Высокаэфектыўная лінія па вырабе зефіру SINOFUDE

Высокаэфектыўная лінія па вырабе зефіру SINOFUDE

Увядзенне асноўнага прадукту Для кандытарскіх фабрык, якія імкнуцца павялічыць аб'ёмы вытворчасці, цалкам аўтаматычная сістэма вытворчасці зефіру SINOFUDE магутнасцю 500 кг/г з'яўляецца высокаэканамічнай альтэрнатывай дарагому імпартнаму абсталяванню. Нядаўна мы паставілі два поўныя камплекты гэтай інтэграванай лініі на замежныя рынкі.

Вырабленая цалкам з харчовай нержавеючай сталі і абсталяваная сусветна вядомымі электрычнымі і прываднымі кампанентамі, машына працуе стабільна на працягу працяглых вытворчых гадзін з мінімальнымі паломкамі і даступнымі выдаткамі на тэхнічнае абслугоўванне. Яе інтэлектуальная сістэма кіравання PLC дазваляе хутка пераключацца паміж прадуктамі, і кожная партыя зефіру захоўвае аднастайны памер і мяккую тэкстуру, цалкам адпавядаючы стандартам CE і глабальным правілам гігіены харчовых прадуктаў. Гэты універсальны агрэгат аб'ядноўвае адначасова экструзію, фармаванне, высокадакладную серварэзку і функцыі астуджэння і транспарціроўкі, падтрымліваючы масавую вытворчасць зефіру з начынкай, аднакаляровага і шматколернага колеру. Акрамя высакаякаснай зборкі, мы забяспечваем поўнае замежнае пасляпродажнае абслугоўванне, дапамагаючы кліентам атрымаць вытворчае абсталяванне вышэйшага класа без празмерных інвестыцыйных выдаткаў.

Поўны працоўны працэс вытворчасці зефіру

1. Спачатку сыравіна праходзіць працэдуры растварэння і тэрмічнай апрацоўкі ўнутры рэзервуара папярэдняга змешвання.

2. 2. Помпавая сістэма бесперапынна падае асноўную суспензію ў варачную машыну, якая награвае матэрыял, пакуль ён не дасягне стандартнай вільготнасці.

3. Пасля тэрмічнай апрацоўкі суспензія астывае і змешваецца з самастойна падрыхтаванай вадкасцю для ўтварэння пену.

4. Астылая аснова зефіру паступае ў аэратар бесперапыннага дзеяння, утвараючы лёгкую пенападобную падкладку.

5. Аэраваную аснову падзяляюць некалькі каналаў патоку, у кожны з якіх уводзяць асобныя каляровыя эсэнцыі і араматызатары.

6. Шматкампанентная сумесь экструдуецца ў палоскі і транспартуецца з дапамогай астуджальнай стужкі для зніжэння тэмпературы.

7. Пасля апрацоўкі тэкстуры зефір трапляе ў закрытую шафу для парашковага пакрыцця. Абсталяванне пакрывае абодва бакі вырабаў чыстым крухмалам або сумессю крухмалу і цукровай пудры і на той жа станцыі абразае зефір да патрэбнай даўжыні.

8. Герметычная камера для нанясення пакрыцця прадухіляе ўцечку парашка па ўсёй майстэрні, а ўвесь лішні парашок для пакрыцця будзе перапрацаваны і выдалены.

9. Пасля сушкі гатовы зефір будзе дастаўлены на станцыю ўпакоўкі для канчатковай герметызацыі.

Гнуткая налада Аператары могуць замяняць розныя фармавальныя штампы, каб свабодна карэктаваць знешнія формы гатовых вырабаў з зефіру.

Канчатковыя прадукты:

Калі вас цікавіць гэтая вытворчая лінія, звяжыцеся з SINOFUDE.

На гэтай вытворчай устаноўцы зефір таксама можна пакрываць шакаладам.

Мы не толькі пастаўляем тэхніку, але і прапануем поўны спектр прафесійных паслуг!!!