინა გადამუშავების მანქანაში, ხოლო ჰორიზონტალური გადამუშავება შეიძლება ორივე მიმართულებით მუშაობდეს, რაც მოსახერხებელია ნარჩენების დამუშავებისა და გადამუშავებისთვის.

ცომის გადამუშავების მანქანა

ორცხობილების ფორმირების შემდეგ, დარჩენილი ცომი დაუბრუნდება ლამინირების მანქანას, რომელიც ასევე გამოიყენება ორცხობილის ცომის ჩასასხმელად.

როტაციული ჩამოსხმის მანქანა

როტაციული ჩამოსხმის მანქანა გამოიყენება რბილი ორცხობილის ფორმირებისთვის, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ზეთსა და ცხიმს. ცომი მიიღებს ორცხობილის ფორმას და კონვეიერის ლენტზე დაეშვება შემდეგ მანქანაზე. მასალის შესასვლელ როლიკსა და ფორმას შორის არსებული უფსკრული შეიძლება დარეგულირდეს ხელის ბორბლით. რეზინის როლიკერის წნევა ასევე შეიძლება დარეგულირდეს ხელის ბორბლით. სახეხი მანქანის ზემოთ და ქვემოთ დარეგულირდეს ხელის ბორბლით. სახეხი მანქანის კუთხე შეიძლება დარეგულირდეს ხელის ბორბლით. მასალის ბუნკერი შეიძლება თავისუფლად გადაბრუნდეს და შეიკრიბოს. კონვეიერის ლენტი ადვილად იცვლება, ელექტრო როლიკერი ადვილად იხსნება. საფარი, საყრდენი ფირფიტა დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან. პნევმატური გასწორების გადახრა.

მარილის/შაქრის საფრქვევი

ორცხობილების გემოს გასაუმჯობესებლად, მათ ზედაპირზე შაქრის ან მარილის ნაწილაკები შეასხურეთ. ზედმეტი შაქარი და მარილის ნაწილაკები ლანგარზე დარჩება და მათი ხელახლა გამოყენება შესაძლებელია.

შესასვლელი კონვეიერი

ფუნქცია: ორცხობილის გადატანა საცხობი მანქანის მავთულხლართზე. ღუმელის მანქანა არის ორცხობილების ან სხვა გამომცხვარი პროდუქტების ღუმელის გადამცემ მოწყობილობაში ჩამოსხმის მოწყობილობა, რომელიც მავთულხლართიან ლენტთან დაკავშირებული დიდი როლიკებით განაგრძობს ორცხობილების შეტანას ღუმელში გამოსაცხობად.

ქამრით მოძრავი და დაჭიმვის ბლოკი

აღჭურვილობა აღჭურვილია ელექტროენერგიის გათიშვის შემთხვევაში ხელით განმუხტვის რეჟიმით. აღჭურვილია ნახშირის შტუტლით მზა პროდუქციის გადასაცემად და რეგულირებისთვის.

ელექტრო გამათბობელი ღუმელი

ელექტრო გამათბობელი ღუმელი, რომელსაც შორეული ინფრაწითელი გამათბობელი ეწოდება, ძირითადად ელექტრო გაცხელებულ მილზეა დამოკიდებული. ძირითადი მახასიათებლებია: სისუფთავე და სანიტარული ნორმები, ტემპერატურის ზუსტი კონტროლი, მარტივი ექსპლუატაცია, მარტივი მოვლა და გამოყენების ფართო სპექტრი.

გაზის/დიზელის ცეცხლზე გამაცხელებელი ღუმელი

საცხობი ენერგიის სახით შეიძლება შეირჩეს ბუნებრივი აირი, თხევადი ელექტრო აირი და დიზელის საწვავი. მათი აინთება შესაძლებელია მაშინვე, მაგრამ დიზელზე მომუშავე ღუმელისთვის აუცილებელია ცხელი ჰაერის ცირკულაციის ღუმელი. ძირითადი მახასიათებლებია: დიდი ტევადობა, წარმოების სწრაფი სიჩქარე, მაღალი ხარისხი, ზუსტი კონტროლი და სისუფთავე.

ტექნიკური პარამეტრები

გამოსასვლელი კონვეიერი

ღუმელიდან ზეთის შესასხურებელში ორცხობილების გადატანა უზრუნველყოფს მათ უფრო ხანგრძლივ შენახვის ვადას და უკეთეს არომატს. მანქანა მუშაობს შეუფერხებლად, დაბალი ხმაურით, მოსახერხებელი მუშაობით და დიდი გადაზიდვის ტევადობით.

ზეთის შესასხურებელი მანქანა

ფუნქცია: ღუმელიდან ახლად გამოღებული ცხელი ორცხობილა მაშინვე შედის ზეთის შესხურების პროცესში, რაც აუცილებელია მაღალი ხარისხის ორცხობილის წარმოებისთვის, რათა უკეთ გაუმჯობესდეს ორცხობილის ხარისხი და ფერი.

გადახრილი კონვეიერი (მარცხნივ ან U-ში შემობრუნება)

ფუნქცია: გადახრილი კონვეიერი არის დამატებითი აღჭურვილობა ავტომატური ბისკვიტის წარმოების ხაზი როდესაც სივრცე (სახელოსნო) საკმარისად გრძელი არ არის წარმოების ხაზის სწორად განსათავსებლად, მაშინ საჭიროა L ან U-ს ფორმის კონვეიერის გამოყენება.

ტექნიკური პარამეტრები

გაგრილების კონვეიერი

ეს კონვეიერი გამოიყენება გამოცხობის შემდეგ ორცხობილების გასაგრილებლად, რათა პროდუქტებმა სრულად გააგრილონ განლაგებისა და შეფუთვის შემდეგ. ამ გამაგრილებელი კონვეიერის დიზაინი შეიძლება განსხვავდებოდეს სხვადასხვა მოთხოვნებისა და ობიექტის გარემოს მიხედვით.

განლაგება შეიძლება იყოს სწორი ხაზით, სამშრიანი „Z“ ფორმის ან დაკიდებული ტიპის სტრუქტურით. გამაგრილებელი კონვეიერი გამოიყენება ნორმალური გაგრილებისთვის. დამზადებულია შესაბამისი სიმტკიცის უჟანგავი ფოლადის კვადრატული მილებისგან, გამაგრილებელი კონვეიერი სტრუქტურულად მარტივი და კომპაქტურია. მთელი მანქანა გამოიყურება მსუბუქი და სტაბილური, მისი მონტაჟი და მოხსნა მარტივია.

კონვეიერის ქამარი: პოლიურეთანის ქამარი, ავტომატური გადახრის რეგულირება, პნევმატური დაჭიმულობა ასევე შეიძლება ეხებოდეს შეფუთვის მაგიდას.

დასაწყობი მანქანა

ეს მანქანა წარმოადგენს აღჭურვილობის ახალ თაობას, რომელიც დგას და მჭიდროდ აწყობს გაციებულ ორცხობილებს რამდენიმე მოწესრიგებულ რიგად, რაც ეფექტურად აუმჯობესებს ორცხობილების შეფუთვის ეფექტურობას. იყენებს მოწინავე სიხშირის გადამყვანს სიჩქარის უწყვეტი რეგულირებისთვის, სტაბილური სიჩქარისთვის, მაღალი ეფექტურობისა და ენერგიის დაზოგვისთვის; იგი აღჭურვილია მაგნიტური გამყოფით, რომელსაც შეუძლია სიგანის სწრაფად რეგულირება. მას აქვს სპეციალური სტრუქტურის დიზაინი, შესაფერისი ულტრა თხელი და სხვა სხვადასხვა ზომის ორცხობილებისთვის.

შესაფუთი მაგიდა

გამოიყენება ორცხობილების ხარისხის შესამოწმებლად შეფუთვამდე. აღჭურვილია ორცხობილის შებრუნების საწინააღმდეგო მოწყობილობით.

კონვეიერის ლენტის ჰაერის ცილინდრის დაჭიმულობა, გადაცემათა სინქრონიზაციის მოქმედება ორივე მხარეს, მარცხნივ და მარჯვნივ, ავტომატური გადახრა, თითოეულ კონვეიერის ლენტს აქვს დამონტაჟებული ავტომატური გადახრა წინა და უკანა მხარეს. რომბის ფორმის საყრდენი მკლავის წყალობით, საყრდენ ჩარჩოს მტვერი მცირე რაოდენობით გროვდება და მისი გაწმენდა მარტივია.