Funkční gumové bonbóny: Když se zdraví setká s revolucí lahodných svačinek

V dnešním uspěchaném životě lahodná a zdravá svačinka nenápadně mění způsob, jakým si lidé udržují zdraví – funkční gumové bonbóny. Gumové bonbóny obsahující vitamíny, minerály, probiotika a další funkční složky se staly jednou z nejrychleji rostoucích kategorií v globálním potravinářském průmyslu.

Exploze trhu: přechod od svačin k funkčním nosičům

Trh s funkčními gumovými bonbóny zaznamenal v posledních letech explozivní růst. Podle údajů z průzkumu trhu dosáhl globální trh s funkčními gumovými bonbóny v roce 2024 objemu 1,519 miliardy dolarů a očekává se, že do roku 2031 vzroste na 2,685 miliardy dolarů s průměrnou roční složkou růstu 8,6 %. Za tímto rychlým růstem stojí fúze dvou hlavních trendů: zdravějšího upgradu běžných svačin a transformace zdravých potravin na svačiny. Tradiční společnosti vyrábějící produkty zdravotní péče se snaží, aby se jejich produkty více podobaly „jídlu“, zatímco výrobci svačin přidávají funkční ingredience do běžných potravin. Tyto dva trendy našly dokonalou rovnováhu v podobě gumových bonbónů.

Co se týče geografického rozložení, severoamerický trh v současnosti tvoří přibližně 40 % globálního trhu s funkčními měkkými bonbóny, a to díky vysoké akceptaci a kupní síle spotřebitelů v regionu, pokud jde o zdravé potraviny. Asijsko-pacifický region těsně následuje s 32% podílem, přičemž nejrychleji roste čínský trh – velikost čínského trhu s funkčními měkkými bonbóny v roce 2022 činila 328 milionů USD a očekává se, že do roku 2029 dosáhne 899 milionů USD, což představuje 40,8 % globálního trhu. Evropský trh si udržuje stabilní podíl 22 %.

Rychlý vzestup funkčních měkkých bonbónů pramení z jejich jedinečné lékové formy. Ve srovnání s tradičními tabletami a kapslemi mají měkké bonbóny lepší chuťový zážitek a vyšší míru spokojenosti spotřebitelů. Mnoho lidí má stereotyp, že tradiční zdravotní produkty se „obtížně polykají“, což jim ztěžuje vytrvalé užívání produktů, i když si je koupí. Měkké bonbóny tento problém dokonale řeší. Jak řekl jeden spotřebitel po 90. letech: „Jsou kyselé a sladké a necítí se těžko jíst. Berte je prostě jako svačinu.“

Výhody produktu: Proč jsou gumové bonbóny ideálním nosičem funkčních složek?

Rychlý vzestup funkčních gumových bonbónů pramení z výhod jejich jedinečné lékové formy. Ve srovnání s tradičními tabletami a kapslemi mají gumové bonbóny lepší chuťový zážitek a vyšší míru spokojenosti spotřebitelů.

Z hlediska formy produktu mají funkční gumové bonbóny následující hlavní výhody:

Snadné k jídlu: ihned k jídlu po otevření sáčku, není potřeba voda, vhodné do kanceláře, na cesty a do dalších situací;

Příjemná chuť: různé příchutě, jako je ovocná a mléčná, eliminují „léčivý pocit“ u zdravotních produktů;

Vizuální přitažlivost: syté barvy a roztomilé tvary (jako jsou medvídci, ovoce atd.) zvyšují společenské atributy a sdílenou hodnotu produktu;

Kontrolovatelnost dávkování: nezávislá malá balení usnadňují kontrolu denního příjmu a zabraňují riziku předávkování47.

Hlavní kategorie: Od vitamínových doplňků po pomůcky na spaní a další multifunkční produkty

V současné době se na trhu s funkčními gumovými bonbóny vyvinula mimořádně bohatá kategorie, které uspokojují zdravotní potřeby různých skupin lidí. Podle funkčních složek a způsobů použití mezi hlavní kategorie patří:

Vitamínové a minerální gumové bonbóny: Toto je nejpoužívanější typ, který představuje přibližně 63,04 % celosvětového trhu s funkčními gumovými bonbóny. Mezi běžné patří gumové bonbóny s vitamínem C, multivitamínové gumové bonbóny atd., které uspokojují denní potřebu doplňků stravy.

Želatinové bonbóny s DHA a omega-3 mastnými kyselinami: jsou určeny především pro vývoj mozku a ochranu zraku a jsou velmi oblíbené mezi rodiči.

Probiotické gumové bonbóny: zlepšují zdraví střev, ale technologie konzervace živých bakterií představuje v tomto odvětví výzvu.

Želatinové bonbóny s rostlinnými extrakty: například borůvkové luteinové estery na ochranu očí, protizánětlivé gumové bonbóny s kurkuminem atd.

Želatinové bonbóny se speciálními funkcemi: včetně GABA gumových bonbónů na podporu spánku, kolagenových kosmetických gumových bonbónů, melatoninových gumových bonbónů na spaní atd.

S prohlubováním výzkumu a vývoje se objevují stále inovativnější kategorie, jako jsou gumové bonbóny s hyaluronátem sodným pro orální krásu, gumové bonbóny s niacinamidem pro bělení zubů atd., které nadále obohacují výběr na trhu.

Trh s funkčními měkkými bonbóny bude do budoucna vykazovat následující vývojové trendy:

Prohlubování funkční segmentace: Kromě tradičních vitamínových doplňků se budou dále rozvíjet segmentované funkční oblasti, jako je zvládání nálady, orální krása a regulace metabolismu. S neustálým nárůstem klinicky ověřených aktivních složek se dále rozšíří i možnosti použití funkčních měkkých bonbónů.

Trend čistých etiket: Obavy spotřebitelů ohledně umělých přísad a nadměrného zpracování podpoří vývoj měkkých bonbónů s „čistými etiketami“ a výrobky s použitím přírodních pigmentů, sladidel a funkčních složek budou populárnější. Trh s vegetariánskými měkkými bonbóny poroste s trendem rostlinných produktů.

Inovace procesů se zrychlují: Nové technologie, jako je 4D modelování, praskající náplně a teplotní citlivost, vytvoří více zábavy při jídle. Jak udržet stabilitu aktivních složek během zpracování je stále předmětem technického výzkumu v oboru.

Zlepšení regulačního systému: S rozšiřováním trhu se budou přísnější specifikace tvrzení, standardy složek a ověřování účinnosti funkčních měkkých bonbonů.

Vzestup funkčních gumových bonbónů představuje paradigmatický posun v potravinářském průmyslu – zdraví a lahodnost již nejsou volbou buď-anebo. Tento trh se posouvá od extenzivního růstu k rafinované konkurenci a forma produktu se vyvinula z jediné svačinky na diverzifikovaný nosič, který integruje doplňky stravy, životní zábavu a společenské atributy. V tomto procesu získají společnosti s výzkumnými a vývojovými a inovačními schopnostmi, schopnostmi vhledu do scény a schopnostmi budování značky dlouhodobé rozvojové výhody a spotřebitelé si budou užívat stále personalizovanější a vědecky podloženého zážitku ze „zdravého stravování založeného na svačinkách“.

• Rok založení
  --
• Obchodní typ
  --
• Země / region
  --
• Hlavní průmysl
  --
• hlavní produkt
  --
• Podniková právnická osoba
  --
• Celkem zaměstnanců
  --
• Roční výstupní hodnota
  --
• Exportní trh
  --
• Spolupracovali zákazníci
  --