خط تولید آبنبات چوبی سینوفود

آبنبات چوبی برای طیف وسیعی از مصرف‌کنندگان مختلف جذاب است، از بزرگسالانی که به دنبال یک خوراکی لمسی هستند گرفته تا کودکانی که جذب شکل‌های جدید می‌شوند. بخش شیرینی‌پزی دائماً در حال توسعه و بهبود فرآوری خود با آبنبات چوبی و برآورده کردن تقاضای مشتری، تغییرات دستور پخت و پیشرفت‌های تکنولوژیکی است تا بهترین راه‌حل را در این بخش ارائه دهد.

علاوه بر آبنبات‌های توپی، Sinofude سیستم‌های ServoForm با ظرفیت بالا را برای آبنبات‌های سه‌بعدی، توپی دوتایی و تخت در اشکال مختلف ارائه می‌دهد. آبنبات‌های تخت حامل‌های ایده‌آلی برای نمایش شخصیت‌های مرتبط با تلویزیون، فیلم‌ها و بازی‌های ویدیویی هستند. رسوب‌گذاری، تصویر بسیار واضحی روی آبنبات‌های با کیفیت بالا ایجاد می‌کند و امکان موقعیت‌یابی ممتاز را فراهم می‌کند.

تنوع در رنگ‌ها، طعم‌ها، الگوها، مواد پرکننده و بافت‌ها، پتانسیل ایجاد تنوع تقریباً نامحدودی از محصولات را برای تحریک و حفظ علاقه مصرف‌کنندگان فراهم می‌کند.

عملکرد رسوب‌گذاری یک‌باره دستگاه رسوب‌دهنده ServoForm می‌تواند تا چهار رنگ و جزء را در یک قطعه ترکیب کند تا طیف وسیعی از محصولات جذاب با طعم‌ها و بافت‌های هیجان‌انگیز تولید شود. رنگ‌های متنوع را می‌توان به صورت راه‌راه، لایه‌ای و الگوهای تصادفی ساخت. می‌توان از پرکننده‌های مرکزی سخت یا نرم برای افزودن طیف وسیعی از بافت‌ها با هر امکانی استفاده کرد.

«عمل رسوب‌گذاری یک‌باره دستگاه رسوب‌دهنده ServoForm می‌تواند تا چهار رنگ و جزء را در یک قطعه ترکیب کند.»

در مقایسه با تکنیک‌های مرسوم مانند قالب‌گیری و نشاسته‌سوز، رسوب‌گذاری بدون نشاسته مزایای قابل توجهی در کیفیت و تنوع برای آب‌نبات چوبی و آب‌نبات‌ها به همراه دارد.

کیت می‌گوید: «ظاهر برتر، شفافیت بالا و آزادسازی سریع طعم با «احساس دهانی» نرم، از جمله مزایای کلیدی کیفیت ایجاد شده توسط روش رسوب‌گذاری در مقایسه با روش تشکیل نشاسته به روش مونوگول یا دای هستند. همچنین انعطاف‌پذیری بسیار بیشتری وجود دارد.»

ماهیت فرآیند رسوب‌گذاری، کنترل کاملی را در سراسر سیستم ایجاد می‌کند که منجر به دقت ابعادی، شکلی و وزنی بسیار بالا، میزان ضایعات ناچیز و بسته‌بندی کارآمد، به علاوه حداکثر بهداشت با کمترین نیاز به نگهداری می‌شود.

سینوفود (Sinofude) دستگاه‌های پخت و دپوی کامل و خودکار شیرینی‌پزی را ارائه می‌دهد که به طور گسترده برای آب‌نبات‌های سفت، آب‌نبات چوبی، تافی، کارامل، فاج و فوندانت استفاده می‌شوند. خروجی بالا و راندمان بالا با کیفیت و انعطاف‌پذیری تولید بیشتر، هزینه‌های تولید پایین و عملیات بهداشتی از مزایای اصلی دپوی این بخش‌ها در مقایسه با روش‌های مرسوم مانند قالب‌گیری، نشاسته مغولی یا برش و بسته‌بندی است.