SINOFUDE ਕੋਲ 30 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਗਮੀ ਨਿਰਮਾਣ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਹੈ।
ਭਾਸ਼ਾ
SINOFUDE ਕੋਲ 30 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਗਮੀ ਨਿਰਮਾਣ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਹੈ।
ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਮੈਨੂਫੈਕਚਰਿੰਗ ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਜਾਣ-ਪਛਾਣ
ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋਜ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰੇ ਅਤੇ ਬਹੁਮੁਖੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ। ਇਹ ਨਰਮ, ਸਪੰਜੀ ਸਲੂਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਹਰ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਮਿਕਸਿੰਗ ਉਪਕਰਣ
1. ਮਿਕਸਿੰਗ ਟੈਂਕ:
ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲੇ ਅਧਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮਿਕਸਿੰਗ ਟੈਂਕ ਖੰਡ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਇਹ ਟੈਂਕ ਅੰਦੋਲਨਕਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹਨ ਜੋ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਵੰਡ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਕਸਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
2. ਕੂਕਰ:
ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ। ਕੂਕਰ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਭਾਫ਼ ਦੀਆਂ ਕੇਟਲਾਂ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਲੋੜੀਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਅਤੇ ਹਵਾਬਾਜ਼ੀ ਉਪਕਰਣ
3. ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ:
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਹਾਈ-ਸਪੀਡ ਬੀਟਰ ਜਾਂ ਵ੍ਹਿਸਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇੱਕ ਫੁਲਕੀ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਦਸਤਖਤ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ।
4. ਵੈਕਿਊਮ ਮਿਕਸਰ:
ਵ੍ਹਿਪਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵੈਕਿਊਮ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਵਾਬਾਜ਼ੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਹਵਾ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹੋਰ ਵਿਸਥਾਰ ਅਤੇ ਫੁਲਫਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਅਤੇ ਵੈਕਿਊਮ ਮਿਕਸਿੰਗ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਰਵੋਤਮ ਵਾਲੀਅਮ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਜੈਲੇਟਿਨ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦਾ ਉਪਕਰਨ
5. ਕੱਟਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ:
ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰ ਕੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਰੋਟੇਟਿੰਗ ਬਲੇਡਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਗਾਤਾਰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮਸ਼ੀਨ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਲੋੜੀਂਦੇ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮੋਲਡ ਕਰਦੀ ਹੈ।
6. ਐਕਸਟਰੂਡਰ:
ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਰੱਸੀਆਂ ਜਾਂ ਟਿਊਬਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਐਕਸਟਰੂਡਰ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਖੁਲ੍ਹਿਆਂ ਰਾਹੀਂ ਮਜਬੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦਬਾਅ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਐਕਸਟਰੂਡਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਟਵਿਸਟ ਜਾਂ ਭਰੇ ਹੋਏ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਉਪਕਰਨ
7. ਸੁਰੰਗ ਸੁਕਾਉਣ:
ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਕੱਟਣ ਜਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸੁਰੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਗਰਮ ਹਵਾ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਨਮੀ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
8. ਕੂਲਿੰਗ ਕਨਵੇਅਰ:
ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੈਕਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੂਲਿੰਗ ਕਨਵੇਅਰ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਬੈਲਟ 'ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਬਰਾਬਰ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕਨਵੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਆਪਣੀ ਵੱਖਰੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਉਪਕਰਨ
9. ਮੈਟਲ ਡਿਟੈਕਟਰ:
ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਅੰਤਿਮ ਉਤਪਾਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੰਦਗੀ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਧਾਤ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਮੈਟਲ ਡਿਟੈਕਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਯੰਤਰ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਣਚਾਹੇ ਧਾਤ ਦੇ ਕਣਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
10. ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਾਂ:
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਠੰਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਮਾਪਦੰਡ ਪਾਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਪੈਕਿੰਗ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟਣ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਵੈਚਾਲਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਇਕਸਾਰ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਨੂੰ ਨਮੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸਿੱਟਾ
ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਨਿਰਮਾਣ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਹਰੇਕ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਤੋਂ ਕੱਟਣ, ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪੈਕਿੰਗ ਤੱਕ, ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦਾ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜਾ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋਜ਼ ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਬਣਤਰ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਲਈ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਫਲਫੀ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
.ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ
ਟੈਲੀਫ਼ੋਨ: +86-21-57416165 – 801~807
ਮੋਬਾਈਲ:+86-13917870833
ਈ-ਮੇਲ: inquiry@sinofude.com
ਨੰਬਰ 8801, ਪੁਕਸਿੰਗ ਰੋਡ, ਕਿੰਗਕੁਨ ਟਾਊਨ, ਫੇਂਗਜ਼ੀਅਨ ਡਿਸਟ, ਸ਼ੰਘਾਈ 201407
ਕਾਪੀਰਾਈਟ © 2025 ਸ਼ੰਘਾਈ ਫਿਊਡ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਮੈਨੂਫੈਕਚਰਿੰਗ ਕੰ., ਲਿਮਟਿਡ - www.fudemachinery.com ਸਾਰੇ ਹੱਕ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ।
