Differenze tra biscotto morbido e biscotto duro

Chiunque abbia mangiato biscotti sa che diversi tipi di biscotti hanno caratteristiche diverse. Biscotti diversi hanno sapori e consistenze diversi dalla linea di produzione di biscotti SINOFUDE e ogni biscotto ha una fedele base di fan. I biscotti possono essere suddivisi in biscotti morbidi e biscotti duri. Naturalmente, ci sono molti altri biscotti speciali prodotti dalla biscottiera. In questo articolo vedremo la differenza tra biscotti duri e morbidi. 

I biscotti duri utilizzano farina di frumento, zucchero (o senza zucchero), olio come materie prime principali, aggiungendo agenti lievitanti, modificatori e altri materiali ausiliari per linea di produzione di biscotti. Il motivo della superficie ottenuto mediante polverizzazione, laminazione e cottura al forno attraverso il processo di polvere calda è per lo più concavo. L'aspetto è liscio, la superficie è piatta, generalmente presenta fori, la sezione trasversale è stratificata e la consistenza è croccante. I biscotti morbidi per macchina per biscotti utilizzano lo zucchero di frumento e l'olio come materie prime principali, aggiungendo agenti lievitanti e altri materiali ausiliari. I motivi superficiali realizzati mediante processo a polvere fredda di attrezzature per biscotti, laminazione o non laminazione a polvere, stampaggio e cottura sono per lo più convessi e la struttura della sezione trasversale. È una struttura porosa con una consistenza croccante per tutta la linea di produzione.

Il biscotto morbido è prodotto principalmente dalla linea di produzione di biscotti morbidi. La macchina principale è una macchina per la formatura di biscotti morbidi. La macchina formatrice per biscotti morbidi può pressare l'impasto in diverse forme cambiando gli stampi. È una macchina per biscotti molto efficiente, benvenuti a controllare il nostro sito Web per ottenere maggiori informazioni sulla macchina per biscotti.

1. Forma: la forma del biscotto è completa dalla macchina per biscotti, il motivo del biscotto prodotto dall'intera linea di produzione di biscotti, che è chiaro o senza motivo, generalmente ci sono fori, lo spessore è sostanzialmente uniforme, nessun restringimento, nessuna deformazione, nessuna crepa, non ci può essere un punto di bolla uniforme, non dovrebbe esserci un fondo largo o più concavo. Le particelle commestibili (come cocco, sesamo, zucchero, cioccolato, avena, ecc.) sono consentite sulla superficie o nel mezzo di varietà lavorate speciali.

2. Colore per linea di produzione dei biscotti: dovrebbe essere giallo brunastro, giallo dorato o il colore della varietà. Il colore è sostanzialmente uniforme, la superficie è lucida, non c'è polvere bianca e non dovrebbe esserci fuoco eccessivo o bianco eccessivo.

3. Sapore e gusto dalla linea di produzione del biscotto : Ha la fragranza che dovrebbe avere, nessun odore, croccante e delicato, e non si attacca ai denti.

4. Organizzazione per linea di produzione di biscotti: la struttura della sezione trasversale è stratificata o porosa. 

La macchina per biscotti è la macchina per biscotti più efficiente con una grande capacità e contribuisce a una linea di produzione di biscotti ad azionamento manuale di successo. Questa potente attrezzatura per biscotti morbidi è in grado di produrre tutti i tipi di biscotti morbidi. Grazie al design igienico integrato e al risparmio di spazio, l'attrezzatura per biscotti morbidi TS-400A è ideale per la produzione secondo gli standard di convalida dei prodotti per biscotti morbidi.

Caratteristiche:

● Materiale in acciaio inossidabile 304 per lo standard igienico alimentare delle attrezzature per biscotti morbidi.

● Il dispositivo biscotto morbido del touch screen da pollici per un facile utilizzo.

● La macchina per biscotti morbidi, che è costituita da rulli e stampi di alimentazione servocomandati per un controllo accurato del peso e un rendimento elevato.

● L'attrezzatura per biscotti morbidi del nastro trasportatore azionato da un rullo elettrico in acciaio inossidabile, che è veloce e facile da installare con velocità regolata dal convertitore di frequenza.

● Il sistema di piegatura su entrambe le estremità della macchina per biscotti morbidi consente di risparmiare spazio e facilita il movimento.

● La macchina per biscotti del raschietto per stampi è realizzata in acciaio al carbonio T9, affilato e resistente. Una molla è dotata per regolare l'adattamento tra il raschietto e lo stampo, che aiuta a pulire il materiale residuo sulla superficie dello stampo.

● La macchina per biscotti, struttura dal design ingegnoso con tutte le parti da smontare e montare facilmente, comoda per la manutenzione e la pulizia della macchina.

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