SINOFUDE - Functionele gummie-apparatuur

Volgens gegevens van het China Business Industry Research Institute zal de wereldwijde markt voor functionele voedingsmiddelen naar verwachting in 2022 een omvang van meer dan 600 miljard yuan bereiken, en de verkoop van functionele snoepjes zal de 8,6 miljard dollar overschrijden. Marktgegevens tonen aan dat de markt voor mineraalrijke zachte snoepjes tussen 2017 en 2025 naar verwachting met een samengesteld jaarlijks groeipercentage van 5,2% zal groeien, tot een marktomvang van 4,17 miljard dollar.

Sommige deskundigen geloven dat de huidige bloei in de gummiemarkt slechts het begin is en dat de opkomst van de markt voor functionele gummies een onvermijdelijk gevolg is van het inspelen op de vraag en de aanpassing aan maatschappelijke ontwikkelingen.

Het geheim achter de populariteit van functionele gummies

Bij het onderzoeken van de onderliggende redenen voor de huidige populariteit van de markt voor functionele gummies, komen we hoofdzakelijk de volgende twee punten tegen:

1. De epidemie heeft het bewustzijn van de volksgezondheid vergroot: de vraag van consumenten naar functionele gummies met een focus op gezondheidsconcepten is verder toegenomen.

De afgelopen jaren zijn consumenten steeds meer waarde gaan hechten aan gezondheid en welzijn, en na de uitbraak van de epidemie in 2020 is deze verandering aanzienlijk versneld. Mensen eisen steeds vaker een natuurlijkere, transparantere, traceerbare, gemakkelijk te identificeren en te begrijpen ingrediëntenlijst, evenals gezondere, kwalitatief betere en duurzamere voedingsmiddelen en dranken. Experts voorspellen dat consumenten die op zoek zijn naar een "verbeterde immuniteit en darmgezondheid" in 2022 betere voeding, gezondere ingrediënten en minder suiker, zout en vet zullen vinden.

2. De veranderende consumentenvraag van Generatie Z: zij moeten een balans vinden tussen gezondheid, smaak en uiterlijk, terwijl ze tegelijkertijd willen dat het product aansluit bij hun persoonlijkheid en dat het merk bij hen past.

Consumenten in Generatie Z streven over het algemeen naar een verfijnder en gezonder leven, en functionele gummies, die gezondheid en gemak combineren, voldoen perfect aan die behoefte. Naarmate de koopkracht en potentiële waarde van Generatie Z zich verder ontplooien, vormen zij ook een belangrijke klantengroep waar merken om moeten concurreren.

Volgens het Global Consumer Snack Trends Research Report 2019 houdt 72% van de wereldwijde consumenten rekening met de voedingswaarde en gezondheidsvoordelen van producten bij het kiezen van snacks. Met de toenemende vraag naar gezonde voeding is de trend van "suikerarm, suikervrij" ontstaan. Consumenten stellen daarom ook steeds hogere eisen aan snoepgoed – niet alleen op het gebied van voedingswaarde en gezondheid, maar ook wat betreft "suikerarm, suikervrij".

Volgens gegevens van het Smart Research Consulting Report bedraagt ​​de huidige markt voor gezondheid en welzijn in China meer dan een biljoen yuan, met een gemiddelde jaarlijkse uitgave van meer dan 1000 yuan per stadsbewoner aan gezondheid en welzijn. Jongeren tussen 18 en 35 jaar nemen hierin een aanzienlijk deel van de uitgaven voor hun rekening.

ofwel 83,7%.

De opkomst van gezondheidsconcepten, de verbetering van consumptiepatronen en de vergrijzende bevolking in China hebben een enorm groeipotentieel aangetoond voor de markt voor voeding en gezondheid. Deze markt zal ongetwijfeld uitgroeien tot een sterk groeiend segment dat wordt betwist door de kapitaalmarkt, de consumentenmarkt en zelfs academisch onderzoek.

Doordat consumenten steeds vaker op zoek zijn naar gezonde en gemakkelijke voeding die aansluit bij hun levensstijl, vervaagt de grens tussen gezondheidsproducten en traditionele voedingsmiddelen en dranken voortdurend. Daarom is de ontwikkeling van gezonde snacks een nieuwe trend in de branche geworden.

Hoe maak je functionele gummies?

Sinofude is een bedrijf met meer dan 20 jaar ervaring in de productie van snoepmachines. Onze machines garanderen een nauwkeurige dosering en afgifte van functionele ingrediënten. Wij leveren machines van de hoogste kwaliteit voor de productie van functionele gummisnoepjes met prachtige vormen en een precieze vitamine-inhoud.

Automatisch weeg- en gelsmeltsysteem

Het is een automatisch weeg- en mengsysteem voor vitaminen en andere ingrediënten voor het voorbereiden van de pectinesuspensie voor de bereiding van banketbakkersoplossingen.

Automatisch weeg- en mengsysteem

Het proces begint met het afwegen en mengen van de hoofdingrediënten met water, suiker, vitaminepoeder, glucose en opgeloste gel.

De ingrediënten worden achtereenvolgens in een gravimetrische weeg- en mengtank gevoerd en de hoeveelheid van elk volgend ingrediënt wordt aangepast aan het werkelijke gewicht van de voorgaande ingrediënten.

Het programma heeft een functie voor het opslaan van formules.

Kooksysteem met opstijgende folie

Koken is een proces in twee stappen, waarbij de kristalsuiker of isomaltose wordt opgelost en de resulterende siroop wordt verdampt om de gewenste vaste stoffen te verkrijgen. Het koken kan worden uitgevoerd in een jetcooker. Dit is een eenvoudig venturi-apparaat dat de gekookte siroop blootstelt aan een plotselinge drukdaling, waardoor het overtollige vocht verdampt.

De gedeeltelijk gekookte siroop komt in de microfilmkoker terecht. Dit is een koker met een opstijgende film, bestaande uit een stoomverwarmde buis waar de siroop doorheen stroomt. Het oppervlak van de kokerbuis wordt door een reeks messen afgeschraapt, waardoor een zeer dunne film van siroop ontstaat die binnen enkele seconden gaart terwijl deze door de buis naar een opvangreservoir stroomt. De kooktemperatuur wordt verlaagd door de koker onder vacuüm te houden. Snel koken op de laagst mogelijke temperatuur is van cruciaal belang om warmteverlies en procesinversie te voorkomen, wat de helderheid zou verminderen en zou leiden tot problemen met de houdbaarheid, zoals kleverigheid en koude vloei.

Batchtype CFA-systeem

Het CFA batch-doseersysteem maakt deel uit van de gummiemachine en is speciaal ontworpen en geproduceerd door SINOFUDE. De siroop en kleur-, smaak- en zuur- of andere vloeibare additieven worden gedoseerd en inline gemengd met de siroop. Het CFA inline-doseersysteem bestaat uit een buffertank, tanks met loadcellen en automatische schakelkleppen, een PLC-besturingssysteem en een verwarmingssysteem. Het CFA batch-doseersysteem is ideaal voor het toevoegen en mengen van CBD, THC, vitamines, enz. met de gummiesiroop.

Het CFA-doseersysteem is ontworpen volgens de normen voor farmaceutische machines, met een hoogwaardig hygiënisch ontwerp en fabricage. Alle gebruikte roestvrijstalen materialen zijn SUS304 en SUS316L en het systeem kan worden uitgerust met UL- of CE-gecertificeerde en FDA-goedgekeurde componenten.

Stortingssysteem

* CNC-bewerking is nauwkeuriger

* Touchscreen maakt bediening eenvoudiger

* Redelijk afvalwaterafvoersysteem

* Snelwisselketting

* Twee sets kleur- en smaaktoevoegingssystemen

* Alle elektrische componenten zijn gemarkeerd om ze te kunnen volgen.

* Wij maken snoepgoed op maat in elke gewenste vorm en maat.

Koelsysteem

Geavanceerde machine uitgerust met een dubbel koelsysteem. Het luchtcirculatiesysteem en het transportsysteem voor de vorm zijn gescheiden door een roestvrijstalen tussenschot, waardoor stof op het snoepoppervlak wordt voorkomen. Koude lucht wordt via de twee uiteinden van de koeltunnel naar het snoeptransportsysteem geleid. De twee geleiderails aan de achterzijde van de koeltunnel zijn voorzien van een automatische spaninrichting, die de ketting beschermt en de levensduur verlengt. Ontvorminrichting met tankketting en borstel. PU-transportband met diamantpatroon, die voorkomt dat snoep aan de transportband blijft plakken, gemakkelijk schoon te maken is en een langere levensduur heeft. Het frame heeft een driehoekige hellingsvorm met uitstekende dwarsbalken. Alle onderdelen zijn individueel aanstuurbaar, waardoor de montage eenvoudig is. Een simpele draadverbinding volstaat om de machine te starten. Alle machines worden in de fabriek getest en in bedrijf gesteld vóór verzending, zodat de eindgebruiker de machine direct kan gebruiken. Suikercoating of oliecoating is optioneel, indien de klant dit wenst. Het snoep wordt dan direct naar de coatingmachine getransporteerd.

Oliecoatingmachine

De machine is ontworpen en vervaardigd volgens de speciale verwerkingstechnologie voor vitaminesnoepjes. Hij wordt gebruikt voor het aanbrengen van een olielaagje aan de buitenkant van vitaminegummies en -gelei. De machine is gemaakt van roestvrij staal en is voorzien van een automatische olieverstuiver en een olietank.

CIP-reinigingssysteem

CIP-reinigingssysteem:

CIP-reiniging, die de productieapparatuur niet aantast, kan op een eenvoudige manier worden gebruikt om het systeem veilig en automatisch te reinigen en wordt in vrijwel alle voedingsmiddelen-, dranken- en farmaceutische fabrieken toegepast. CIP-reiniging reinigt niet alleen machines, maar bestrijdt ook microben. Een CIP-reinigingsapparaat heeft de volgende voordelen:

1. Het kan het productieplan stroomlijnen en de productiecapaciteit verbeteren. 2. In vergelijking met handmatig wassen wordt het reinigingseffect niet beïnvloed door verschillen tussen operators en wordt de productkwaliteit ook verbeterd.

3. Het kan de gevaren van schoonmaakwerkzaamheden voorkomen en arbeidskosten besparen.

4. Het kan besparen op reinigingsmiddelen, stoom, water en productiekosten.

5. Het kan de levensduur van machineonderdelen verlengen.

Modulaire opbouw van apparatuur

Klanten kunnen de installatie en het debuggen eenvoudig voltooien, waardoor het plug-and-play-principe is vereenvoudigd.

Neem contact met ons op voor meer informatie over de machines en kortingen!

Vormen

Wij ondersteunen 3D-, siliconen- of metalen mallen, bieden de mogelijkheid tot het aanpassen van mallen en produceren snoepjes in elke gewenste maat en vorm. We produceren snoepjes in één, twee, meerdere kleuren, sandwichvormen en andere populaire varianten van jellybeans.

Het bedrijf Sinofude heeft ruime ervaring in de productie van vitaminegummies. De machines van Sinofude voor de productie van vitaminegummies hebben een marktaandeel van 80% in de Verenigde Staten, Canada en Zuid-Amerika, en de gummiemachines van Sinofude zijn FDA-gecertificeerd.

SINOFUDE heeft dit nieuws speciaal bekendgemaakt, en ik hoop dat als u een machine nodig heeft voor het maken van functionele vitaminegummies, cannabisgummies of gummibeertjes op basis van farmaceutische ingrediënten, u contact kunt opnemen met SINOFUDE.