Функціональні жувальні цукерки: коли здоров'я зустрічається зі смачною революцією снеків

У сучасному швидкоплинному житті смачні та корисні перекуси непомітно змінюють спосіб життя людей, які піклуються про своє здоров'я, – це функціональні жувальні цукерки. Жувальні цукерки, що містять вітаміни, мінерали, пробіотики та інші функціональні інгредієнти, стали однією з найбільш швидкозростаючих категорій у світовій харчовій промисловості.

Вибух ринку: перехід від снеків до функціональних носіїв

Ринок функціональних жувальних цукерок за останні роки демонструє вибухове зростання. Згідно з даними маркетингових досліджень, обсяг світового ринку функціональних жувальних цукерок досяг 1,519 мільярда доларів у 2024 році та, як очікується, зросте до 2,685 мільярда доларів до 2031 року, із середньорічним сукупним темпом зростання 8,6%. За цим швидким зростанням стоїть поєднання двох основних тенденцій: здоровіше оновлення звичайних снеків та перетворення здорової їжі на снеки. Традиційні компанії, що виробляють продукти для здоров'я, прагнуть зробити свої продукти більш схожими на «їжу», тоді як виробники снеків додають функціональні інгредієнти до звичайних продуктів. Ці дві тенденції знайшли ідеальний баланс у носії жувальних цукерок.

Що стосується географічного розподілу, то північноамериканський ринок наразі становить близько 40% світового ринку функціональних м’яких цукерок завдяки високій популярності та купівельній спроможності споживачів у регіоні щодо здорової їжі. Азіатсько-Тихоокеанський регіон слідує за ним з часткою 32%, серед яких найшвидше зростає китайський ринок – розмір китайського ринку функціональних м’яких цукерок у 2022 році становив 328 мільйонів доларів США, а до 2029 року очікується, що він досягне 899 мільйонів доларів США, що становить 40,8% світового ринку. Європейський ринок стабільно зберігає частку в 22%.

Швидке зростання популярності функціональних м’яких цукерок зумовлене їхньою унікальною перевагою у вигляді лікарських форм. Порівняно з традиційними таблетками та капсулами, м’які цукерки мають кращий смак та вищу відповідність споживачам. Багато людей мають стереотип, що традиційні продукти для здоров’я «важко ковтати», що ускладнює їхнє вживання, навіть якщо вони їх купують. М’які цукерки чудово вирішують цю проблему. Як сказав один споживач після 90-х років: «Вони кислі та солодкі, і їх не важко їсти. Просто ставтеся до них як до перекусу».

Переваги продукту: Чому жувальні цукерки є ідеальним носієм функціональних інгредієнтів?

Швидке зростання популярності функціональних жувальних цукерок зумовлене перевагами їхньої унікальної лікарської форми. Порівняно з традиційними таблетками та капсулами, жувальні цукерки мають кращий смак та вищу згоду споживачів.

З точки зору форми продукту, функціональні жувальні цукерки мають такі основні переваги:

Легко їсти: готовий до вживання після відкриття пакета, вода не потрібна, підходить для офісу, подорожей та інших ситуацій;

Приємність смаку: різноманітність смаків, таких як фруктовий та молочний, усуває «відчуття ліків» від продуктів для здоров'я;

Візуальна привабливість: насичені кольори та милі форми (наприклад, ведмедики, фрукти тощо) підвищують соціальні атрибути та цінність продукту для поширення;

Контрольованість дозування: незалежні невеликі упаковки дозволяють легко контролювати щоденне споживання та уникати ризику передозування47.

Основні категорії: від вітамінних добавок до снодійних та інших багатофункціональних продуктів

Наразі на ринку представлено надзвичайно різноманітні категорії функціональних жувальних цукерок, що відповідають потребам різних груп людей у сфері охорони здоров'я. Залежно від функціональних інгредієнтів та сценаріїв застосування, основні категорії включають:

Жувальні цукерки з вітамінами та мінералами: це найпоширеніший тип, який становить близько 63,04% світового ринку функціональних жувальних цукерок. Поширеними є жувальні цукерки з вітаміном С, мультивітамінні жувальні цукерки тощо, які задовольняють щоденні потреби в харчових добавках.

Жувальні цукерки з ДГК та Омега-3: головним чином для розвитку мозку та захисту зору, дуже популярні серед батьків.

Пробіотичні жувальні цукерки: покращують здоров'я кишечника, але технологія збереження живих бактерій є проблемою для галузі.

Жувальні цукерки з рослинним екстрактом: такі як жувальні цукерки для захисту очей з ефіром лютеїну чорниці, жувальні цукерки з протизапальною дією куркуміну тощо.

Жувальні цукерки зі спеціальними функціями: включаючи жувальні цукерки з ГАМК, що сприяють сну, жувальні цукерки з колагеном для краси, жувальні цукерки з мелатоніном для сну тощо.

Зі поглибленням досліджень і розробок продовжують з'являтися більш інноваційні категорії, такі як жувальні цукерки для краси ротової порожнини з гіалуронатом натрію, жувальні цукерки для відбілювання з ніацинамідом тощо, які продовжують збагачувати вибір на ринку.

Забігаючи наперед, ринок функціональних м'яких цукерок демонструватиме такі тенденції розвитку:

Поглиблення функціональної сегментації: на додаток до традиційних вітамінних добавок, будуть розвиватися сегментовані функціональні області, такі як управління настроєм, краса ротової порожнини та регуляція метаболізму. Зі постійним збільшенням клінічно перевірених активних інгредієнтів, сценарії застосування функціональних м’яких цукерок будуть ще більше розширюватися.

Тенденція до «чистої етикетки»: Занепокоєння споживачів щодо штучних добавок та надмірної обробки сприятиме розвитку м’яких цукерок із «чистою етикеткою», а продукти з використанням натуральних пігментів, підсолоджувачів та функціональних інгредієнтів будуть більш популярними. Ринок вегетаріанських м’яких цукерок також зростатиме разом із тенденцією до рослинної продукції.

Прискорення процесів інновацій: Нові технології, такі як 4D-моделювання, розривні начинки та чутливість до температури, створять більше задоволення від їжі. Як підтримувати стабільність активних інгредієнтів під час обробки, все ще залишається в центрі уваги галузевих технічних досліджень.

Удосконалення регуляторної системи: Зі зростанням масштабу ринку вимоги до специфікацій, стандарти інгредієнтів та перевірка ефективності функціональних м’яких цукерок стають суворішими.

Зростання популярності функціональних жувальних цукерок являє собою зміну парадигми в харчовій промисловості – здоров'я та смакота більше не є вибором «або-або». Цей ринок переходить від екстенсивного зростання до витонченої конкуренції, а форма продукту перетворилася з однієї закуски на диверсифікований перевізник, який поєднує харчові добавки, життєві розваги та соціальні атрибути. У цьому процесі компанії з можливостями досліджень та розробок та інновацій, можливостями аналізу ринку та розвитку бренду отримають довгострокові переваги в розвитку, а споживачі насолоджуватимуться дедалі персоналізованішим та науково обґрунтованим досвідом «здорового харчування на основі закусок».

• Рік Заснування
  --
• Тип бізнесу
  --
• Країна / регіон
  --
• Основна промисловість
  --
• Основні продукти
  --
• Підприємство Юридична особа
  --
• Всього працівників
  --
• Річна вихідна вартість
  --
• Експортне ринок
  --
• Співпрацює клієнтів
  --