सिनोफूड मशीन 30 से अधिक वर्षों से गमी बनाने के उपकरणों में विशेषज्ञता रखती है।
सिनोफ्यूड - कार्यात्मक गमी उपकरण
चाइना बिजनेस इंडस्ट्री रिसर्च इंस्टीट्यूट के आंकड़ों के अनुसार, यह अनुमान है कि वैश्विक कार्यात्मक खाद्य बाजार का आकार 2022 में 600 अरब युआन से अधिक हो जाएगा और कार्यात्मक कैंडी की बिक्री 8.6 अरब अमेरिकी डॉलर से अधिक हो जाएगी। बाजार के आंकड़ों से पता चलता है कि 2017 से 2025 तक, खनिज युक्त सॉफ्ट कैंडी के बाजार में 5.2% की चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर से वृद्धि होने की उम्मीद है, जिसका बाजार आकार 4.17 अरब अमेरिकी डॉलर होगा।
कुछ विशेषज्ञों का मानना है कि गमी बाजार में मौजूदा तेजी की स्थिति तो बस शुरुआत है, और कार्यात्मक गमी बाजार का उदय मांग को पूरा करने और सामाजिक विकास के अनुकूल होने का एक अपरिहार्य परिणाम है।
कार्यात्मक गमियों की लोकप्रियता का रहस्य
फंक्शनल गमी मार्केट की मौजूदा लोकप्रियता के अंतर्निहित कारणों की पड़ताल करने पर, मुख्य रूप से निम्नलिखित दो बिंदु सामने आते हैं:
1. महामारी ने जन स्वास्थ्य जागरूकता को मजबूत किया है: स्वास्थ्य संबंधी अवधारणाओं पर केंद्रित कार्यात्मक गमी उत्पादों के लिए उपभोक्ताओं की मांग में और वृद्धि हुई है।
पिछले कुछ वर्षों में, उपभोक्ताओं ने स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती की अवधारणाओं को बेहतर ढंग से अपनाना शुरू कर दिया है, और 2020 में महामारी के प्रकोप के बाद इस बदलाव में काफी तेजी आई है। लोग अब पहले से कहीं अधिक प्राकृतिक, पारदर्शी, आसानी से पहचाने जाने योग्य और समझने योग्य सामग्रियों की सूची के साथ-साथ स्वास्थ्यवर्धक, उच्च गुणवत्ता वाले और अधिक टिकाऊ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों की मांग कर रहे हैं। 2022 को देखते हुए, विशेषज्ञों का अनुमान है कि "रोग प्रतिरोधक क्षमता और आंतों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने" की चाह रखने वाले उपभोक्ताओं को बेहतर पोषण, स्वास्थ्यवर्धक सामग्रियां और कम चीनी, नमक और वसा वाले उत्पाद मिलेंगे।
2. जेनरेशन जेड की उपभोक्ता मांग में बदलाव: उन्हें स्वास्थ्य, कोमलता और दिखावट के बीच संतुलन बनाए रखने की जरूरत है, साथ ही साथ उनके व्यक्तित्व के अनुरूप भी होना चाहिए, और यह भी जरूरी है कि ब्रांड उन्हें पसंद आए।
पीढ़ी Z के उपभोक्ता आम तौर पर अधिक परिष्कृत और स्वस्थ जीवन की आकांक्षा रखते हैं, और स्वास्थ्य और सुविधा का संयोजन करने वाली कार्यात्मक गमीज़ उनकी मांगों को पूरी तरह से पूरा करती हैं। पीढ़ी Z की उपभोग क्षमता और संभावित मूल्य के लगातार बढ़ते जाने के साथ, वे ब्रांड मालिकों के लिए प्रतिस्पर्धा करने वाला एक महत्वपूर्ण ग्राहक समूह भी बन गए हैं।
2019 की ग्लोबल कंज्यूमर स्नैक ट्रेंड्स रिसर्च रिपोर्ट के अनुसार, वैश्विक उपभोक्ताओं में से 72% स्नैक्स चुनते समय उनके पोषण और स्वास्थ्य लाभों पर विचार करते हैं। लोगों के स्वास्थ्य के प्रति बढ़ती जागरूकता के साथ, "कम चीनी, चीनी रहित" उत्पादों का चलन उभरा है। इसलिए, उपभोक्ताओं ने कैंडी उत्पादों के लिए भी न केवल पोषण और स्वास्थ्य संबंधी, बल्कि "कम चीनी, चीनी रहित" उत्पादों की मांग रखी है।
स्मार्ट रिसर्च कंसल्टिंग रिपोर्ट के आंकड़ों के अनुसार, चीन में स्वास्थ्य और कल्याण का मौजूदा बाजार एक ट्रिलियन युआन से अधिक हो चुका है, जिसमें शहरी निवासियों द्वारा स्वास्थ्य और कल्याण पर औसत वार्षिक व्यय 1000 युआन से अधिक है। इनमें से, 18-35 आयु वर्ग के युवाओं का हिस्सा सबसे अधिक है।
या 83.7%।
चीन में स्वास्थ्य संबंधी अवधारणाओं का उदय, उपभोग में सुधार और बढ़ती उम्र की आबादी ने पोषण और स्वास्थ्य श्रेणी के बाजार में अपार वृद्धि की संभावना दिखाई है, जो अनिवार्य रूप से एक उच्च विकास वाला क्षेत्र बन जाएगा, जिसमें पूंजी बाजार, उपभोक्ता बाजार और यहां तक कि अकादमिक अनुसंधान भी प्रतिस्पर्धा करेंगे।
जैसे-जैसे उपभोक्ता अपनी जीवनशैली के अनुकूल स्वास्थ्यवर्धक और सुविधाजनक भोजन की तलाश कर रहे हैं, स्वास्थ्य उत्पादों और पारंपरिक खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के बीच की सीमा भी धुंधली होती जा रही है। इसलिए, स्वास्थ्य उत्पादों के "स्नैक्स" एक नया औद्योगिक चलन बन गए हैं।
फंक्शनल गमी कैसे बनाएं?
सिनोफुडे एक ऐसी कंपनी है जिसे कैंडी बनाने वाली मशीनों के उत्पादन में 20 वर्षों से अधिक का अनुभव है। हमारी मशीनें कार्यात्मक अवयवों को सटीक रूप से मिलाने और जमा करने को सुनिश्चित करती हैं। हम सुंदर आकार और सटीक विटामिन तत्व सामग्री वाली कार्यात्मक गमीज़ बनाने के लिए उच्चतम गुणवत्ता वाली मशीनें प्रदान करते हैं।
स्वचालित वजन और जेल पिघलाने की प्रणाली
यह मिठाई के घोल को पकाने से पहले पेक्टिन स्लरी में विटामिन और अन्य अवयवों को तौलने और मिलाने की एक स्वचालित प्रणाली है।
स्वचालित वजन और मिश्रण प्रणाली
इस प्रक्रिया की शुरुआत मुख्य सामग्रियों को तौलने और उन्हें पानी, चीनी, विटामिन पाउडर, ग्लूकोज और घुले हुए जेल के साथ मिलाने से होती है।
सामग्रियों को क्रमानुसार एक गुरुत्वाकर्षण आधारित वजन और मिश्रण टैंक में डाला जाता है और प्रत्येक अगली सामग्री की मात्रा को पिछली सामग्रियों के वास्तविक वजन के अनुसार समायोजित किया जाता है।
इस प्रोग्राम में फॉर्मूला स्टोरेज का फंक्शन है।
फिल्म कुकिंग सिस्टम को ऊपर उठाना
पकाने की प्रक्रिया दो चरणों में होती है, जिसमें दानेदार चीनी या आइसोमाल्टोज़ को घोलना और फिर परिणामी सिरप को वाष्पीकृत करके आवश्यक ठोस पदार्थ प्राप्त करना शामिल है। पकाने की प्रक्रिया जेट कुकर में पूरी की जा सकती है। यह एक साधारण वेंटुरी-शैली का उपकरण है जो पके हुए सिरप को दबाव में अचानक गिरावट के अधीन करता है, जिससे अतिरिक्त नमी वाष्पित हो जाती है।
आंशिक रूप से पका हुआ सिरप माइक्रोफिल्म कुकर में प्रवेश करता है। यह एक रेज़िंग फिल्म कुकर है जिसमें भाप से गर्म होने वाली एक ट्यूब होती है जिसके अंदर से सिरप गुजरता है। कुकर ट्यूब की सतह को कई ब्लेडों द्वारा खुरचा जाता है जिससे सिरप की एक बहुत पतली परत बन जाती है, जो ट्यूब से गुजरते हुए संग्रह कक्ष में पहुँचते ही कुछ ही सेकंड में पक जाती है। कुकर को वैक्यूम में रखकर खाना पकाने का तापमान कम किया जाता है। सबसे कम संभव तापमान पर तेजी से पकाना अत्यंत महत्वपूर्ण है ताकि गर्मी के कारण होने वाले क्षरण और प्रक्रिया में होने वाली गड़बड़ी से बचा जा सके, जिससे पारदर्शिता कम हो सकती है और चिपचिपाहट और ठंडा बहाव जैसी शेल्फ लाइफ संबंधी समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं।
बैच प्रकार सीएफए प्रणाली
सीएफए बैच टाइप एडिंग सिस्टम गमी मशीन का एक हिस्सा है और इसे विशेष रूप से सिनोफ्यूड द्वारा डिजाइन और निर्मित किया गया है। सिरप और रंग, स्वाद, एसिड या अन्य तरल योजक तत्वों को सिरप के साथ मिलाकर मात्रा निर्धारित की जाती है। सीएफए इनलाइन एडिंग सिस्टम में बफर टैंक, लोड सेल और स्वचालित स्विचिंग वाल्व वाले टैंक, पीएलसी नियंत्रण प्रणाली और वार्मिंग सिस्टम शामिल हैं। सीबीडी, टीएचसी या विटामिन आदि को गमी सिरप में मिलाने के लिए सीएफए बैच टाइप एडिंग सिस्टम एक आदर्श उपकरण है।
सीएफए बैच टाइप एडिंग सिस्टम को फार्मास्युटिकल मशीन मानकों के अनुसार डिजाइन किया गया है, इसमें उच्च स्तरीय स्वच्छता संरचना डिजाइन और निर्माण है, लाइन में सभी स्टेनलेस स्टील सामग्री SUS304 और SUS316L हैं और इसे CE या UL प्रमाणित और FDA प्रमाणित घटकों से सुसज्जित किया जा सकता है।
जमा प्रणाली
* सीएनसी प्रोसेसिंग अधिक सटीक है
* टच स्क्रीन से संचालन अधिक आसान
* उचित अपशिष्ट जल निकासी प्रणाली
* त्वरित-परिवर्तन प्रकार की चेन
* रंग और स्वाद जोड़ने वाली प्रणालियों के दो सेट
* सभी विद्युत घटकों पर निशान लगे होते हैं ताकि उन्हें ट्रैक किया जा सके।
* हम किसी भी आकार और प्रकार की कस्टम कैंडी बनाने में सहयोग करते हैं।
शीतलन प्रणाली
उन्नत प्रकार की मशीन में दो-स्तरीय शीतलन प्रणाली, वायु पुनर्चक्रण प्रणाली और मोल्ड कन्वेयर प्रणाली है, जो स्टेनलेस स्टील क्लैपबोर्ड द्वारा अलग की गई है, जिससे कैंडी की सतह पर धूल नहीं जमती। ठंडी हवा शीतलन सुरंग के दोनों सिरों से कैंडी कन्वेयर प्रणाली तक पहुंचाई जाती है। शीतलन सुरंग के पिछले हिस्से की दो गाइड रेल स्वचालित तनाव उपकरण से सुसज्जित हैं, जो चेन की सुरक्षा करती हैं और इसकी सेवा अवधि बढ़ाती हैं। डीमोल्डिंग उपकरण में टैंक चेन डीमोल्डिंग और ब्रश की सुविधा है। पीयू कन्वेयर पर हीरे के आकार का पैटर्न है, जो कैंडी को कन्वेयर पर चिपकने से रोकता है, इसे साफ करना आसान है और इसकी सेवा अवधि लंबी है। फ्रेम त्रिकोणीय ढलान प्रारूप में है, जिसमें क्रॉसबीम उभरा हुआ है। सभी भागों का व्यक्तिगत नियंत्रण है, जिससे इसे असेंबल करना आसान है; केवल एक साधारण तार कनेक्शन से मशीन चालू हो जाती है। सभी मशीनों का कारखाने में परीक्षण और कमीशनिंग की जाती है, ताकि अंतिम उपयोगकर्ता मशीन को सीधे चला सके। ग्राहक की आवश्यकता होने पर चीनी कोटिंग या तेल कोटिंग वैकल्पिक है, कैंडी को सीधे कोटिंग मशीन में पहुंचाया जाएगा।
तेल कोटिंग मशीन
यह मशीन विशेष विटामिन कैंडी प्रसंस्करण तकनीक के अनुसार डिज़ाइन और निर्मित की गई है। इसका उपयोग विटामिन गमी और जेली कैंडी के बाहरी भाग पर तेल की परत चढ़ाने के लिए किया जाता है। यह स्टेनलेस स्टील से बनी है। इसमें स्वचालित तेल स्प्रेयर और तेल टैंक लगा हुआ है।
सीआईपी सफाई प्रणाली
सीआईपी क्लीन सिस्टम:
उत्पादन उपकरणों को नुकसान पहुंचाए बिना, सीआईपी सफाई प्रणाली को सुरक्षित और स्वचालित रूप से साफ करने के लिए सरल संचालन में भी उपयोग की जा सकती है, और इसे लगभग सभी खाद्य, पेय और दवा कारखानों में अपनाया जा रहा है। सीआईपी सफाई न केवल मशीनों को साफ करती है, बल्कि रोगाणुओं को भी नियंत्रित करती है। सीआईपी सफाई उपकरण के निम्नलिखित लाभ हैं:
1. इससे उत्पादन योजना को तर्कसंगत बनाया जा सकता है और उत्पादन क्षमता में सुधार किया जा सकता है। 2. हाथ से धोने की तुलना में, सफाई का प्रभाव संचालकों के अंतर से प्रभावित नहीं होता है, और उत्पाद की गुणवत्ता में भी सुधार होता है।
3. इससे सफाई कार्यों के खतरे को रोका जा सकता है और श्रम की बचत हो सकती है।
4. इससे सफाई एजेंट, भाप, पानी और उत्पादन लागत की बचत हो सकती है।
5. यह मशीन के पुर्जों की सेवा अवधि बढ़ा सकता है।
उपकरणों का मॉड्यूलर डिज़ाइन
ग्राहक आसानी से इंस्टॉलेशन और डीबगिंग पूरी कर सकते हैं, जिससे प्लग एंड प्ले की सरलता हासिल हो गई है।
मशीन संबंधी अधिक जानकारी और छूट के लिए हमसे संपर्क करें!!!
फफूँद
हम 3D, सिलिकॉन या धातु के सांचों का उपयोग करते हैं, सांचों को अपनी पसंद के अनुसार अनुकूलित कर सकते हैं और किसी भी आकार और आकृति की मिठाइयाँ बना सकते हैं। हम एक रंग, दो रंग, बहुरंगी, सैंडविच और बाजार में बिकने वाली अन्य सभी प्रकार की जेलीबीन कैंडीज बनाते हैं।
सिनोफूड कंपनी को विटामिन गमीज़ बनाने का व्यापक अनुभव है। सिनोफूड की विटामिन गमी बियर बनाने वाली मशीन ने संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा और दक्षिण अमेरिका में विटामिन गमी बियर बनाने वाली मशीनों के बाजार का 80% हिस्सा हासिल कर लिया है, और सिनोफूड की गमी कैंडी बनाने वाली मशीन एफडीए द्वारा प्रमाणित गुणवत्ता वाली है।
SINOFUDE ने विशेष रूप से ऐसी खबर जारी की है, और मुझे उम्मीद है कि यदि आपको कार्यात्मक विटामिन गमी बियर बनाने की मशीन या मारिजुआना गमी बियर बनाने की मशीन, साथ ही किसी फार्मास्युटिकल कंपनी द्वारा निर्मित गमी बियर बनाने की मशीन की आवश्यकता है, तो आप SINOFUDE से संपर्क कर सकते हैं।
सिनोफ्यूड ने 2004 में प्रबंधन के लिए आईएसओ9001 प्रबंधन प्रणाली को अपनाया और इसके अधिकांश उत्पादों ने यूरोपीय संघ के सीई और यूएल प्रमाणन को भी पास कर लिया है।
दूरभाष: +86-21-57416165 – 801~807
मोबाइल: +86-13917870833
ई-मेल:inquiry@sinofude.com
जोड़ें: नंबर 8801, पुक्सिंग रोड, क्विंगकुन टाउन, फेंग्ज़िआन जिला, शंघाई 201407