Linha de produção de pirulitos Sinofude

Os pirulitos agradam a uma ampla gama de consumidores, desde adultos em busca de uma guloseima sensorial até crianças atraídas por formatos inovadores. O setor de confeitaria está em constante desenvolvimento e aprimoramento de seus processos de fabricação de pirulitos, atendendo às demandas dos clientes, às mudanças nas receitas e aos avanços tecnológicos para oferecer a melhor solução neste setor.

Além de pirulitos em formato de bola, a Sinofude fornece sistemas ServoForm de alta capacidade para pirulitos tridimensionais, de bola dupla e planos em diversos formatos. Os pirulitos planos são ideais para exibir personagens de filmes, séries e videogames. A impressão proporciona uma imagem nítida em doces de alta qualidade, permitindo um posicionamento premium.

A variação de cores, sabores, padrões, recheios e texturas oferece o potencial para uma variedade quase ilimitada de produtos, estimulando e mantendo o interesse dos consumidores.

A ação de deposição única do depositador ServoForm permite combinar até quatro cores e componentes em uma única peça, produzindo uma ampla gama de produtos atraentes com combinações de sabor e textura surpreendentes. É possível criar produtos multicoloridos em listras, camadas e padrões aleatórios. Recheios centrais rígidos ou macios podem ser incorporados, adicionando uma variedade de texturas a cada detalhe.

"A ação de deposição única do depositador ServoForm permite combinar até quatro cores e componentes em uma única peça."

Em comparação com técnicas convencionais como a formação de matrizes e o método do molde de amido, a deposição sem amido traz benefícios substanciais em termos de qualidade e variedade, tanto para pirulitos quanto para balas.

"Aparência superior, alta transparência e rápida liberação de sabor com uma sensação suave na boca são algumas das principais vantagens de qualidade criadas pela deposição em comparação com a moldagem por imersão em amido ou por matriz. Há também muito mais flexibilidade", diz Kate.

A natureza do processo de deposição proporciona controle total em todo o sistema, resultando em altíssima precisão dimensional, de forma e de peso, taxas de refugo insignificantes e embalagem eficiente, além de máxima higiene com baixa manutenção.

A Sinofude fornece plantas completas e automatizadas para cozimento e deposição de confeitos, amplamente utilizadas na produção de balas duras, pirulitos, caramelos, balas de caramelo, fudge e fondant. Alta produtividade e eficiência, com maior qualidade e flexibilidade de produção, baixos custos de produção e operação higiênica, são os principais benefícios que a deposição oferece a esses setores em comparação com métodos convencionais como moldagem por matriz, moldagem por amido ou corte e embalagem.