Permen kenyal fungsional: Ketika kesehatan bertemu dengan revolusi camilan lezat

Dalam kehidupan yang serba cepat saat ini, camilan yang lezat dan sehat diam-diam mengubah cara orang menjaga kesehatan - permen kenyal fungsional. Permen kenyal yang mengandung vitamin, mineral, probiotik, dan bahan fungsional lainnya telah menjadi salah satu kategori yang tumbuh paling cepat dalam industri makanan global.

Ledakan pasar: transisi dari makanan ringan ke pembawa fungsional

Pasar permen kenyal fungsional telah mengalami pertumbuhan yang pesat dalam beberapa tahun terakhir. Menurut data riset pasar, nilai pasar permen kenyal fungsional global mencapai $1,519 miliar pada tahun 2024 dan diperkirakan akan tumbuh menjadi $2,685 miliar pada tahun 2031, dengan tingkat pertumbuhan gabungan tahunan rata-rata sebesar 8,6%. Di balik pertumbuhan pesat ini terdapat perpaduan dua tren utama: peningkatan kualitas camilan kasual yang lebih sehat dan transformasi makanan kesehatan menjadi camilan. Perusahaan produk perawatan kesehatan tradisional berupaya membuat produk mereka lebih menyerupai "makanan", sementara produsen camilan telah menambahkan bahan-bahan fungsional ke dalam makanan sehari-hari. Keduanya telah menemukan keseimbangan yang sempurna dalam kemasan permen kenyal.

Dari segi distribusi geografis, pasar Amerika Utara saat ini menyumbang sekitar 40% dari pasar permen lunak fungsional global, berkat tingginya penerimaan dan daya beli konsumen di kawasan tersebut terhadap makanan sehat. Kawasan Asia-Pasifik menyusul dengan pangsa 32%, di mana pasar Tiongkok tumbuh paling cepat - pasar permen lunak fungsional Tiongkok mencapai US$328 juta pada tahun 2022 dan diperkirakan akan mencapai US$899 juta pada tahun 2029, menguasai 40,8% pasar global. Pasar Eropa mempertahankan pangsa pasar yang stabil di angka 22%.

Meningkatnya popularitas permen lunak fungsional yang pesat berawal dari keunggulan bentuk sediaannya yang unik. Dibandingkan dengan tablet dan kapsul tradisional, permen lunak menawarkan pengalaman rasa yang lebih baik dan tingkat kepatuhan konsumen yang lebih tinggi. Banyak orang memiliki stereotip bahwa produk kesehatan tradisional "sulit ditelan", sehingga mereka sulit untuk terus mengonsumsinya meskipun sudah membelinya. Permen lunak adalah solusi sempurna untuk masalah ini. Seperti yang dikatakan seorang konsumen pasca-90-an: "Rasanya asam dan manis, dan tidak terasa berat untuk dimakan. Anggap saja sebagai camilan."

Keunggulan produk: Mengapa permen kenyal merupakan pembawa yang ideal untuk bahan-bahan fungsional?

Meningkatnya popularitas permen kenyal fungsional berawal dari keunggulan bentuk sediaannya yang unik. Dibandingkan dengan tablet dan kapsul tradisional, permen kenyal menawarkan pengalaman rasa yang lebih baik dan tingkat kepatuhan konsumen yang lebih tinggi.

Dari perspektif bentuk produk, permen kenyal fungsional memiliki keunggulan inti berikut:

Mudah dimakan: siap dimakan setelah kemasan dibuka, tidak perlu air, cocok untuk kantor, bepergian, dan skenario lainnya;

Kenikmatan rasa: berbagai rasa seperti rasa buah dan rasa susu menghilangkan "rasa obat" pada produk kesehatan;

Daya tarik visual: warna-warna yang kaya dan bentuk-bentuk lucu (seperti beruang, bentuk buah, dll.), meningkatkan atribut sosial dan nilai berbagi produk;

Kontrol dosis: kemasan kecil yang independen memudahkan untuk mengontrol asupan harian dan menghindari risiko overdosis47.

Kategori utama: Dari suplemen vitamin hingga alat bantu tidur dan produk multifungsi lainnya

Saat ini, permen kenyal fungsional yang beredar di pasaran telah mengembangkan kategori yang sangat beragam untuk memenuhi kebutuhan kesehatan berbagai kelompok orang. Berdasarkan bahan fungsional dan skenario penggunaan, kategori utamanya meliputi:

Permen kenyal vitamin dan mineral: Ini adalah jenis yang paling banyak digunakan, mencakup sekitar 63,04% dari pangsa pasar permen kenyal fungsional global. Jenis yang umum termasuk permen kenyal vitamin C, permen kenyal multivitamin, dll., yang memenuhi kebutuhan suplemen nutrisi harian.

Permen kenyal DHA dan Omega-3: terutama untuk perkembangan otak dan perlindungan penglihatan, dan sangat populer di kalangan orang tua.

Permen kenyal probiotik: meningkatkan kesehatan usus, tetapi teknologi pengawetan bakteri hidup merupakan tantangan industri.

Permen kenyal ekstrak tumbuhan: seperti permen kenyal pelindung mata blueberry lutein ester, permen kenyal anti-inflamasi kurkumin, dll.

Permen kenyal dengan fungsi khusus: termasuk permen kenyal GABA yang membantu tidur, permen kenyal kecantikan kolagen, permen kenyal tidur melatonin, dll.

Seiring dengan semakin mendalamnya penelitian dan pengembangan, kategori yang lebih inovatif terus bermunculan, seperti permen kenyal kecantikan mulut natrium hialuronat, permen kenyal pemutih niacinamide, dll., yang terus memperkaya pilihan pasar.

Ke depannya, pasar permen lunak fungsional akan menunjukkan tren perkembangan berikut:

Segmentasi fungsional semakin mendalam: Selain suplemen vitamin tradisional, area fungsional tersegmentasi seperti manajemen suasana hati, kecantikan mulut, dan regulasi metabolisme akan dikembangkan lebih lanjut. Dengan terus bertambahnya bahan aktif yang terverifikasi secara klinis, skenario aplikasi permen lunak fungsional akan semakin diperluas.

Tren label bersih: Kekhawatiran konsumen terhadap zat aditif buatan dan pemrosesan berlebihan akan mendorong perkembangan permen lunak "label bersih", dan produk yang menggunakan pigmen alami, pemanis, dan bahan fungsional akan semakin populer. Pasar permen lunak vegetarian juga akan tumbuh seiring tren berbasis tumbuhan.

Inovasi proses semakin cepat: Teknologi baru seperti pemodelan 4D, pengisian yang meledak, dan sensitivitas suhu akan menciptakan pengalaman makan yang lebih menyenangkan. Bagaimana menjaga stabilitas bahan aktif selama pemrosesan masih menjadi fokus penelitian teknis industri.

Peningkatan sistem regulasi: Seiring dengan meluasnya skala pasar, spesifikasi klaim, standar bahan, dan verifikasi khasiat permen lunak fungsional akan menjadi lebih ketat.

Maraknya permen kenyal fungsional merepresentasikan pergeseran paradigma dalam industri makanan - kesehatan dan kelezatan bukan lagi pilihan antara dua pilihan. Pasar ini bergeser dari pertumbuhan yang ekstensif menuju persaingan yang lebih ketat, dan bentuk produknya telah berkembang dari camilan tunggal menjadi produk yang beragam yang mengintegrasikan suplemen nutrisi, kesenangan hidup, dan atribut sosial. Dalam proses ini, perusahaan dengan kemampuan R&D dan inovasi, kemampuan wawasan lingkungan, dan kemampuan membangun merek akan mendapatkan keunggulan pengembangan jangka panjang, dan konsumen akan menikmati pengalaman "kesehatan berbasis camilan" yang semakin personal dan ilmiah.

• Tahun Didirikan
  --
• Jenis bisnis
  --
• Negara / Wilayah
  --
• Industri utama
  --
• produk utama
  --
• Orang Hukum Perusahaan
  --
• Total karyawan
  --
• Nilai keluaran tahunan
  --
• Pasar ekspor
  --
• Pelanggan yang bekerja sama
  --