A Shanghai Fude Machinery lança solução de linha de produção inteligente para gomas funcionais de creatina.

Xangai, China – Com o rápido crescimento dos produtos de confeitaria funcional e nutrição esportiva, as gomas de creatina estão se tornando as novas favoritas entre os entusiastas do fitness e os jovens consumidores em mercados internacionais. Com base em anos de experiência em linhas de produção de gomas, a Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. lançou uma nova “Solução Inteligente para Linha de Produção de Gomas Funcionais de Creatina”. Centrada na linha automática de deposição de gomas da série CLM, a solução oferece aos clientes globais suporte completo, desde a concepção e formulação até o projeto do processo e o fornecimento de equipamentos.

Gomas funcionais em ascensão: uma nova oportunidade para gomas de creatina

Nos últimos anos, as gomas funcionais têm substituído os comprimidos e pós tradicionais, tornando-se uma forma de dosagem essencial para vitaminas, minerais e produtos de nutrição esportiva. Em mercados internacionais, as gomas de creatina são promovidas como "saborosas, práticas e fáceis de consumir". Uma especificação comum é de cerca de 1 g de creatina por goma, sendo que três gomas por dia atendem à ingestão diária recomendada; um frasco com 60 a 150 unidades geralmente custa entre US$ 13 e US$ 25, um preço bem acima do das gomas de frutas comuns.

Nesse contexto, muitas fábricas de confeitaria, fabricantes de suplementos alimentares e marcas de nutrição esportiva estão buscando maneiras de entrar rapidamente em segmentos de alta margem de lucro, como gomas de creatina, gomas de proteína e gomas de eletrólitos, aprimorando suas linhas de gomas existentes.

Da fórmula ao processo: uma solução completa usando gomas de creatina como exemplo.

Com base em casos consolidados de gomas de creatina em mercados internacionais e em sua própria experiência em projetos personalizados de gomas, a Fude desenvolveu uma solução de processo para gomas de creatina adequada para capacidades de 80 a 600 kg/h. No que diz respeito à formulação, a solução utiliza uma base tradicional de goma de fruta e otimiza o teor de açúcar e sólidos, o sistema de gelificação e o sistema tampão de pH para criar uma faixa de estabilidade para a creatina e outros ingredientes funcionais, mantendo ao mesmo tempo uma boa textura e aparência.

Do ponto de vista do processo, o fluxo de produção recomendado é: pesagem e mistura automáticas → dissolução do açúcar e cozimento a vácuo → espera e desaerificação → adição online de creatina, ácido e aromas/corantes → deposição e formação do CLM → resfriamento → desmoldagem e revestimento com óleo/pulverização → maturação e embalagem.

Linha de Deposição Automática de Gomas CLM: Projetada para Gomas Funcionais de Alto Valor

Nesta solução de gomas de creatina, a linha automática de deposição de gomas CLM é o núcleo do sistema. A série CLM permite a deposição de gomas em uma ou duas cores, com preenchimento central, e é adequada para formatos como ursinhos, frutas, barras e muitos outros. A deposição servo-acionada garante o controle preciso de cada fileira e cada cavidade, de modo que o peso de cada goma – e, portanto, a dosagem de creatina – permaneça dentro de tolerâncias rigorosas e em conformidade com os requisitos regulamentares.

Como a creatina é sensível a altas temperaturas, a solução inclui um módulo online de dosagem de suspensão funcional e mistura dinâmica, localizado imediatamente antes do depositador. A creatina é pré-dissolvida em uma suspensão concentrada e misturada com o xarope principal a 70–80 °C, sendo depositada imediatamente em seguida. Essa abordagem ajuda a reduzir a possível degradação, mantendo a textura estável.

Custo da matéria-prima e preço de varejo: uma única linha de produtos desbloqueia um portfólio de produtos de alta margem.

Tomando como exemplo uma formulação típica, cada quilograma de gomas de creatina contém cerca de 0,2 kg de creatina monohidratada. Com base nos preços da creatina a granel, que giram em torno de US$ 5 a US$ 7/kg no mercado internacional, e adicionando xarope de açúcar, gelatina/pectina, ácidos, aromatizantes e corantes, o custo total da matéria-prima é de aproximadamente US$ 2,3 a US$ 2,6/kg. Incluindo mão de obra, serviços públicos, depreciação e materiais de embalagem, o custo total de produção geralmente pode ser mantido na faixa de US$ 3 a US$ 3,5/kg.

Para um frasco com 60 gomas, com peso líquido de aproximadamente 0,3 kg, o custo total de fábrica é, portanto, de cerca de US$ 0,9 a US$ 1,1 por frasco. Considerando os preços de varejo atuais de US$ 13 a US$ 25 por frasco para gomas de creatina em mercados internacionais, mesmo com um preço de fábrica para ODM de US$ 4 a US$ 6 por frasco, os proprietários de marcas ainda desfrutam de margens de lucro atraentes, enquanto o período de retorno do investimento na linha de produção é significativamente reduzido.

Principais vantagens de usar gomas Fude para produtos de creatina

• Produção multifuncional: partindo de um processo já existente para gomas de frutas ou vitaminas, os clientes precisam apenas adicionar um tanque de pré-mistura de ingredientes funcionais e um módulo de dosagem online para expandir a produção para gomas de creatina, gomas de eletrólitos e outros produtos de alta margem, melhorando significativamente a utilização da linha de produção.

• Dosagem estável: os dosadores CLM servoacionados, juntamente com o design de precisão do molde, mantêm baixos os desvios de peso unitário, o que é fundamental para atender às indicações de rótulo sobre a “quantidade por porção” em diferentes mercados regulamentados.

• Limpeza fácil: a linha suporta limpeza CIP e design de seção modular, reduzindo os riscos de contaminação cruzada ao trocar entre sabores e diferentes produtos funcionais.

• Capacidade flexível: desde lotes em escala piloto de algumas dezenas de quilogramas por hora até linhas industriais de 300 a 600 kg/h, existem modelos adequados tanto para o desenvolvimento de novos produtos quanto para a produção comercial em larga escala.

• Serviço global: com o respaldo de múltiplas referências de instalação internacionais e capacidade de suporte remoto, a Fude pode auxiliar os clientes com verificação de processos, layout de plantas, comissionamento e treinamento de operadores.

Perspectiva da Empresa e Análise de Mercado

“Nos últimos anos, ajudamos muitos clientes a desenvolver gomas vitamínicas e gomas de colágeno. Agora, observamos um crescimento muito forte nas gomas de creatina e gomas energéticas em mercados internacionais”, disse um porta-voz da Shanghai Fude Machinery. “Com esta solução de linha de produção de gomas funcionais de creatina, esperamos facilitar a entrada de fábricas de confeitaria tradicionais no setor de nutrição esportiva, permitindo o fornecimento de snacks e produtos voltados para a saúde em uma mesma linha de produção.”

Olhando para o futuro, a Shanghai Fude Machinery continuará focando em confeitaria funcional, formulações sem açúcar e com baixo teor de açúcar, e sistemas de gel à base de plantas. Juntamente com parceiros em todo o mundo, a Fude pretende desenvolver soluções de produtos de alto valor agregado e ajudar os clientes a aproveitar novas oportunidades na próxima onda de modernização da indústria de confeitaria.

Sobre a Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd.

A Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. é especializada em pesquisa e desenvolvimento e na fabricação de linhas de produção para gomas de mascar, balas duras, pérolas de tapioca, chocolates, biscoitos e produtos de panificação. Com certificações CE e outras, os equipamentos da Fude são exportados para a Europa, Sudeste Asiático, América do Sul, Oriente Médio e muitas outras regiões. A empresa está comprometida em fornecer soluções seguras, eficientes e flexíveis em equipamentos inteligentes para a indústria alimentícia para clientes em todo o mundo.

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