SINOFUDE មានបទពិសោធន៍ក្នុងការផលិតឧបករណ៍ស្ករកៅស៊ូជាង 30 ឆ្នាំ.
ភាសា
SINOFUDE មានបទពិសោធន៍ក្នុងការផលិតឧបករណ៍ស្ករកៅស៊ូជាង 30 ឆ្នាំ.
ស្ករគ្រាប់បានក្លាយជាអាហារពេញចិត្តសម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យ។ បង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទាំងនេះមានច្រើនរសជាតិ និងរាងជាច្រើន ដែលទាក់ទាញរសជាតិរបស់យើង និងនាំមកនូវភាពរីករាយដល់ជីវិតរបស់យើង។ ធ្លាប់ឆ្ងល់ទេថាស្ករគ្រាប់ដ៏គួរឲ្យស្រឡាញ់ទាំងនេះផលិតឡើងដោយរបៀបណា? ដំណើរការនៅពីក្រោយការបង្កើតអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ទាំងនេះពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងពាក់ព័ន្ធនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃវិទ្យាសាស្ត្រ ការច្នៃប្រឌិត និងភាពជាក់លាក់ដ៏ម៉ត់ចត់។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីពិភពដ៏ស្មុគស្មាញនៃដំណើរការ gummy និងស្រាយអាថ៌កំបាំងនៅពីក្រោយការបង្កើតរបស់ពួកគេ។
ការវិវត្តន៍នៃស្ករគ្រាប់ Gummy
ស្ករគ្រាប់ Gummy បានកើតឡើងយ៉ាងយូរចាប់តាំងពីការចាប់ផ្តើមរបស់ពួកគេនៅដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1900 ។ ស្ករគ្រាប់ដំបូងបង្អស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ដោយលោក Hans Riegel ដែលជាអ្នកបង្កើតក្រុមហ៊ុន Haribo ។ ស្ករគ្រាប់ដើមទាំងនេះមានរាងដូចខ្លាឃ្មុំ ហើយទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងសម្បើម។ ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ស្ករគ្រាប់ស្ករគ្រាប់បានវិវត្តន៍ទៅជារូបរាង ទំហំ និងរសជាតិដ៏ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់ ដែលបានក្លាយជាអាហារសំខាន់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មបង្អែម។
តួនាទីរបស់ Gelatin
គ្រឿងផ្សំសំខាន់មួយនៅក្នុងស្ករគ្រាប់គឺ gelatin ។ Gelatin ទទួលបានពី collagen ដែលជាប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងជាលិកាសត្វ។ ប្រូតេអ៊ីននេះត្រូវបានចម្រាញ់ កែច្នៃ និងបន្ទាប់មកប្រើដើម្បីផ្តល់ស្ករគ្រាប់ស្ករគ្រាប់ដែលមានលក្ខណៈពិសេសរបស់វា Gelatin ក៏ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការផ្តល់នូវភាពរឹងមាំនៃរចនាសម្ព័ន្ធដល់ស្ករគ្រាប់ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេរក្សារូបរាងរបស់ពួកគេ។
ដំណើរការលាយ
ជំហានដំបូងក្នុងដំណើរការផលិតស្ករកៅស៊ូ គឺការលាយគ្រឿងផ្សំ។ ជំហាននេះរួមបញ្ចូលការផ្សំ gelatin ស្ករ ទឹកពោត និងទឹកក្នុងធុងលាយធំ។ ល្បាយនេះត្រូវបានកំដៅនិងកូររហូតដល់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរំលាយនិងលាយល្អ។ ដំណើរការនេះគឺមានសារៈសំខាន់ក្នុងការធានាថាស្ករគ្រាប់ស្ករគ្រាប់មានវាយនភាព និងរសជាតិជាប់លាប់។
ដំណាក់កាលចម្អិនអាហារ
នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា ល្បាយនេះត្រូវបានផ្ទេរទៅធុងចម្អិនអាហារ។ ដំណាក់កាលចម្អិនអាហារគឺជាកន្លែងដែលល្បាយត្រូវបានកំដៅនិងឈានដល់សីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយដើម្បីសម្រេចបាននូវវាយនភាពនិងភាពជាប់លាប់ដែលចង់បាន។ សីតុណ្ហភាពត្រូវតែត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីការពារល្បាយពីការដុត ឬស្អិតពេក។ ជំហាននេះតម្រូវឱ្យមានជំនាញ និងភាពជាក់លាក់ ដើម្បីធានាថាស្ករគ្រាប់មានតុល្យភាពនៃការទំពារត្រឹមត្រូវ។
ការបន្ថែមរសជាតិនិងពណ៌
បន្ទាប់ពីល្បាយនេះត្រូវបានចម្អិនឱ្យល្អឥតខ្ចោះ រសជាតិ និងពណ៌ត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីបង្កើនរសជាតិ និងរូបរាងរបស់ស្ករគ្រាប់ស្ករគ្រាប់។ រសជាតិធម្មជាតិ ឬសិប្បនិម្មិតអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតជាជួរដ៏ធំទូលាយនៃរសជាតិផ្លែឈើ ចាប់ពីផ្លែស្ត្របឺរី និងទឹកក្រូច រហូតដល់ផ្លែឪឡឹក និងម្នាស់។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរ ពណ៌ផ្សេងៗអាចត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់ស្ករគ្រាប់មានភាពទាក់ទាញ។ ជំហាននេះតម្រូវឱ្យមានការវាស់វែង និងការលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីធានាថារសជាតិ និងពណ៌ត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នាទូទាំងល្បាយ។
ដំណើរការ Extrusion Gummy
នៅពេលដែលរសជាតិ និងពណ៌ត្រូវបានបន្ថែម ល្បាយស្ករកៅស៊ូគឺរួចរាល់សម្រាប់ដំណើរការបន្ថែម។ នេះគឺជាកន្លែងដែលល្បាយត្រូវបានផ្ទេរទៅបន្ទាត់ដំណើរការ gummy ដែលមានស៊េរីនៃការបូមនិងផ្សិត។ ល្បាយនេះត្រូវបានបូមតាមរយៈផ្សិតទាំងនេះ បង្កើតរូបរាង និងទំហំនៃស្ករគ្រាប់ដែលចង់បាន។ ផ្សិតនេះច្រើនតែត្រូវបានផលិតចេញពីស៊ីលីកុនថ្នាក់អាហារ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យងាយស្រួលបញ្ចេញស្ករគ្រាប់នៅពេលដែលពួកគេបានកំណត់។
ដំណាក់កាលត្រជាក់ និងការកំណត់
បន្ទាប់ពីស្ករគ្រាប់ត្រូវបានផ្សិតហើយ ពួកគេត្រូវបានផ្ទេរទៅបន្ទប់ត្រជាក់ និងកំណត់ នៅទីនេះ ពួកគេឆ្លងកាត់ដំណើរការត្រជាក់ដែលអាចគ្រប់គ្រងបាន ដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេរឹងមាំ និងរឹងមាំ។ ដំណាក់កាលនេះគឺមានសារៈសំខាន់ក្នុងការធានាថាស្ករគ្រាប់ស្ករគ្រាប់រក្សារូបរាង និងទំពាររបស់វា។ ពេលវេលាត្រជាក់អាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើទំហំ និងកម្រាស់របស់ស្ករគ្រាប់ ប៉ុន្តែជាធម្មតាត្រូវចំណាយពេលពីរបីម៉ោង។
ដំណើរការវេចខ្ចប់ Gummi
នៅពេលដែលស្ករកៅស៊ូបានត្រជាក់ និងកំណត់ ពួកវារួចរាល់សម្រាប់ការវេចខ្ចប់។ ក្នុងដំណាក់កាលចុងក្រោយនេះ ស្ករគ្រាប់ត្រូវបានតម្រៀប ត្រួតពិនិត្យគុណភាព និងបិទជិតទៅក្នុងថង់ ឬធុងនីមួយៗ។ ដំណើរការវេចខ្ចប់មានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការធានាថាស្ករគ្រាប់ស្ករគ្រាប់នៅតែស្រស់ ការពារពីសំណើម និងរក្សារសជាតិរបស់វា។ បន្ទាប់មកថង់ ឬធុងត្រូវបានដាក់ស្លាក និងរៀបចំសម្រាប់ចែកចាយដល់អ្នកប្រើប្រាស់។
សង្ខេប
សរុបសេចក្តីមក វិទ្យាសាស្រ្តដែលនៅពីក្រោយបន្ទាត់ដំណើរការស្ករកៅស៊ូពាក់ព័ន្ធនឹងការរួមបញ្ចូលដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃគ្រឿងផ្សំ បច្ចេកទេស និងភាពជាក់លាក់។ ចាប់ពីការលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៃ gelatin ស្ករ និងរសជាតិ រហូតដល់ដំណើរការចម្រាញ់ចេញ និងធ្វើឱ្យត្រជាក់ ជំហាននីមួយៗមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការបង្កើតស្ករគ្រាប់ស្ករគ្រាប់ដែលយើងទាំងអស់គ្នាស្រលាញ់។ ស្ករគ្រាប់ស្ករគ្រាប់បានវិវឌ្ឍអស់ជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ ដែលទាក់ទាញរសជាតិរបស់យើងជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ធំទូលាយ និងរូបរាងដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ដូច្នេះ លើកក្រោយដែលអ្នករីករាយជាមួយខ្លាឃ្មុំស្ករគ្រាប់ ឬស្ករគ្រាប់ស្ករគ្រាប់ផ្សេងទៀត សូមចំណាយពេលបន្តិចដើម្បីដឹងគុណចំពោះវិទ្យាសាស្ត្រ និងការលះបង់ដ៏ប្រពៃដែលចូលទៅក្នុងការបង្កើតអាហារដ៏រីករាយទាំងនេះ។
.ទាក់ទងមកយើង
ទូរស័ព្ទ៖ +86-21-57416165 – 801~807
ទូរស័ព្ទ៖ +86-13917870833
អ៊ីមែល៖ inquiry@sinofude.com
លេខ 8801, ផ្លូវ Puxing, Qingcun Town, Fengxian Dist, Shanghai 201407
រក្សាសិទ្ធិ © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com រក្សាសិទ្ធិគ្រប់យ៉ាង។
