קו ייצור של סוכריות על מקל סינופודה

סוכריות על מקל פונות למגוון רחב של צרכנים שונים, החל ממבוגרים המחפשים פינוק מישושי ועד ילדים הנמשכים לצורות חדשות. תחום הקונדיטוריה מפתח ומשפר ללא הרף את עיבוד הסוכריות על מקל, ועומד בדרישות הלקוחות, שינויים במתכונים ובהתקדמות טכנולוגית כדי להציע את הפתרון הטוב ביותר בתחום זה.

בנוסף לסוכריות על מקל כדוריות, Sinofude מספקת מערכות ServoForm בעלות קיבולת גבוהה לסוכריות על מקל תלת-ממדיות, כפולות כדוריות וסוכריות שטוחות במגוון צורות. סוכריות על מקל שטוחות הן נושאות אידיאליות של דמויות הקשורות לטלוויזיה, סרטים ומשחקי וידאו. ההפקדה מספקת תמונה ברורה מאוד על סוכריות איכותיות, ומאפשרת מיקום איכותי.

מגוון הצבעים, הטעמים, הדוגמאות, המילויים והמרקמים נותן פוטנציאל למגוון מוצרים כמעט בלתי מוגבל כדי לעורר ולשמר את עניין הצרכנים.

פעולת ההפקדה החד-פעמית של מכונת ההפקדה ServoForm יכולה לשלב עד ארבעה צבעים ורכיבים בחתיכה אחת כדי לייצר מגוון רחב של מוצרים אטרקטיביים בעלי שילובי טעם ומרקם מרגשים. ניתן לייצר צבעים מרובים בפסים, שכבות ודוגמאות אקראיות. ניתן לשלב מילויים מרכזיים קשים או רכים, כדי להוסיף מגוון מרקמים בכל הזדמנות אפשרית.

"פעולת ההפקדה החד-פעמית של מכונת ההפקדה ServoForm יכולה לשלב עד ארבעה צבעים ורכיבים בחתיכה אחת"

בהשוואה לטכניקות קונבנציונליות כמו עיצוב במות ומגול עמילן, שקיעת מזון ללא עמילן מביאה יתרונות משמעותיים באיכות ובמבחר הן עבור סוכריות על מקל והן עבור סוכריות על מקל.

"מראה מעולה, שקיפות גבוהה ושחרור טעם מהיר עם 'תחושה' חלקה בפה הם חלק מיתרונות האיכות המרכזיים שנוצרים על ידי שקיעה בהשוואה למגול עמילן או תבנית יציקה. יש גם גמישות רבה יותר", אומרת קייט.

אופי תהליך ההפקדה יוצר שליטה מלאה בכל המערכת, מה שמוביל לדיוק גבוה במיוחד מבחינת מידות, צורה ומשקל, שיעורי גריטה זניחים ועטיפה יעילה, בנוסף להיגיינה מקסימלית עם תחזוקה מועטה.

סינופודה מספקת מתקני בישול והפקדה אוטומטיים שלמים לקונדיטוריה, המשמשים רבות לסוכריות קשות, סוכריות על מקל, טופי, קרמל, פאדג' ופונדנט. תפוקה גבוהה ויעילות גבוהה עם איכות וגמישות ייצור גבוהות יותר, עלויות ייצור נמוכות ותפעול היגייני הם היתרונות העיקריים שההפקדה מביאה למגזרים אלה בהשוואה לשיטות קונבנציונליות כגון עיצוב במות, אילניום או חיתוך ועטיפה.