Linya ng produksyon ng malambot na biskwit at matigas na biskwit

Ang biskwit ay maaaring pangkatin sa matigas na biskwit, malambot na biskwit, at cookie biskwit, ayon sa pormula, proseso, at iba't ibang paraan ng paghubog. Ang awtomatikong linya ng produksyon ng biskwit ay karaniwang binubuo ng isang feeding machine (kung gumagawa ng soda biskwit o chocolate coated biskwit, kailangan ng isa pang proseso ng lamination - isang set ng dough roller, sa pamamagitan ng dough rolling at dough sheeting, pagkatapos ay sa pamamagitan ng roller cutting machine, rest material recycling device, inlet oven machine, ang buong linya ng paghubog ng biskwit. -o linya ng produksyon ng malambot na biskwit at cookie biskwit. Tanging ang forming machine at inlet oven machine lamang ang maaaring maging buong proseso ng paghubog. Upang mapataas ang mga uri at katangian ng biskwit, maaaring maglaan ang mga customer ng sugar & salt sprinkling machine, egg spraying machine, calico printing machine, atbp. Ang oven ay upang gawing masarap na pagkain ang nabuo na biskwit. Maaari kang pumili ng iba't ibang uri ng bakery oven (electric/gas diesel/thermal oil para sa pagbe-bake ng iba't ibang uri ng produkto). Ang lapad ng dough rolling ay mula 250mm hanggang 1500mm (kung mayroon kang mga espesyal na pangangailangan, maaari kaming mag-customize para sa iyo, isa kami sa mga pinaka-propesyonal). mga tagagawa ng linya ng produksyon ng biskwit sa Tsina na may mahigit 30 taon ng karanasan).

Pahalang na panghalo ng masa

Ang horizontal noodle kneading machine ay isang ganap na awtomatikong kagamitan sa pagproseso ng pansit. Ang pangunahing tungkulin ng horizontal noodle kneading machine ay ang pantay na paghaluin ang harina at tubig, sa halip na manu-manong pagmamasa ng pansit, pagbabawas ng tindi ng paggawa, at pagtugon sa mga kinakailangan sa kalinisan ng pagkain ng mga tao. Ang horizontal dough kneading machine ay gumagamit ng manual tipping bucket, open gear transmission, mataas na kahusayan, malakas na kakayahang umangkop, siksik na istraktura, mahusay na pagbubuklod, pantay na pagmamasa, maginhawang inversion, simpleng operasyon, mababang pagkonsumo ng kuryente, mababang ingay, atbp. Ang kagamitan sa paggawa ng biskwit ay malawakang ginagamit sa mga western food restaurant, cake shop, casual fast food restaurant, panaderya, restaurant at iba pang mga yunit ng pagkain.

Patayong panghalo ng masa

Ang kagamitan sa linya ng produksyon ng malambot na masa ng biskwit ng vertical noodle machine ay pangunahing ginagamit sa paggawa ng harina ng trigo at mantika, asukal sa pagkain at mga materyales na pantulong sa pagkain, atbp. Pasta at iba pang pagkain.

Makinang pangbuhos

Ang bawat batch ng masa ay dinadala sa dumping machine sa pamamagitan ng transfer bucket.

Ang masa sa bariles ay ibinubuhos sa hugis-U* na mesa para sa paglalagay ng masa sa pamamagitan ng switch control.

Awtomatikong sistema ng pagpapakain at pagputol

Ang pinaghalong masa ay dinadala sa makinang panghulma sa pamamagitan ng sistema ng paghahatid ng masa. Ito ay pinipindot gamit ang mga roller, at pagkatapos ay hinuhubog gamit ang isang roller cutting mold. Ang stroke biscuit ay berde at inihurno upang makagawa ng matigas na biscuit.

Yunit ng paghihiwalay ng masa

Ang separator ay naghihiwalay sa roll-cut dough mula sa roll-cut biscuit embryo, pinapanatiling buo ang nakahiwalay na biscuit embryo, at kinukuha muli ang natitirang materyal upang patuloy na idiin ang balat upang makagawa ng biscuits. Ang bahagi ng separation slope ay maaaring isaayos nang pahalang, at ang posisyon ng paghihiwalay ay maaaring isaayos ayon sa kalidad ng masa upang makamit ang epekto ng paghihiwalay. Nilagyan ng horizontal recycling, ang natitirang materyal ay ipinapadala sa side recycling machine o sa front recycling machine, at ang horizontal recycling ay maaaring gumana sa magkabilang direksyon, na maginhawa para sa pagproseso at pag-recycle ng natitirang materyal.

Makinang pang-recycle ng masa

Pagkatapos mabuo ang mga biskwit, ang natitirang masa ay ibabalik sa makinang panglaminasyon, na ginagamit din para sa pagpapakain ng masa ng biskwit.

Rotary Moulder

Ang Rotary Moulder ay ginagamit para sa pagbuo ng malambot na biskwit, na naglalaman ng maraming langis at taba. Ang masa ay mabubuo bilang hugis ng biskwit at mahuhulog sa conveyor belt papunta sa susunod na makina. Ang puwang sa pagitan ng materyal papasok sa roller at molde ay maaaring isaayos sa pamamagitan ng hand wheel. Ang presyon ng rubber roller ay maaari ding isaayos sa pamamagitan ng hand wheel. Ang scrapper ay maaaring isaayos pataas at pababa sa pamamagitan ng hand wheel. Ang anggulo ng scrapper ay maaaring isaayos sa pamamagitan ng hand wheel. Ang hopper ng materyal ay maaaring malayang i-flip at maaaring pagsamahin nang malaya. Ang conveyor belt ay madaling palitan, ang power roller ay madaling kalasin. Ang takip, ang supporting plate ay gawa sa stainless steel. Pneumatic rectified deviation.

Pandilig ng Asin/Asukal

Mag-spray ng asukal o asin sa ibabaw ng mga biskwit para mas lalong sumarap ang mga ito. Ang sobrang asukal at asin ay ilalagay sa tray, maaaring gamitin muli.

Conveyor na pumapasok

Tungkulin: Inililipat ang biskwit papunta sa wire mesh ng baking machine. Ang oven machine ay ang paghulma ng mga biskwit o iba pang inihurnong produkto papunta sa oven transmission device, sa pamamagitan ng malaking roller na konektado sa wire mesh belt, ang mga biskwit ay patuloy na ipinapasok sa oven para sa pagbe-bake.

Yunit na pinapagana at pinag-igtingan ng sinturon

Ang kagamitan ay may manual discharging mode para sa power outage. May dalang coal-scuttle upang magpadala at mag-regulate ng mga natapos na produkto.

Oven na Pang-init na De-kuryente

Ang electric heating oven ay tinatawag na far infrared heating oven, na pangunahing nakadepende sa electric heating pipe. Kabilang sa mga pangunahing katangian nito ang: malinis at sanitary, tumpak at kontroladong temperatura, madaling gamitin, madaling mapanatili, at malawak na saklaw ng aplikasyon.

Oven na Pang-init ng Apoy na Gas/Diesel

Ang mga panggatong na gawa sa natural gas, liquefied gas, at diesel ay maaaring gamitin bilang enerhiya sa pagluluto ng tinapay. Maaari itong agad na sindihan, ngunit para sa diesel, kinakailangan ang sirkulasyon ng mainit na hangin sa oven. Kabilang sa mga pangunahing katangian nito ang: malaking kapasidad, mabilis na produksyon, mataas na kalidad, tumpak at kontrolado, at maayos.

Mga teknikal na parameter

Tagapaghatid ng labasan

Ang pagdadala ng mga biskwit mula sa oven patungo sa oil sprayer ay nagsisiguro ng mas mahabang shelf life at mas masarap na lasa para sa mga biskwit. Ang makina ay gumagana nang maayos, may mababang ingay, maginhawang operasyon at malaking kapasidad sa pagdadala.

Makinang Pang-spray ng Langis

Tungkulin: ang mainit na biskwit na kakalabas lang sa oven ay agad na inilalagay sa proseso ng pag-ispray ng langis, na kinakailangan para sa paggawa ng de-kalidad na biskwit, upang mas mapabuti ang kalidad at kulay ng biskwit.

Swerve Conveyor (L o U Turn)

Tungkulin: Ang swerve conveyor ay opsyonal na kagamitan sa awtomatikong linya ng produksyon ng biskwit Kapag ang espasyo (workshop) ay hindi sapat ang haba upang mailagay nang diretso ang linya ng produksyon, kailangang gamitin ang L swerve o U turn conveyor.

Mga teknikal na parameter

Conveyor ng pagpapalamig

Ang conveyor na ito ay ginagamit para sa pagpapalamig ng mga biskwit pagkatapos i-bake upang ang mga produkto ay tuluyang lumamig bago ihanda at i-packaging. Ang disenyo ng cooling conveyor na ito ay maaaring iba-iba depende sa iba't ibang pangangailangan at kapaligiran sa lugar.

Ang layout ay maaaring tuwid na linya, tatlong-patong na hugis "z" o uri ng suspensyon. Ang cooling conveyor ay ginagamit para sa normal na paglamig. Ginawa mula sa mga parisukat na tubo na hindi kinakalawang na asero na may wastong lakas, ang cooling conveyor ay simple at siksik sa istruktura. Ang buong makina ay mukhang magaan at matatag, at madaling i-install at tanggalin.

Conveyor belt: Ang PU belt, awtomatikong pagsasaayos ng paglihis, niyumatik na tensyon ay maaari ring tumukoy sa packing table.

Makinang pang-stack

Ang makinang ito ay isang bagong henerasyon ng kagamitan na nakatayo at mahigpit na inaayos ang mga pinalamig na biskwit sa ilang maayos na hanay, na maaaring epektibong mapabuti ang kahusayan ng pagbabalot ng biskwit. Gumagamit ito ng advanced frequency converter para sa stepless speed regulation, matatag na bilis, mataas na kahusayan at pagtitipid ng enerhiya; Nilagyan ito ng magnetic separator, na maaaring mabilis na isaayos ang lapad. Mayroon itong espesyal na disenyo ng istraktura, na angkop para sa ultra-thin at iba pang cookies na may iba't ibang sukat.

Mesa ng pag-iimpake

Ginagamit ito para sa pagsusuri ng kalidad ng mga biskwit bago i-packaging. Nilagyan ito ng anti-biscuit-reversing device.

Conveyor belt. Tensyon ng silindro ng hangin, aksyon ng pag-synchronize ng gear sa magkabilang gilid at kaliwa at kanan, awtomatikong pag-defleflection, bawat conveyor belt ay may naka-install na awtomatikong pag-defleflection sa harap at likod. Dahil ang braso na sumusuporta ay hugis diyamante, ang sumusuportang frame ay may kaunting naiipong alikabok, at madaling linisin.