Маршмаллоуны үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмжийн иж бүрэн тойм
Оршил
Маршмаллоу бол хамгийн дуртай, олон талт нарийн боовны нэг юм. Эдгээр зөөлөн, хөвөн мэт амттанг дангаар нь амталж, амттангаар дүүргэж эсвэл олон төрлийн амтат хоолонд хийж болно. Зефир үйлдвэрлэх нь нарийн зохион байгуулалттай үйл явц бөгөөд тусгай тоног төхөөрөмж ашиглахыг шаарддаг. Энэ нийтлэлд бид зефир үйлдвэрлэхэд ашигладаг янз бүрийн төрлийн тоног төхөөрөмж, зефир нь төгс тууштай байдал, бүтэц, амтыг бий болгоход тус бүр нь хэрхэн чухал үүрэг гүйцэтгэдэг талаар иж бүрэн тойм өгөх болно.
Холигч төхөөрөмж
1. Холигч савнууд:
Зефирийн үйлдвэрлэл нь анхилуун үнэртэй үндсэн хольцыг бий болгохоос эхэлдэг. Холигч сав нь элсэн чихэр, эрдэнэ шишийн сироп, желатин, ус зэрэг найрлагыг холиход зайлшгүй шаардлагатай. Эдгээр савнууд нь найрлагын жигд тархалтыг хангадаг хутгагчаар тоноглогдсон бөгөөд ингэснээр тууштай холимог болно.
2. Агшаагч:
Найрлага нь холилдсоны дараа дараагийн алхам бол хольцыг нарийн температурт чанах явдал юм. Уурын данх гэгддэг агшаагч нь зефир хольцыг байнга хутгахдаа халаадаг. Температурын хяналт нь хүссэн бүтэцтэй болж, найрлагыг нь зөв уусгахад чухал ач холбогдолтой.
Ташуурдах ба агааржуулалтын төхөөрөмж
3. Ташуурдах машинууд:
Хоол хийх дараа зефир хольцыг ташуурдах машин руу шилжүүлнэ. Эдгээр машинууд нь өндөр хурдтай цохигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар хольц руу агаар оруулж, сэвсгэр, агааржуулсан тууштай байдлыг бий болгодог. Ташуурдах үйл явц нь зефирийг өөрийн гэсэн бүтэцтэй болгоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
4. Вакуум холигч:
Агааржуулах процессыг сайжруулахын тулд ташуурдах машинаас гадна вакуум холигчийг ашигладаг. Эдгээр машинууд нь хольцоос илүүдэл агаарыг зайлуулж, цаашид тэлэх, хөвсгөр болгох боломжийг олгодог. Ташуурдах болон вакуум холих хослол нь зефир хольцыг оновчтой хэмжээ, бүтэцтэй болгодог.
Желатин зүсэх, шахах төхөөрөмж
5. Зүсэх машинууд:
Зефирийн хольцыг ташуурдуулж, хангалттай агааржуулсны дараа түүнийг тус тусад нь зефир хэлбэртэй болгох хэрэгтэй. Тогтмол хэмжээтэй зефир үүсгэхийн тулд эргэдэг иртэй зүсэгч машинуудыг ашигладаг. Уг машин нь зефирний массыг шоо болгон хувааж эсвэл хүссэн эцсийн бүтээгдэхүүнээс хамааран янз бүрийн хэлбэрт оруулдаг.
6. Экструдерууд:
Зефир олс эсвэл хоолой үүсгэхийн тулд экструдер ашигладаг. Эдгээр машинууд нь даралтыг ашиглан зефир хольцыг жижиг нүхээр шахаж, хүссэн хэлбэрийг өгдөг. Экструдерийг ихэвчлэн зефир мушгирсан эсвэл дүүргэсэн зефир бүтээгдэхүүн хийхэд ашигладаг.
Хатаах, хөргөх төхөөрөмж
7. Хатаах хонгил:
Зефир зүсэх буюу шахах процессыг хатаах замаар илүүдэл чийгийг арилгаж, хүссэн бүтэцтэй болно. Хатаах хонгилыг зефир хэсгүүдийн эргэн тойронд дулаан агаарыг зөөлөн эргэлдүүлэхэд ашигладаг бөгөөд ингэснээр хэлбэрээ алдагдуулахгүйгээр аажмаар чийгээ алдах боломжийг олгодог.
8. Хөргөх дамжуулагч:
Хатаасны дараа зефирийг савлахын өмнө тасалгааны температурт хөргөх шаардлагатай. Хөргөх туузан дамжуулагч нь зефир хэсгүүдийг тасралтгүй туузан дээр тээвэрлэж, жигд хөргөх боломжийг олгодог. Туузан дамжуулагч нь наалдахаас сэргийлж, зефир хэлбэрээ хадгалахад зориулагдсан.
Чанарын хяналт, баглаа боодлын тоног төхөөрөмж
9. Металл илрүүлэгч:
Эцсийн бүтээгдэхүүнийг металл хэлтэрхий гэх мэт бохирдуулагч бодисоос ангид байлгахын тулд металл илрүүлэгч ашигладаг. Эдгээр төхөөрөмжүүд нь зефир хэсгүүдэд ямар ч хүсээгүй металл тоосонцорыг илрүүлж, аюулгүй, өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг баталгаажуулдаг.
10. Савлах машин:
Маршмаллоуг хатааж, хөргөж, чанарын хяналтын арга хэмжээ авсны дараа савлахад бэлэн болно. Сав баглаа боодлын машинууд нь зефир хэсгүүдийг боох эсвэл илүү их хэмжээгээр савлах үйл явцыг автоматжуулдаг. Эдгээр машинууд нь тууштай савлагаатай, зефирийг чийгээс хамгаалж, шинэлэг байдлыг нь хадгалж байдаг.
Дүгнэлт
Зефир үйлдвэрлэхэд үйлдвэрлэлийн үйл явцын үе шат бүрийг хянах, оновчтой болгох олон төрлийн тусгай тоног төхөөрөмж шаардлагатай. Анхны холихоос эхлээд зүсэх, хатаах, савлах хүртэл тоног төхөөрөмж бүр нь зефирний хүссэн бүтэц, тууштай байдал, чанарыг бий болгоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр машинуудын ач холбогдол, тэдгээрийн функцийг ойлгох нь үйлдвэрлэгчдэд дэлхий даяар хэрэглэгчдийн дуртай амттай, сэвсгэр зефирийг хүргэхэд амин чухал юм.
.Зохиогчийн эрх © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Бүх эрх хуулиар хамгаалагдсан.