SINOFUDE - কার্যকরী গামি সরঞ্জাম

চায়না বিজনেস ইন্ডাস্ট্রি রিসার্চ ইনস্টিটিউটের তথ্য অনুযায়ী, আশা করা হচ্ছে যে ২০২২ সালে বৈশ্বিক ফাংশনাল ফুড বাজারের আকার ৬০০ বিলিয়ন ইউয়ান ছাড়িয়ে যাবে এবং ফাংশনাল ক্যান্ডির বিক্রি ৮.৬ বিলিয়ন মার্কিন ডলার অতিক্রম করবে। বাজারের তথ্য থেকে দেখা যায় যে, ২০১৭ থেকে ২০২৫ সাল পর্যন্ত মিনারেল সফট ক্যান্ডির বাজার ৫.২% চক্রবৃদ্ধি বার্ষিক বৃদ্ধির হারে বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে, যার বাজারের আকার হবে ৪.১৭ বিলিয়ন মার্কিন ডলার।

কিছু বিশেষজ্ঞ মনে করেন যে, গামি মার্কেটের বর্তমান রমরমা পরিস্থিতি কেবল সূচনা মাত্র, এবং চাহিদা মেটানো ও সামাজিক উন্নয়নের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার অনিবার্য ফল হলো ফাংশনাল গামি মার্কেটের উত্থান।

কার্যকরী গামির জনপ্রিয়তার রহস্য

ফাংশনাল গামির বাজারের বর্তমান জনপ্রিয়তার অন্তর্নিহিত কারণগুলো অনুসন্ধান করলে, প্রধানত নিম্নলিখিত দুটি বিষয় সামনে আসে:

মহামারীটি জনস্বাস্থ্য সচেতনতাকে জোরদার করেছে: স্বাস্থ্য ধারণার উপর ভিত্তি করে তৈরি কার্যকরী গামি পণ্যের প্রতি ভোক্তাদের চাহিদা আরও বেড়েছে।

বিগত কয়েক বছরে, ভোক্তারা স্বাস্থ্য ও সুস্থতার ধারণার প্রতি তাদের আগ্রহকে উন্নত করেছে এবং ২০২০ সালে মহামারী ছড়িয়ে পড়ার পর এই পরিবর্তন উল্লেখযোগ্যভাবে ত্বরান্বিত হয়েছে। মানুষ ক্রমবর্ধমানভাবে আরও প্রাকৃতিক, স্বচ্ছ, উৎস-নির্ণয়যোগ্য, সহজে শনাক্তযোগ্য ও বোধগম্য উপাদানের তালিকার পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর, উচ্চ মানের এবং আরও টেকসই খাদ্য ও পানীয়ের দাবি করছে। ২০২২ সালের দিকে তাকিয়ে বিশেষজ্ঞরা ভবিষ্যদ্বাণী করছেন যে, "উন্নত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য" প্রত্যাশী ভোক্তারা আরও ভালো পুষ্টি, স্বাস্থ্যকর উপাদান এবং কম চিনি, লবণ ও চর্বিযুক্ত খাবার পাবেন।

২. জেনারেশন জেড-এর ভোক্তা চাহিদার পরিবর্তন: তারা স্বাস্থ্য, রুচিশীলতা ও বাহ্যিক রূপের মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখতে চায়, পাশাপাশি নিজেদের ব্যক্তিত্বের সাথেও তা সামঞ্জস্যপূর্ণ রাখতে চায় এবং ব্র্যান্ডটিও যেন তাদের নিজেদের পছন্দ করে, সেটাও চায়।

জেড প্রজন্মের ভোক্তারা সাধারণত আরও পরিশীলিত ও স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের প্রত্যাশা করেন এবং স্বাস্থ্য ও সুবিধার সমন্বয়ে তৈরি ফাংশনাল গামি তাদের এই চাহিদা পুরোপুরি পূরণ করে। জেড প্রজন্মের ক্রয়ক্ষমতা ও সম্ভাবনাময় মূল্য উন্মোচিত হওয়ার সাথে সাথে, তারাও ব্র্যান্ড মালিকদের জন্য প্রতিযোগিতা করার মতো একটি গুরুত্বপূর্ণ গ্রাহক গোষ্ঠীতে পরিণত হয়েছে।

২০১৯ সালের ‘গ্লোবাল কনজিউমার স্ন্যাক ট্রেন্ডস রিসার্চ রিপোর্ট’ অনুসারে, বিশ্বব্যাপী ৭২% ভোক্তা স্ন্যাকস বেছে নেওয়ার সময় সেগুলোর পুষ্টিগুণ এবং স্বাস্থ্যগত উপকারিতা বিবেচনা করেন। মানুষের স্বাস্থ্য সচেতনতা বৃদ্ধির সাথে সাথে ‘কম চিনি, চিনিমুক্ত’ প্রবণতা দেখা দিয়েছে। তাই, ভোক্তারাও ক্যান্ডি পণ্যের ক্ষেত্রে শুধু পুষ্টি ও স্বাস্থ্যের জন্যই নয়, বরং ‘কম চিনি, চিনিমুক্ত’ হওয়ার জন্যও চাহিদা তৈরি করেছেন।

স্মার্ট রিসার্চ কনসাল্টিং রিপোর্টের তথ্য অনুসারে, চীনের বর্তমান স্বাস্থ্য ও সুস্থতা বাজার এক ট্রিলিয়ন ইউয়ান ছাড়িয়ে গেছে, যেখানে শহরের মাথাপিছু স্বাস্থ্য ও সুস্থতার জন্য বার্ষিক গড় ব্যয় ১০০০ ইউয়ানের বেশি। এদের মধ্যে, ১৮-৩৫ বছর বয়সী তরুণদের সংখ্যাই বেশি।

অথবা ৮৩.৭%।

চীনে স্বাস্থ্য ধারণার উত্থান, ভোগের মানোন্নয়ন এবং বয়স্ক জনসংখ্যার বৃদ্ধি পুষ্টি ও স্বাস্থ্য খাতের বাজারে ব্যাপক প্রবৃদ্ধির সম্ভাবনা দেখিয়েছে, যা অনিবার্যভাবে একটি উচ্চ প্রবৃদ্ধির ক্ষেত্রে পরিণত হবে এবং যেখানে পুঁজি বাজার, ভোক্তা বাজার এমনকি প্রাতিষ্ঠানিক গবেষণারও প্রতিযোগিতা থাকবে।

ভোক্তারা তাদের জীবনধারার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে স্বাস্থ্যকর এবং সুবিধাজনক খাবারের সন্ধান করায়, স্বাস্থ্যকর পণ্য এবং ঐতিহ্যবাহী খাবার ও পানীয়ের মধ্যেকার সীমারেখাও ক্রমাগত অস্পষ্ট হয়ে যাচ্ছে। তাই, স্বাস্থ্যকর পণ্যের "স্ন্যাকস" একটি নতুন শিল্প প্রবণতা হয়ে উঠেছে।

কীভাবে কার্যকরী গামি তৈরি করবেন?

সিনোফুডে ক্যান্ডি তৈরির যন্ত্রপাতি উৎপাদনে ২০ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতাসম্পন্ন একটি প্রতিষ্ঠান, এবং আমাদের মেশিনগুলো কার্যকরী উপাদানগুলোর সংযোজন ও জমা হওয়াকে নির্ভুলভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। আমরা সুন্দর আকৃতি এবং সুনির্দিষ্ট ভিটামিন উপাদানের পরিমাণসহ কার্যকরী গামি উৎপাদনের জন্য সর্বোচ্চ মানের মেশিন সরবরাহ করি।

স্বয়ংক্রিয় ওজন এবং জেল গলানোর সিস্টেম

এটি মিষ্টান্ন দ্রবণের পেকটিন স্লারি প্রাক-রান্নার জন্য ব্যবহৃত একটি স্বয়ংক্রিয় ভিটামিন এবং অন্যান্য উপাদান ওজন ও মিশ্রণ ব্যবস্থা।

স্বয়ংক্রিয় ওজন এবং মিশ্রণ ব্যবস্থা

প্রক্রিয়াটি শুরু হয় প্রধান উপাদানগুলোকে ওজন করে পানি, চিনি, ভিটামিন, পাউডার, গ্লুকোজ ও দ্রবীভূত জেলের সাথে মেশানোর মাধ্যমে।

উপাদানগুলো ক্রমানুসারে একটি ওজনভিত্তিক ওজন ও মিশ্রণ ট্যাঙ্কে প্রবেশ করানো হয় এবং পূর্ববর্তী উপাদানগুলোর প্রকৃত ওজন অনুযায়ী পরবর্তী প্রতিটি উপাদানের পরিমাণ সমন্বয় করা হয়।

প্রোগ্রামটিতে ফর্মুলা সংরক্ষণের ফাংশন রয়েছে।

রাইজিং ফিল্ম কুকিং সিস্টেম

রান্না একটি দ্বি-পর্যায়ের প্রক্রিয়া, যেখানে দানাদার চিনি বা আইসোমল্টোজ দ্রবীভূত করা হয় এবং প্রয়োজনীয় চূড়ান্ত কঠিন পদার্থ অর্জনের জন্য প্রাপ্ত সিরাপ বাষ্পীভূত করা হয়। এই রান্না একটি জেট কুকারে সম্পন্ন করা যেতে পারে। এটি একটি সাধারণ ভেনচুরি-ধাঁচের যন্ত্র, যা রান্না করা সিরাপের উপর হঠাৎ করে চাপ কমিয়ে দেয়, যার ফলে অতিরিক্ত আর্দ্রতা বাষ্পীভূত হয়ে যায়।

আংশিকভাবে রান্না করা সিরাপটি মাইক্রোফিল্ম কুকারে প্রবেশ করে। এটি একটি রাইজিং ফিল্ম কুকার, যা একটি বাষ্প-উত্তপ্ত নল দিয়ে গঠিত, যার ভেতর দিয়ে সিরাপটি প্রবাহিত হয়। কুকার নলের উপরিভাগ একাধিক ব্লেড দিয়ে ঘষে সিরাপের একটি খুব পাতলা স্তর তৈরি করা হয়, যা নল বেয়ে একটি সংগ্রহকারী প্রকোষ্ঠে যাওয়ার পথে কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে রান্না হয়ে যায়। কুকারটিকে ভ্যাকুয়ামের অধীনে রেখে রান্নার তাপমাত্রা কমানো হয়। তাপীয় অবক্ষয় এবং প্রক্রিয়ার উল্টে যাওয়া এড়ানোর জন্য সর্বনিম্ন সম্ভাব্য তাপমাত্রায় দ্রুত রান্না করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এর ফলে স্বচ্ছতা কমে যায় এবং শেলফ লাইফের সমস্যা যেমন আঠালো ভাব ও কোল্ড ফ্লো দেখা দেয়।

ব্যাচ টাইপ সিএফএ সিস্টেম

সিএফএ ব্যাচ টাইপ অ্যাডিং সিস্টেম হলো গামি মেশিনের একটি অংশ এবং এটি সিনোফুড দ্বারা বিশেষভাবে ডিজাইন ও তৈরি করা হয়েছে। সিরাপ এবং রঙ, ফ্লেভার ও অ্যাসিড বা অন্যান্য তরল সংযোজনী উপাদানগুলো সিরাপের সাথে ডোজ করে ইনলাইনে মেশানো হয়। সিএফএ ইনলাইন অ্যাডিং সিস্টেমে বাফার ট্যাঙ্ক, লোড সেল ও অটোমেটিক সুইচিং ভালভ সহ ট্যাঙ্ক, পিএলসি কন্ট্রোল সিস্টেম এবং ওয়ার্মিং সিস্টেম থাকে। গামি সিরাপের সাথে সিবিডি, টিএইচসি বা ভিটামিন ইত্যাদি যোগ ও মেশানোর জন্য সিএফএ ব্যাচ টাইপ অ্যাডিং সিস্টেম একটি আদর্শ ডিভাইস।

সিএফএ ব্যাচ টাইপ অ্যাডিং সিস্টেমটি ফার্মাসিউটিক্যাল মেশিনের মান, উচ্চ স্তরের স্যানিটারি কাঠামোর নকশা ও নির্মাণ অনুসারে ডিজাইন করা হয়েছে। এর লাইনের সমস্ত স্টেইনলেস স্টিল উপাদান হলো SUS304 এবং SUS316L এবং এটি UL সার্টিফাইড বা CE সার্টিফাইড ও FDA প্রমাণিত যন্ত্রাংশ দ্বারা সজ্জিত করা যেতে পারে।

জমা ব্যবস্থা

সিএনসি প্রক্রিয়াকরণ আরও নির্ভুল

টাচ স্ক্রিন ব্যবহার করা আরও সহজ।

যুক্তিসঙ্গত বর্জ্য জল নিষ্কাশন ব্যবস্থা

* দ্রুত পরিবর্তনযোগ্য চেইন

রঙ ও স্বাদ যোগ করার সিস্টেমের দুটি সেট

সমস্ত বৈদ্যুতিক যন্ত্রাংশে ট্র্যাক করার জন্য চিহ্ন দেওয়া আছে।

আমরা যেকোনো আকৃতি ও আকারের ফরমায়েশি ক্যান্ডি তৈরি করে থাকি।

শীতলীকরণ ব্যবস্থা

উন্নত মানের এই মেশিনে ২-স্তর বিশিষ্ট কুলিং ব্যবস্থা রয়েছে। এয়ার রিসাইক্লিং সিস্টেম এবং মোল্ড কনভে সিস্টেম একটি স্টেইনলেস স্টিলের ক্ল্যাপবোর্ড দ্বারা পৃথক করা থাকে, যা ক্যান্ডির উপরিভাগে ধুলো পড়া প্রতিরোধ করে। কুলিং টানেলের দুই প্রান্ত দিয়ে ঠান্ডা বাতাস ক্যান্ডি কনভে সিস্টেমে পরিবাহিত হয়। কুলিং টানেলের পেছনের দিকের দুটি গাইড রেলে স্বয়ংক্রিয় টেনশন ডিভাইস লাগানো আছে, যা চেইনকে সুরক্ষিত রাখে এবং এর কার্যকাল দীর্ঘায়িত করে। ডিমোল্ড ডিভাইসে ট্যাঙ্ক চেইন ডিমোল্ডিং এবং ব্রাশ রয়েছে। ডায়মন্ড প্যাটার্নের পিইউ কনভেয়রটি ক্যান্ডিকে কনভেয়রে আটকে যাওয়া থেকে প্রতিরোধ করে, এটি পরিষ্কার করা সহজ এবং এর কার্যকাল দীর্ঘ। ফ্রেমটি ত্রিভুজাকার ঢালু আকৃতির, যার সাথে একটি ক্রসবিম বাইরের দিকে প্রসারিত। সমস্ত অংশ পৃথকভাবে নিয়ন্ত্রণযোগ্য, যা একত্রিত করা সহজ। শুধুমাত্র একটি সাধারণ তারের সংযোগের মাধ্যমেই মেশিনটি চালু করা যায়। চালানের আগে কারখানায় সমস্ত মেশিন পরীক্ষা ও চালু করা হয়, যাতে ব্যবহারকারী সরাসরি মেশিনটি চালাতে পারেন। গ্রাহকের প্রয়োজন অনুযায়ী সুগার কোটিং বা অয়েল কোটিং ঐচ্ছিক, এবং ক্যান্ডি সরাসরি কোটিং মেশিনে পরিবাহিত হবে।

তেল লেপন মেশিন

মেশিনটি বিশেষ ভিটামিন ক্যান্ডি প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি অনুসারে ডিজাইন ও তৈরি করা হয়েছে। এটি ভিটামিন গামি এবং জেলি ক্যান্ডির বাইরের অংশে তেলের প্রলেপ দেওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি। এতে স্বয়ংক্রিয় তেল স্প্রেয়ার এবং তেলের ট্যাঙ্ক রয়েছে।

সিআইপি ক্লিনিং সিস্টেম

সিআইপি ক্লিন সিস্টেম:

সিআইপি ক্লিনিং, যা উৎপাদন সরঞ্জামের কোনো ক্ষতি করে না, তা সহজ পদ্ধতিতে নিরাপদে ও স্বয়ংক্রিয়ভাবে সিস্টেম পরিষ্কার করতে ব্যবহার করা যায় এবং প্রায় সকল খাদ্য, পানীয় ও ঔষধ কারখানায় এর প্রচলন করা হয়েছে। সিআইপি ক্লিনিং শুধু মেশিনই পরিষ্কার করে না, জীবাণুও নিয়ন্ত্রণ করে। সিআইপি ক্লিনিং ডিভাইসের নিম্নলিখিত সুবিধাগুলো রয়েছে:

১. এটি উৎপাদন পরিকল্পনাকে যৌক্তিক করতে এবং উৎপাদন ক্ষমতা বাড়াতে পারে। ২. হাতে ধোয়ার তুলনায়, কর্মী পরিবর্তনের কারণে পরিষ্কার করার কার্যকারিতায় কোনো প্রভাব পড়ে না এবং পণ্যের গুণমানও উন্নত হয়।

৩. এটি পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার কাজের ঝুঁকি প্রতিরোধ করতে পারে এবং শ্রম সাশ্রয় করতে পারে।

৪. এটি পরিষ্কারক দ্রব্য, বাষ্প, পানি এবং উৎপাদন খরচ সাশ্রয় করতে পারে।

৫. এটি যন্ত্রাংশের কার্যকাল বাড়াতে পারে।

সরঞ্জামের মডুলার ডিজাইন

গ্রাহকরা সহজেই ইনস্টলেশন এবং ডিবাগিং সম্পন্ন করতে পারেন, যা প্লাগ অ্যান্ড প্লে-এর মতো সরলীকরণে পৌঁছেছে।

মেশিন সম্পর্কে আরও তথ্য এবং ছাড়ের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন!!!

ছাঁচ

৩ডি, সিলিকন বা ধাতব ছাঁচ ব্যবহার করা যায়, ছাঁচ কাস্টমাইজেশনের সুবিধা আছে এবং যেকোনো আকার ও আকৃতির ক্যান্ডি উৎপাদন করা যায়। আমরা একরঙা, দুইরঙা, বহুরঙা, স্যান্ডউইচ এবং বাজারের অন্যান্য সর্বাধিক বিক্রিত জেলি বিন সরবরাহ করি।

ভিটামিন গামি তৈরিতে সিনোফুডে কোম্পানির ব্যাপক অভিজ্ঞতা রয়েছে। সিনোফুডে-এর ভিটামিন গামি বিয়ার তৈরির মেশিন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা এবং দক্ষিণ আমেরিকার বাজারের ৮০% দখল করেছে এবং সিনোফুডে-এর গামি ক্যান্ডি তৈরির মেশিনের গুণমান এফডিএ (FDA) দ্বারা প্রত্যয়িত।

SINOFUDE বিশেষভাবে এই খবরটি প্রকাশ করেছে, এবং আমিও আশা করি যে আপনার যদি একটি কার্যকরী ভিটামিন গামি বিয়ার তৈরির মেশিন বা মারিজুয়ানা গামি বিয়ার তৈরির মেশিন, সেইসাথে কোনো ফার্মাসিউটিক্যাল কোম্পানির পণ্য দিয়ে তৈরি গামি বিয়ার তৈরির মেশিনের প্রয়োজন হয়, তাহলে আপনি SINOFUDE-এর সাথে যোগাযোগ করতে পারেন।