SINOFUDE има искуство во опрема за производство на гумени лепчиња повеќе од 30 години.
Јазик
SINOFUDE има искуство во опрема за производство на гумени лепчиња повеќе од 30 години.
Сеопфатен преглед на опремата за производство на Marshmallow
Вовед
Marshmallows се една од најомилените и најомилените слаткарници. Овие меки, сунѓерести задоволства може да се уживаат сами, да се користат како додатоци за десерти или да се вградат во широк спектар на слатки јадења. Производството на бел слез вклучува внимателно оркестриран процес кој бара употреба на специјализирана опрема. Во оваа статија, ќе обезбедиме сеопфатен преглед на различните видови опрема што се користи во производството на бел слез и како секоја игра клучна улога во постигнувањето на совршената конзистентност, текстура и вкус на бел слез.
Опрема за мешање
1. Резервоари за мешање:
Производството на бел слез започнува со создавање на вкусна основна смеса. Резервоарите за мешање се неопходни за мешање состојки како што се шеќер, пченкарен сируп, желатин и вода. Овие резервоари се опремени со агитатори кои обезбедуваат рамномерна дистрибуција на состојките, што резултира со конзистентна смеса.
2. Шпорети:
Откако ќе се измешаат состојките, следниот чекор е смесата да се готви на прецизна температура. Шпоретите, често познати како парни котлиња, ја загреваат смесата од бел слез додека постојано ја мешаат. Контролата на температурата е од клучно значење за да се постигне саканата текстура и да се осигура дека состојките се правилно растворени.
Опрема за камшикување и аерација
3. Машини за камшикување:
По готвењето, смесата од бел слез се пренесува во машините за камшикување. Овие машини користат тепачи со голема брзина или матење за да внесат воздух во смесата, создавајќи меки и газирана конзистентност. Процесот на камшикување игра клучна улога во давањето на бел слез нивната препознатлива текстура.
4. Вакуумски мешалки:
Покрај машините за камшикување, вакуумските миксери исто така се користат за подобрување на процесот на аерација. Овие машини го отстрануваат вишокот воздух од смесата, овозможувајќи дополнително проширување и меки. Комбинацијата на камшикување и вакуумско мешање обезбедува смесата од бел слез да постигне оптимален волумен и текстура.
Опрема за сечење и истиснување на желатин
5. Машини за сечење:
Откако смесата од бел слез е изматена и соодветно проветрена, треба да се исече на поединечни форми на бел слез. Машините за сечење со ротирачки сечила се користат за создавање бел слез со конзистентна големина. Машината ја сече масата од бел слез на коцки или ја обликува во различни форми, во зависност од саканиот краен производ.
6. Екструдери:
За да се создадат јажиња или цевки од бел слез, се користат екструдери. Овие машини користат притисок за да ја натераат смесата од бел слез низ мали отвори, давајќи и ја посакуваната форма. Екструдерите најчесто се користат за правење пресврти од бел слез или производи од бел слез.
Опрема за сушење и ладење
7. Тунели за сушење:
Процесот на сечење или истиснување на бел слез е проследен со сушење за да се отстрани вишокот на влага и да се постигне саканата текстура. Тунелите за сушење се користат за нежно циркулирање на топол воздух околу парчињата бел слез, овозможувајќи им постепено да ја губат влагата без да ја деформираат нивната форма.
8. Транспортери за ладење:
По сушењето, бел слез треба да се излади на собна температура пред пакувањето. Транспортерите за ладење ги транспортираат парчињата бел слез на континуиран појас, овозможувајќи им рамномерно да се изладат. Транспортерите се дизајнирани да спречат лепење и да обезбедат бел слез да ја задржат својата посебна форма.
Контрола на квалитет и опрема за пакување
9. Метални детектори:
За да се осигура дека финалниот производ е ослободен од какви било загадувачи, како што се метални фрагменти, се користат детектори за метал. Овие уреди откриваат какви било несакани метални честички во парчињата бел слез, што гарантира безбеден и висококвалитетен производ.
10. Машини за пакување:
Откако бел слез ќе се исушат, оладат и поминат мерките за контрола на квалитетот, тие се подготвени за пакување. Машините за пакување го автоматизираат процесот на завиткување на поединечни парчиња бел слез или нивно пакување во поголеми количини. Овие машини обезбедуваат конзистентно пакување, заштита на бел слез од влага и одржување на нивната свежина.
Заклучок
Производството на бел слез бара низа специјализирана опрема за контрола и оптимизирање на секој чекор од производниот процес. Од првично мешање до сечење, сушење и пакување, секое парче опрема игра клучна улога во постигнувањето на саканата текстура, конзистентност и квалитет на бел слез. Разбирањето на важноста на овие машини и нивните функции е од витално значење за производителите да ги испорачаат прекрасните и меки бел слез што ги сакаат потрошувачите ширум светот.
.КОНТАКТИРАЈТЕ НÈ
Тел: +86-21-57416165 – 801~807
Мобилен:+86-13917870833
Е-пошта: inquiry@sinofude.com
бр. 8801, Пуксинг патот, градот Чингкун, област Фенгксиан, Шангај 201407
Авторски права © 2025 Шангај Фуде Машинери Манфајркшн Ко., ООД - www.fudemachinery.com Сите права се задржани.
