SINOFUDE duwe pengalaman ing peralatan manufaktur gummy luwih saka 30 taun.
Basa
SINOFUDE duwe pengalaman ing peralatan manufaktur gummy luwih saka 30 taun.
permen gummy wis dadi suguhan kinasih kanggo wong kabeh umur. Permen kenyal lan nyenengake iki teka ing macem-macem rasa lan wujud, nggumunake rasa lan nggawa kabungahan kanggo urip kita. Apa sampeyan kepingin weruh carane permen gummy sing ditresnani iki digawe? Proses nggawe suguhan sing enak iki pancen nggumunake lan kalebu kombinasi ilmu pengetahuan, inovasi, lan presisi sing tliti. Ing artikel iki, kita bakal nyelidiki jagad rumit garis proses gummy lan mbukak misteri ing sangisore penciptaan.
Evolusi saka Gummy Candy
Permen gummy wis suwe wiwit diwiwiti ing awal 1900-an. Permen gummy pisanan digawe ing Jerman dening Hans Riegel, sing ngedegake perusahaan Haribo. Candies gummy awal iki wujude kaya bruwang lan entuk popularitas gedhe. Swara taun, permen gummy wis ngalami évolusi kanggo nyakup macem-macem wujud, ukuran, lan rasa, dadi bahan pokok ing industri gula-gula.
Peran Gelatin
Salah sawijining bahan utama ing permen gummy yaiku gelatin. Gelatin asalé saka kolagen, protein sing ditemokake ing jaringan kewan. Protein iki diekstrak, diproses, banjur digunakake kanggo menehi permen gummy tekstur kenyal sing unik. Gelatin uga nduweni peran penting kanggo nyedhiyakake integritas struktural kanggo permen, supaya bisa nahan bentuke.
Proses Campuran
Langkah pisanan ing proses manufaktur gummy yaiku campuran bahan. Langkah iki kalebu gabungke gelatin, gula, sirup jagung, lan banyu ing tangki campuran gedhe. Campuran digawe panas lan diaduk nganti kabeh bahan larut lan dicampur kanthi apik. Proses iki penting kanggo mesthekake yen permen gummy duwe tekstur lan rasa sing konsisten.
Fase Masak
Sawise bahan-bahan dicampur, campuran kasebut ditransfer menyang wadhah masak. Fase masak yaiku ing ngendi campuran digawe panas lan tekan suhu tartamtu kanggo entuk tekstur lan konsistensi sing dikarepake. Suhu kudu dikontrol kanthi ati-ati supaya campuran ora kobong utawa dadi lengket. Langkah iki mbutuhake keahlian lan presisi kanggo mesthekake yen permen gummy duwe keseimbangan sing pas.
Penambahan Rasa lan Werna
Sawise dicampur wis masak nganti sampurna, rasa lan werna ditambahake kanggo nambah rasa lan tampilan permen gummy. Rasa alami utawa buatan bisa digunakake kanggo nggawe macem-macem rasa woh, saka stroberi lan jeruk nganti semangka lan nanas. Kajaba iku, macem-macem warna bisa ditambahake kanggo nggawe permen gummy katon apik. Langkah iki mbutuhake pangukuran lan pencampuran sing ati-ati kanggo mesthekake yen rasa lan werna disebarake kanthi merata ing saindhenging campuran.
Proses Ekstrusi Gummy
Sawise rasa lan werna wis ditambahake, campuran gummy siap kanggo proses ekstrusi. Iki ngendi campuran kasebut ditransfer menyang garis proses gummy, sing kasusun saka seri pompa ekstrusi lan cetakan. Campuran kasebut dipompa liwat cetakan kasebut, nggawe bentuk lan ukuran permen gummy sing dikarepake. Cetakan asring digawe saka silikon bahan pangan, sing ngidini gampang ngeculake permen yen wis disetel.
Fase Cooling lan Setting
Sawise permen gummy wis dicithak, padha ditransfer menyang cooling lan nyetel kamar. Ing kene, dheweke ngalami proses pendinginan sing dikontrol supaya bisa mantep lan solid. Tahap iki penting kanggo mesthekake yen permen gummy njaga wujud lan kenyal. Wektu adhem bisa beda-beda gumantung saka ukuran lan kekandelan permen, nanging biasane njupuk sawetara jam.
Proses Pengemasan Gummi
Sawise permen gummy wis adhem lan disetel, siap kanggo dikemas. Ing tahap pungkasan iki, permen diurutake, dipriksa kualitase, lan disegel ing tas utawa wadhah individu. Proses pengemasan penting kanggo mesthekake yen permen gummy tetep seger, dilindhungi saka kelembapan, lan njaga rasa. Tas utawa wadhah kasebut banjur diwenehi label lan disiapake kanggo disebarake menyang konsumen.
Ringkesan
Kesimpulane, ilmu ing mburi garis proses gummy kalebu kombinasi bahan, teknik, lan presisi sing apik banget. Saka campuran gelatin, gula, lan rasa kanthi ati-ati nganti proses ekstrusi lan pendinginan sing tliti, saben langkah penting kanggo nggawe permen gummy sing ditresnani sing kita tresnani. Permen gummy wis ngalami évolusi sajrone pirang-pirang taun, nggumunake selera kita kanthi macem-macem rasa lan bentuk sing lucu. Dadi, yen sampeyan seneng karo permen gummy utawa permen gummy liyane, sedhela kanggo ngurmati ilmu lan dedikasi sing rumit kanggo nggawe panganan sing nyenengake iki.
.KONTAK KAMI
Telpon: +86-21-57416165 – 801~807
Ponsel: + 86-13917870833
E-mail: inquiry@sinofude.com
No. 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Shanghai 201407
Hak Cipta © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Kabeh Hak Dilindungi.
