Shanghai Fude Machinery lanza una línea de producción inteligente para gomitas funcionales de creatina

Shanghái, China – Con el rápido crecimiento de la confitería funcional y la nutrición deportiva, las gomitas de creatina se están convirtiendo en las favoritas de los entusiastas del fitness y los jóvenes consumidores en los mercados internacionales. Con años de experiencia en líneas de producción de gomitas, Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. ha lanzado una nueva "Solución de Línea de Producción Inteligente de Gomitas Funcionales de Creatina". Basada en la línea automática de dosificación de gomitas de la serie CLM, esta solución ofrece a los clientes de todo el mundo un soporte integral desde la concepción y la formulación hasta el diseño del proceso y la instalación completa del equipo.

Las gomitas funcionales en auge: una nueva oportunidad para las gomitas de creatina

En los últimos años, las gomitas funcionales han sustituido a las tabletas y polvos tradicionales, convirtiéndose en una forma de dosificación clave para vitaminas, minerales y productos de nutrición deportiva. En los mercados internacionales, las gomitas de creatina se promocionan como "sabrosas, prácticas y fáciles de seguir". Una especificación común es de aproximadamente 1 g de creatina por gomita, y tres gomitas al día cubren la ingesta diaria habitual. Un frasco de 60 a 150 unidades suele tener un precio de venta al público de entre 13 y 25 USD, muy por encima del precio de las gomitas de fruta convencionales.

En este contexto, muchas fábricas de confitería, fabricantes de suplementos dietéticos y marcas de nutrición deportiva están buscando formas de ingresar rápidamente a segmentos de alto margen, como las gomitas de creatina, las gomitas de proteína y las gomitas de electrolitos, actualizando sus líneas de gomitas existentes.

De la fórmula al proceso: una solución integral usando gomitas de creatina como ejemplo

Basándose en casos de gomitas de creatina consolidadas en mercados internacionales y en su propia experiencia en proyectos de gomitas personalizadas, Fude ha desarrollado una solución para el procesamiento de gomitas de creatina, adecuada para capacidades de 80 a 600 kg/h. En cuanto a la formulación, la solución parte de una base tradicional de gomitas de fruta y optimiza el contenido de azúcar y sólidos, el sistema de gel y el sistema de tampón de pH para crear una ventana de tiempo estable para la creatina y otros ingredientes funcionales, manteniendo una buena textura y apariencia.

En cuanto al proceso, el flujo de producción recomendado es: pesaje y mezcla automáticos → disolución de azúcar y cocción al vacío → mantenimiento y desaireación → adición en línea de creatina, ácido y sabores/colores → deposición y formación de CLM → enfriamiento → desmoldeo y engrasado/pulverización → maduración y envasado.

Línea automática de depósito de gomitas CLM: diseñada para gomitas funcionales de alto valor

En esta solución de gomitas de creatina, la línea automática de dosificación de gomitas CLM es el núcleo del sistema. La serie CLM puede realizar dosificaciones monocolor, bicolor y con relleno central, y es adecuada para ositos, formas de fruta, barras y muchos otros diseños. La dosificación servoaccionada garantiza un control preciso de cada fila y cavidad, de modo que el peso de cada gomita, y por ende, la dosis de creatina, se mantiene dentro de tolerancias estrictas y cumple con los requisitos normativos.

Dado que la creatina es sensible a las altas temperaturas, la solución reserva un módulo de dosificación de suspensión funcional en línea y mezcla dinámica justo antes del depositador. La creatina se disuelve previamente en una suspensión concentrada y se mezcla con el jarabe principal a 70-80 °C, para luego depositarse inmediatamente. Este método ayuda a reducir la posible degradación, manteniendo la textura estable.

Costo de la materia prima y precio minorista: una línea desbloquea una cartera de productos de alto margen

Tomando como ejemplo una formulación típica, cada kilogramo de gomitas de creatina contiene aproximadamente 0,2 kg de monohidrato de creatina. Con base en precios de creatina a granel de aproximadamente 5-7 USD/kg en el mercado internacional, y añadiendo jarabe de azúcar, gelatina/pectina, ácidos, saborizantes y colorantes, el costo total de la materia prima ronda los 2,3-2,6 USD/kg. Incluyendo mano de obra, servicios públicos, depreciación y materiales de empaque, el costo total de producción generalmente se mantiene entre 3 y 3,5 USD/kg.

Para una botella de 60 gomitas con un peso neto aproximado de 0,3 kg, el coste total de fábrica es de aproximadamente 0,9-1,1 USD por botella. Dados los precios actuales de venta al público de las gomitas de creatina en los mercados internacionales, que oscilan entre 13 y 25 USD por botella, incluso con un precio de fábrica de fabricante original (ODM) de 4-6 USD por botella, las marcas disfrutan de márgenes de beneficio atractivos, a la vez que el periodo de amortización de la inversión en la línea de producción se acorta considerablemente.

Principales ventajas de usar las líneas de gomitas Fude para productos de creatina

· Producción multipropósito: a partir de un proceso existente de gomitas de frutas o gomitas de vitaminas, los clientes solo necesitan agregar un tanque de premezcla de ingredientes funcionales y un módulo de dosificación en línea para actualizar a gomitas de creatina, gomitas de electrolitos y otros productos de alto margen, mejorando enormemente la utilización de la línea.

· Dosis estable: los depositadores CLM accionados por servomotor junto con un diseño de molde de precisión mantienen bajas las desviaciones del peso unitario, lo que es fundamental para cumplir con las afirmaciones de la etiqueta sobre la "cantidad por porción" en diferentes mercados regulatorios.

· Fácil limpieza: la línea admite limpieza CIP y diseño de sección modular, lo que reduce los riesgos de contaminación cruzada al cambiar entre sabores y diferentes productos funcionales.

· Capacidad flexible: desde lotes a escala piloto de unas pocas docenas de kilogramos por hora hasta líneas industriales de 300 a 600 kg/h, existen modelos adecuados tanto para el desarrollo de nuevos productos como para la producción comercial a gran escala.

· Servicio global: respaldado por múltiples referencias de instalación internacionales y capacidad de soporte remoto, Fude puede ayudar a los clientes con la verificación de procesos, el diseño de la planta, la puesta en marcha y la capacitación de los operadores.

Perspectiva de la empresa y perspectiva del mercado

“En los últimos años, hemos ayudado a muchos clientes a desarrollar gomitas vitamínicas y de colágeno. Actualmente, observamos un fuerte crecimiento de las gomitas de creatina y las gomitas energéticas en los mercados internacionales”, declaró un portavoz de Shanghai Fude Machinery. “Con esta línea de producción de gomitas funcionales de creatina, esperamos facilitar la entrada de las fábricas de confitería tradicionales en el sector de la nutrición deportiva y ofrecer tanto snacks como productos saludables en la misma línea”.

De cara al futuro, Shanghai Fude Machinery seguirá centrándose en la confitería funcional, las formulaciones sin azúcar y bajas en azúcar, y los sistemas de gel vegetal. Junto con socios de todo el mundo, Fude busca desarrollar soluciones de productos de mayor valor y ayudar a sus clientes a aprovechar nuevas oportunidades en la próxima ola de mejoras en la confitería.

Acerca de Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd.

Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. se especializa en la I+D y la fabricación de líneas de producción para gomitas, caramelos duros, popping boba, chocolate, galletas y productos de panadería. Con certificaciones CE y otras, los equipos de Fude se han exportado a Europa, el Sudeste Asiático, Sudamérica, Oriente Medio y muchas otras regiones. La empresa se compromete a proporcionar soluciones inteligentes de equipos alimentarios seguras, eficientes y flexibles a clientes de todo el mundo.

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