Diferencias entre galleta blanda y galleta dura

Todos los que han comido galletas saben que los diferentes tipos de galletas tienen diferentes características. Diferentes galletas tienen diferentes sabores y texturas por la línea de producción de galletas SINOFUDE, y cada galleta tiene una base de seguidores leales. Las galletas se pueden dividir en galletas blandas y galletas duras. Por supuesto, hay muchas otras galletas especiales producidas por la máquina de galletas. En este artículo, veremos la diferencia entre galletas duras y blandas. 

Las galletas duras utilizan harina de trigo, azúcar (o sin azúcar), aceite como materias primas principales, agregando agentes leudantes, modificadores y otros materiales auxiliares en la línea de producción de galletas. El patrón de la superficie que se obtiene al espolvorear, aplanar y hornear a través del proceso de polvo caliente es en su mayoría cóncavo. La apariencia es suave, la superficie es plana, generalmente tiene orificios, la sección transversal tiene capas y la textura es crujiente. Las galletas blandas para boscuit machine utilizan azúcar de trigo y aceite como materias primas principales, añadiendo agentes leudantes y otros materiales auxiliares. Los patrones de la superficie hechos por el proceso de polvo frío del equipo de galletas, laminación o no laminación de polvo, moldeo y horneado son en su mayoría convexos y la estructura de la sección transversal. Es una estructura porosa con una textura crujiente por toda la línea de producción.

La galleta blanda es producida principalmente por la línea de producción de galletas blandas. La máquina principal es la máquina formadora de galletas blandas. La máquina formadora de galletas blandas puede prensar la masa en diferentes formas cambiando los moldes. Es una máquina de galletas muy eficiente, bienvenido a visitar nuestro sitio web para obtener más información sobre la máquina de galletas.

1. Forma: la forma de la galleta está completa de la máquina de galletas, el patrón de la galleta producido por toda la línea de producción de galletas, es claro o no tiene un patrón, generalmente hay agujeros, el grosor es básicamente uniforme, no se encoge, no se deforma, no hay grietas, no puede ser un punto de burbuja uniforme, no debe haber un fondo grande o más cóncavo. Se permiten partículas comestibles (como coco, sésamo, azúcar, chocolate, avena, etc.) en la superficie o en el medio de variedades procesadas especiales.

2. Color por línea de producción de galletas: Debe ser amarillo parduzco, amarillo dorado o el color de la variedad. El color es básicamente uniforme, la superficie es brillante, no hay polvo blanco y no debe haber sobreenfoque o sobre blanco.

3. Sabor y gusto por línea de producción de galletas. : Tiene la fragancia que debe tener, sin olor, crujiente y delicada, y no se pega a los dientes.

4. Organización por línea de producción de galletas: La estructura transversal es en capas o porosa. 

La máquina de galletas es la máquina de galletas más eficiente con gran capacidad y contribuye a una exitosa línea de producción de galletas operada manualmente. Este potente equipo de galletas blandas puede producir todo tipo de galletas blandas. Con un diseño higiénico integrado y el mérito de ahorrar espacio, el equipo de galletas blandas TS-400A es ideal para la producción según los estándares de validación para productos de galletas blandas.

Características:

● Material de acero inoxidable 304 para el estándar de higiene alimentaria de equipos de galletas blandas.

● El dispositivo de galleta suave de pantalla táctil de pulgadas para una fácil operación.

● La máquina de galletas blandas, que son rodillos de alimentación y moldes servoaccionados para un control de peso preciso y un alto rendimiento.

● El equipo de galletas blandas de cinta transportadora impulsada por un rodillo eléctrico de acero inoxidable, que es rápido y fácil de instalar con velocidad ajustada por convertidor de frecuencia.

● El sistema de plegado en ambos extremos de la máquina de galletas blandas ahorra espacio y facilita el movimiento.

● La máquina de galletas de raspador de moldes está hecha de acero al carbono T9, que es afilado y duradero. Se equipa un resorte para ajustar la aptitud entre el raspador y el molde, lo que ayuda a limpiar el material residual en la superficie del molde.

● La máquina de galletas, estructura de diseño ingenioso con todas las piezas para ser desmontadas y montadas fácilmente, lo cual es conveniente para el mantenimiento y la limpieza de la máquina.

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