„Sinofude“ ledinukų gamybos linija

Ledinukai ant pagaliuko patinka įvairiems vartotojams – nuo ​​suaugusiųjų, ieškančių malonaus lytėjimo skanėsto, iki vaikų, kuriuos traukia neįprastos formos. Saldumynų sektorius nuolat tobulina ir tobulina ledinukų gamybos procesą, tenkindamas klientų poreikius, receptų pakeitimus ir technologinę pažangą, kad pasiūlytų geriausią sprendimą šiame sektoriuje.

Be rutulinių ledinukų, „Sinofude“ tiekia didelės talpos „ServoForm“ sistemas, skirtas įvairių formų trimatiams, dvigubiems rutuliniams ir plokštiems ledinukams. Plokšti ledinukai idealiai tinka televizijos, filmų ir vaizdo žaidimų personažų reklamai. Uždėjus juos ant aukštos kokybės saldainių, vaizdas tampa labai aiškus, o tai leidžia juos tinkamai išdėstyti.

Spalvų, skonių, raštų, įdarų ir tekstūrų įvairovė suteikia beveik neribotą produktų įvairovę, kuri skatina ir palaiko vartotojų susidomėjimą.

„ServoForm“ dozatoriaus vienkartinis uždėjimas gali sujungti iki keturių spalvų ir komponentų viename gaminyje, taip sukuriant platų patrauklių produktų asortimentą, pasižymintį įdomiais skonio ir tekstūros deriniais. Galima pagaminti įvairiaspalvius gaminius juostelėmis, sluoksniais ir atsitiktiniais raštais. Galima įtraukti kietus arba minkštus centrinius užpildus, kad būtų galima pridėti įvairių tekstūrų su visomis įmanomomis galimybėmis.

„ServoForm“ dozatoriaus vieno paspaudimo funkcija gali sujungti iki keturių spalvų ir komponentų viename gabale.“

Palyginti su įprastiniais metodais, tokiais kaip formavimas štampo būdu ir krakmolo magnezė, krakmolo neturintis nusodinimas suteikia didelių kokybės ir pasirinkimo pranašumų tiek ledinukams ant pagaliuko, tiek saldainiams.

„Puiki išvaizda, didelis skaidrumas ir greitas skonio išsiskyrimas kartu su švelniu „burnos pojūčiu“ yra vieni iš pagrindinių kokybės pranašumų, kuriuos sukuria nusodinimas, palyginti su krakmolo magnio formavimu ar formavimu matricos būdu. Taip pat gaunamas daug didesnis lankstumas“, – sako Kate.

Dėl tokio paties užtepimo proceso sistemos kontrolė yra visiškai kontroliuojama, todėl pasiekiamas itin didelis matmenų, formos ir svorio tikslumas, minimalus atliekų kiekis ir efektyvus pakavimas, be to, maksimali higiena ir mažos priežiūros išlaidos.

„Sinofude“ tiekia pilnai automatizuotas konditerijos gaminių kepimo ir dozavimo linijas, plačiai naudojamas kietiems saldainiams, ledinukams ant pagaliuko, irisams, karamelėms, fudžui ir fondantui gaminti. Didelis našumas ir didelis efektyvumas, geresnė kokybė ir gamybos lankstumas, mažos gamybos sąnaudos ir higieniškas veikimas yra pagrindiniai dozavimo privalumai šiems sektoriams, palyginti su įprastiniais metodais, tokiais kaip formavimas formomis, krakmolo magnatas arba pjaustymas ir vyniojimas.