Dây chuyền sản xuất kẹo mút Sinofude

Kẹo mút thu hút nhiều đối tượng người tiêu dùng khác nhau, từ người lớn tìm kiếm một món ăn có cảm giác thú vị đến trẻ em bị hấp dẫn bởi hình dạng mới lạ. Ngành công nghiệp bánh kẹo không ngừng phát triển và cải tiến quy trình sản xuất kẹo mút, đáp ứng nhu cầu của khách hàng, thay đổi công thức và bắt kịp những tiến bộ công nghệ để mang đến giải pháp tốt nhất trong lĩnh vực này.

Bên cạnh kẹo mút hình cầu, Sinofude còn cung cấp hệ thống ServoForm công suất cao để sản xuất kẹo mút 3 chiều, kẹo mút hai đầu hình cầu và kẹo mút dẹt với nhiều hình dạng khác nhau. Kẹo mút dẹt là sản phẩm lý tưởng để quảng bá các nhân vật hoạt hình liên quan đến truyền hình, phim ảnh và trò chơi điện tử. Việc in hình ảnh lên kẹo chất lượng cao rất rõ nét, giúp định vị sản phẩm ở vị trí cao cấp.

Việc đa dạng hóa màu sắc, hương vị, kiểu dáng, nhân bánh và kết cấu tạo nên tiềm năng cho sự phong phú sản phẩm gần như không giới hạn, giúp kích thích và duy trì sự hứng thú của người tiêu dùng.

Cơ chế tạo khuôn một lần của máy ServoForm cho phép kết hợp tối đa bốn màu sắc và thành phần trong một sản phẩm duy nhất, tạo ra nhiều sản phẩm hấp dẫn với sự kết hợp hương vị và kết cấu thú vị. Có thể tạo nhiều màu sắc theo dạng sọc, lớp và hoa văn ngẫu nhiên. Có thể kết hợp nhân cứng hoặc mềm để tạo ra nhiều kết cấu khác nhau.

"Cơ chế lắng đọng một lần của máy lắng đọng ServoForm cho phép kết hợp tối đa bốn màu sắc và thành phần trong một sản phẩm duy nhất."

So với các kỹ thuật truyền thống như tạo hình bằng khuôn và ép khuôn bằng tinh bột, phương pháp tạo hình không dùng tinh bột mang lại những lợi ích đáng kể về chất lượng và sự đa dạng lựa chọn cho cả kẹo mút và kẹo cứng.

"Hình thức vượt trội, độ trong suốt cao và khả năng giải phóng hương vị nhanh chóng cùng cảm giác mượt mà khi thưởng thức là một số ưu điểm chất lượng chính mà phương pháp lắng đọng mang lại so với phương pháp tạo khuôn bằng tinh bột hoặc khuôn đúc. Ngoài ra, phương pháp này còn mang lại tính linh hoạt cao hơn nhiều," Kate cho biết.

Bản chất của quy trình lắng đọng tạo ra sự kiểm soát hoàn toàn trong toàn bộ hệ thống, dẫn đến độ chính xác cực cao về kích thước, hình dạng và trọng lượng, tỷ lệ phế phẩm không đáng kể và khả năng đóng gói hiệu quả, cùng với điều kiện vệ sinh tối đa và chi phí bảo trì thấp.

Sinofude cung cấp các dây chuyền nấu và định hình kẹo hoàn chỉnh, tự động, được sử dụng rộng rãi cho các loại kẹo cứng, kẹo mút, kẹo bơ cứng, kẹo caramel, kẹo mềm và kẹo dẻo. Năng suất cao và hiệu quả cao với chất lượng tốt hơn, tính linh hoạt trong sản xuất, chi phí sản xuất thấp và hoạt động hợp vệ sinh là những lợi ích chính mà phương pháp định hình mang lại cho các ngành này so với các phương pháp truyền thống như tạo hình bằng khuôn, máy ép tinh bột hoặc cắt và đóng gói.