Awọn candies Gummy ti di itọju olufẹ fun awọn eniyan ti gbogbo ọjọ-ori. Awọn wọnyi ni chewy, didun lete wa ni kan jakejado orisirisi ti awọn adun ati ni nitobi, captivating wa lenu buds ati mimu ayọ si aye wa. Njẹ o ti ṣe iyalẹnu bi a ṣe ṣe awọn candies gummy olufẹ wọnyi? Ilana ti o wa lẹhin ṣiṣẹda awọn itọju didan wọnyi jẹ iyanilenu nitootọ ati pe o kan apapọ imọ-jinlẹ, imotuntun, ati pipeye to peye. Ninu nkan yii, a yoo lọ sinu agbaye intricate ti awọn laini ilana gummy ati ṣii awọn ohun ijinlẹ lẹhin ẹda wọn.
Awọn itankalẹ ti Gummy Candy
Awọn candies Gummy ti wa ọna pipẹ lati ibẹrẹ wọn ni ibẹrẹ awọn ọdun 1900. Awọn candies gummy akọkọ ni a ṣẹda ni Germany nipasẹ Hans Riegel, ẹniti o da ile-iṣẹ Haribo silẹ. Awọn candies gummy kutukutu wọnyi jẹ apẹrẹ bi beari ati pe wọn ni gbaye-gbale lainidii. Ni awọn ọdun diẹ, awọn candies gummy ti wa lati pẹlu plethora ti awọn nitobi, awọn titobi, ati awọn adun, di ohun pataki ni ile-iṣẹ confectionery.
Awọn ipa ti Gelatin
Ọkan ninu awọn eroja pataki ninu awọn candies gummy jẹ gelatin. Gelatin wa lati collagen, amuaradagba ti a rii ninu awọn ẹran ara ẹranko. Yi amuaradagba jade, ni ilọsiwaju, ati ki o si lo lati fun gummy candies wọn oto chewy sojurigindin. Gelatin tun ṣe ipa pataki ni pipese iduroṣinṣin igbekalẹ si awọn candies, gbigba wọn laaye lati di apẹrẹ wọn mu.
Ilana Dapọ
Igbesẹ akọkọ ninu ilana iṣelọpọ gummy jẹ idapọ awọn eroja. Ìgbésẹ̀ yìí kan fífi gelatin, ṣúgà, omi ṣuga oyinbo àgbàdo, àti omi pọ̀ nínú àwọn tanki ìdapọ̀ ńláńlá. Awọn adalu ti wa ni kikan ati ki o rú titi gbogbo awọn eroja ti wa ni tituka ati daradara-darapọ. Ilana yii ṣe pataki ni idaniloju pe awọn candies gummy ni itọsi ati itọwo deede.
Ipele Sise
Ni kete ti awọn eroja ba ti dapọ, a ti gbe adalu naa si ohun elo sise. Awọn ipele sise ni ibi ti awọn adalu ti wa ni kikan ati Gigun kan pato otutu lati se aseyori awọn sojurigindin ati aitasera. Awọn iwọn otutu gbọdọ wa ni iṣakoso ni pẹkipẹki lati ṣe idiwọ adalu lati sisun tabi di alalepo pupọ. Igbesẹ yii nilo oye ati konge lati rii daju pe awọn candies gummy ni iwọntunwọnsi to tọ ti chewiness.
Awọn afikun ti awọn adun ati awọn awọ
Lẹhin ti a ti jinna adalu naa si pipe, awọn adun ati awọn awọ ti wa ni afikun lati jẹki itọwo ati irisi awọn candies gummy. Awọn adun adayeba tabi atọwọda le ṣee lo lati ṣẹda ọpọlọpọ awọn adun eso, lati iru eso didun kan ati osan si elegede ati ope oyinbo. Bakanna, orisirisi awọn awọ le wa ni afikun lati ṣe awọn gummy candies ni oju bojumu. Igbesẹ yii nilo wiwọn iṣọra ati dapọ lati rii daju pe awọn adun ati awọn awọ ti pin ni deede jakejado adalu.
The Gummy extrusion ilana
Ni kete ti awọn adun ati awọn awọ ti ṣafikun, adalu gummy ti ṣetan fun ilana extrusion. Eyi ni ibiti a ti gbe adalu naa si laini ilana ilana gummy, eyiti o ni lẹsẹsẹ awọn ifasoke extrusion ati awọn mimu. Awọn adalu ti wa ni fifa nipasẹ awọn wọnyi molds, ṣiṣẹda awọn ti o fẹ apẹrẹ ati iwọn ti gummy candies. Awọn apẹrẹ ni a ṣe nigbagbogbo lati inu silikoni-ite-ounjẹ, eyiti o fun laaye laaye fun itusilẹ irọrun ti awọn candies ni kete ti wọn ti ṣeto.
Ipele Itutu ati Eto
Lẹhin ti awọn candies gummy ti jẹ apẹrẹ, wọn gbe lọ si iyẹwu itutu agbaiye ati ṣeto. Nibi, wọn faragba ilana itutu agbaiye ti iṣakoso ti o fun laaye laaye lati duro ati fi idi mulẹ. Ipele yii ṣe pataki ni idaniloju pe awọn candies gummy ṣetọju apẹrẹ wọn ati jijẹ. Akoko itutu agbaiye le yatọ si da lori iwọn ati sisanra ti awọn candies ṣugbọn igbagbogbo gba awọn wakati diẹ.
Ilana Iṣakojọpọ Gummi
Ni kete ti awọn candies gummy ti tutu ati ṣeto, wọn ti ṣetan fun apoti. Ni ipele ikẹhin yii, awọn candies ti wa ni lẹsẹsẹ, ṣe ayẹwo fun didara, ati edidi sinu awọn apo kọọkan tabi awọn apoti. Ilana iṣakojọpọ jẹ pataki ni idaniloju pe awọn candies gummy wa ni titun, aabo lati ọrinrin, ati ṣetọju adun wọn. Awọn baagi tabi awọn apoti lẹhinna jẹ aami ati pese sile fun pinpin si awọn onibara.
Lakotan
Ni ipari, imọ-jinlẹ ti o wa lẹhin awọn laini ilana ilana gummy jẹ akojọpọ iyanilenu ti awọn eroja, awọn ilana, ati konge. Lati iṣọra iṣọra ti gelatin, suga, ati awọn adun si extrusion ati awọn ilana itutu agbaiye, igbesẹ kọọkan jẹ pataki ni ṣiṣẹda awọn candies gummy olufẹ ti gbogbo wa nifẹ si. Awọn candies Gummy ti wa lati awọn ọdun sẹyin, ti n ṣe iyanilẹnu awọn itọwo itọwo wa pẹlu ọpọlọpọ awọn adun wọn ati awọn apẹrẹ ere. Nitorinaa, nigbamii ti o ba gbadun agbateru gummy tabi eyikeyi suwiti gummy miiran, ya akoko kan lati ni riri imọ-jinlẹ ati iyasọtọ ti o lọ sinu ṣiṣẹda awọn itọju aladun wọnyi.
.Aṣẹ-lori-ara © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Gbogbo awọn ẹtọ wa ni ipamọ.