Функционалдуу сагыз момпосуй: ден соолук даамдуу закуска революциясына туш болгондо

Бүгүнкү тез темпте, даамдуу жана пайдалуу закуска адамдардын ден соолугун сактоо ыкмасын акырындык менен өзгөртүп жатат - функционалдуу сагыз конфет. витаминдерди, минералдарды, пробиотиктерди жана башка функционалдык ингредиенттерди камтыган резина момпосуй дүйнөлүк тамак-аш өнөр жайындагы эң тез өнүгүп жаткан категориялардын бири болуп калды.

Рыноктун жарылуусу: закускалардан функционалдык ташуучуларга өтүү

Функционалдык сагыз момпосуй рыногу акыркы жылдары жарылуучу өсүштү байкады. Рыноктук изилдөөлөрдүн маалыматтарына ылайык, 2024-жылы дүйнөлүк функционалдуу момпосуй рыногунун көлөмү 1,519 миллиард долларга жеткен жана 2031-жылга карата 2,685 миллиард долларга чейин өсүшү күтүлүүдө, орточо жылдык кошулма өсүш темпи 8,6%. Бул тез өсүштүн артында эки негизги тенденциянын биригиши жатат: күнүмдүк закускалардын ден-соолукка пайдалуу жаңыланышы жана ден-соолукка пайдалуу тамак-аштарды жеңил тамактарга айландыруу. Салттуу саламаттыкты сактоо продуктылары компаниялары өз өнүмдөрүн "тамак-ашка" көбүрөөк окшоштурууга умтулушат, ал эми снэк өндүрүүчүлөр кадимки тамак-ашка функционалдык ингредиенттерди кошушкан. Экөө сагыздуу момпосуй ташуучу кемчиликсиз балансты табышты.

Географиялык бөлүштүрүү жагынан Түндүк Америка рыногу азыркы учурда региондогу керектөөчүлөрдүн ден-соолукка пайдалуу азыктарды кабыл алуу жана сатып алуу жөндөмдүүлүгүнүн аркасында дүйнөлүк функционалдуу жумшак момпосуйлар рыногунун болжол менен 40% түзөт. Азия-Тынч океан чөлкөмү 32% үлүшү менен жакын ээрчийт, анын ичинде Кытай рыногу эң ылдам өсүүдө - Кытайдын функционалдык жумшак момпосуй базарынын көлөмү 2022-жылы 328 миллион АКШ долларын түзгөн жана 2029-жылга карата 899 миллион АКШ долларына жетиши күтүлүүдө, бул дүйнөлүк рыноктун 40,8% түзөт. Европа рыногу 22% туруктуу үлүшүн сактап турат.

Функционалдуу жумшак момпосуйдун тез өсүшү анын уникалдуу доза формасынын артыкчылыгынан келип чыгат. Салттуу таблеткалар жана капсулалар менен салыштырганда, жумшак момпосуй жакшы даам тажрыйбасына ээ жана керектөөчүлөрдүн талаптарга жооп берет. Көптөгөн адамдар салттуу ден соолукту чыңдоочу өнүмдөрдү "жутуу кыйын" деген стереотипке ээ, бул аларды сатып алышса да, өнүмдөрдү кабыл алууну кыйындатат. Жумшак момпосуй бул маселени эң сонун чечет. 90-жылдардан кийинки керектөөчү айткандай: "Бул кычкыл жана таттуу, жегенге оор сезилбейт. Аны жөн гана тамак катары кабыл алыңыз."

Продукциянын артыкчылыктары: Эмне үчүн сагыз момпосуйлары функционалдык ингредиенттер үчүн идеалдуу ташыгыч болуп саналат?

Функционалдуу резина момпосуйларынын тез өсүшү алардын уникалдуу доза формасынын артыкчылыктарынан келип чыгат. Салттуу таблеткалар жана капсулалар менен салыштырганда, сагыз момпосуйлары жакшыраак даамга ээ жана керектөөчүлөрдүн талаптарга жооп бериши жогору.

Продукт формасынын көз карашынан алганда, функционалдуу резина момпосуйлары төмөнкү негизги артыкчылыктарга ээ:

Жегенге оңой: сумканы ачкандан кийин жегенге даяр, суу талап кылынбайт, кеңсеге, саякатка жана башка сценарийлерге ылайыктуу;

Жагымдуу даам: мөмө-жемиш даам жана сүт даам сыяктуу ар түрдүү даамдар ден соолукту чыңдоочу продукциянын "дары сезимин" жок кылат;

Визуалдык жагымдуулугу: бай түстөр жана сүйкүмдүү формалар (мисалы, аюулар, жемиш фигуралары, ж.

Дозалоону көзөмөлдөө: көз карандысыз кичинекей пакеттер күнүмдүк керектөөнү көзөмөлдөөнү жеңилдетет жана ашыкча дозалануу коркунучун алдын алат47.

Негизги категориялар: Витаминдик кошулмалардан баштап уйкуга жардам берүүчү каражаттарга жана башка көп функциялуу продуктыларга чейин

Азыркы учурда, рынокто функционалдык резина момпосуйлары адамдардын ар кандай топторунун ден соолук муктаждыктарын канааттандыруу үчүн абдан бай категорияларды иштеп чыккан. Функционалдык ингредиенттерге жана колдонуу сценарийлерине ылайык, негизги категориялар төмөнкүлөрдү камтыйт:

Витамин-минералдык сагыз момпосуйлары: Бул эң кеңири колдонулган түрү, дүйнөлүк функционалдуу сагыз момпосуй рыногунун көлөмүнүн болжол менен 63,04% түзөт. Кадимкилерге күнүмдүк тамак-аш кошулмаларына болгон муктаждыктарын канааттандырган витамин С жемиш момпосуйлары, мультивитаминдүү резина момпосуйлары жана башкалар кирет.

DHA жана Омега-3 резина момпосуйлары: негизинен мээни өнүктүрүү жана көрүүн коргоо үчүн жана ата-энелер арасында абдан популярдуу.

Пробиотикалык резина момпосуйлары: ичеги-карындын ден соолугун жакшыртат, бирок тирүү бактерияларды сактоо технологиясы өнөр жай маселеси.

Өсүмдүк экстракты сагыз момпосуйлары: мисалы, черники лютеин эфири көздү коргоочу сагыз момпосуйлары, куркуминдин сезгенүүгө каршы резина момпосуйлары ж.б.

Атайын функциялуу резина момпосуйлары: анын ичинде уйкуга жардам берүүчү GABA сагыздуу момпосуйлары, коллаген сулуулук сагыздуу момпосуйлары, мелатонин уйкудагы сагыз момпосуйлары ж.б.

Изилдөө жана иштеп чыгуулар тереңдеген сайын, натрий гиалуронат оозеки сулуулук резина момпосуйу, ниацинамидди агартуучу резина момпосуй ж.б. сыяктуу көбүрөөк инновациялык категориялар пайда болууда, алар рыноктун тандоолорун байытууну улантышат.

Келечекте, функционалдык жумшак момпосуй рыногу төмөнкү өнүгүү тенденцияларын көрсөтөт:

Функционалдык сегментация тереңдейт: салттуу витаминдик кошулмалардан тышкары, маанайды башкаруу, оозеки сулуулук жана зат алмашууну жөнгө салуу сыяктуу сегменттелген функционалдык аймактар дагы өнүктүрүлөт. Клиникалык жактан тастыкталган активдүү ингредиенттердин тынымсыз көбөйүшү менен функционалдык жумшак момпосуйларды колдонуу сценарийлери дагы кеңейет.

Таза этикетка тенденциясы: Керектөөчүлөрдүн жасалма кошулмалар жана ашыкча кайра иштетүү боюнча тынчсыздануусу "таза этикетка" жумшак момпосуйлардын өнүгүшүнө өбөлгө түзөт, ал эми табигый пигменттерди, таттууларды жана функционалдык ингредиенттерди колдонгон продукция көбүрөөк популярдуу болот. Вегетариандык жумшак момпосуйлар рыногу да өсүмдүккө негизделген тренд менен өсөт.

Процесс инновациялары тездетет: 4D моделдөө, жарылуучу толтуруу жана температуранын сезгичтиги сыяктуу жаңы технологиялар тамактануунун кызыктуулугун жаратат. Кайра иштетүү учурунда активдүү ингредиенттердин туруктуулугун кантип сактоо дагы эле тармактык техникалык изилдөөлөрдүн көңүл чордонунда турат.

Жөнгө салуу системасын өркүндөтүү: Рыноктун масштабы кеңейген сайын, функционалдык жумшак момпосуйлардын талаптарынын спецификациялары, ингредиенттердин стандарттары жана эффективдүүлүгүн текшерүү катуураак болот.

Функционалдуу резина момпосуйунун өсүшү тамак-аш өнөр жайындагы парадигманын өзгөрүшүн билдирет - ден соолук жана даамдуу болуу мындан ары же тандоо эмес. Бул рынок экстенсивдүү өсүштөн такталган атаандаштыкка өтүп жатат, ал эми продукт формасы бир закускадан тамак-аш кошулмаларын, жашоонун кызыктуулугун жана социалдык атрибуттарды бириктирген диверсификацияланган ташуучуга чейин өнүккөн. Бул процессте R&D жана инновация мүмкүнчүлүктөрү, сахнаны түшүнүү мүмкүнчүлүктөрү жана бренд түзүү мүмкүнчүлүктөрү бар компаниялар узак мөөнөттүү өнүгүү артыкчылыктарына ээ болушат жана керектөөчүлөр барган сайын жекелештирилген жана илимий "тамак-ашка негизделген ден соолук" тажрыйбасына ээ болушат.

• Жылы түзүлгөн
  --
• Бизнес түрү
  --
• Өлкө / Аймак
  --
• Негизги өнөр жай
  --
• Негизги буюмдар
  --
• Enterprise юридикалык жак
  --
• Жалпы кызматкерлер
  --
• Жылдык чыгыш мааниси
  --
• Экспорттук рыногу
  --
• Кардарлар кызматташкан
  --