Виробнича лінія льодяників Sinofude

Льодяники на паличці подобаються широкому колу різних споживачів, від дорослих, які шукають тактильних ласощів, до дітей, яких приваблюють незвичайні форми. Кондитерська галузь постійно розвивається та вдосконалює свою технологію виробництва льодяників, задовольняючи попит клієнтів, зміни рецептів та технологічні досягнення, щоб запропонувати найкраще рішення в цьому секторі.

Окрім кулькових льодяників, Sinofude постачає високопродуктивні системи ServoForm для тривимірних, подвійних кулькових та плоских льодяників різноманітних форм. Плоскі льодяники ідеально підходять для розміщення персонажів мерчандайзингу, пов'язаного з телебаченням, фільмами та відеоіграми. Нанесення на льодяники забезпечує дуже чітке зображення на високоякісні цукерки, що дозволяє забезпечити преміальне позиціонування.

Різноманітність кольорів, смаків, візерунків, начинок та текстур дає потенціал для майже необмеженого розмаїття продукції, що стимулює та підтримує інтерес споживачів.

Одноразове нанесення мастила на мастило ServoForm дозволяє поєднувати до чотирьох кольорів та компонентів в одному виробі, створюючи широкий спектр привабливих продуктів із захопливими смаковими та текстурними комбінаціями. Різнокольорові вироби можна створювати у смужках, шарах та випадкових візерунках. Можна додавати тверді або м’які центральні заповнювачі, щоб додати різноманітні текстури з усіма можливими перевагами.

«Одноразове нанесення мастила за допомогою насаджувального пристрою ServoForm може поєднувати до чотирьох кольорів та компонентів в одному виробі»

Порівняно з традиційними методами, такими як формування штампами та крохмальний могул, безкрохмальний напилення забезпечує суттєві переваги в якості та виборі як льодяників, так і цукерок.

«Чудовий зовнішній вигляд, висока прозорість і швидке вивільнення смаку з гладким «відчуттям у роті» – це деякі з ключових переваг якості, що створюються шляхом осадження порівняно з крохмальним магнатом або штампуванням. Також забезпечується набагато більша гнучкість», – каже Кейт.

Характер процесу нанесення забезпечує повний контроль над усією системою, що призводить до надзвичайно високої точності розмірів, форми та ваги, незначного рівня браку та ефективного пакування, а також максимальної гігієни з низьким рівнем обслуговування.

Sinofude постачає комплектні автоматизовані установки для приготування та висадки кондитерських виробів, які широко використовуються для виробництва твердих цукерок, льодяників на паличці, ірисок, карамелі, помадки та фонданів. Висока продуктивність та висока ефективність з вищою якістю та гнучкістю виробництва, низькі виробничі витрати та гігієнічна експлуатація – це основні переваги, які висадка дає цим секторам порівняно з традиційними методами, такими як формування штампами, крохмальний могул або вирізання та упаковка.