स्वादिष्ट सेंटर फिलिंग वाली गमी कैसे बनाएं?

इस चटकने वाले गूदे और चिपचिपी कैंडी से आपको काटते ही फटने का एहसास होगा, और आपका मुंह मिठास से भर जाएगा, जिससे आप तुरंत तरोताजा और ऊर्जा से भरपूर महसूस करेंगे।

क्रिस्टल जैसी पारदर्शी बाहरी परत के नीचे, भराई की चाशनी साफ दिखाई देती है। जब आप इसे धीरे से चबाते हैं, तो बाहरी परत मुलायम और कोमल लगती है, और भराई फूटने लगती है।

स्वादिष्ट सेंटर फिलिंग वाली गमी बनाने के लिए, बाहरी परत और फिलिंग का स्वाद बहुत महत्वपूर्ण होता है। गमी बनाने के लिए आवश्यक कच्चा माल बहुत जटिल नहीं है और लागत भी बहुत अधिक नहीं है। उदाहरण के लिए, फ्रूट गमी बनाने के लिए, फलों का रस और जिलेटिन पाउडर तैयार करना होता है। फलों के रस के लिए, आप अपनी पसंद का कोई भी फल चुन सकते हैं। फल को धोकर टुकड़ों में काट लें और जूसर से उसका रस निकाल लें। जिलेटिन पाउडर को पानी में भिगो दें। फिर इसे SINOFUDE के गमी कैंडी बनाने वाले बर्तन में रेसिपी के अनुसार डालें और गरम करते हुए चलाते रहें, ताकि सिरप का कच्चा माल तैयार हो जाए।

दूसरा चरण अत्यंत महत्वपूर्ण है। यदि यह चरण ठीक से पूरा नहीं हुआ, तो फ्रूट जेली खराब हो जाएगी। सिरप उबलने के बाद, सिनोफूडे गमी कैंडी उत्पादन लाइन का सिरप वितरण पंप उबले हुए सिरप को गमी कैंडी पोरिंग हॉपर तक पहुंचाता है। स्टफ्ड कैंडी का पोरिंग हॉपर दो भागों में विभाजित है, एक भाग में स्टफ्ड कैंडी का शेल सिरप रखा जाता है, और दूसरे भाग में सैंडविच जैम की कच्ची सामग्री रखी जाती है। फिर पीएलसी सर्वो कंट्रोल सिस्टम द्वारा दोनों कच्ची सामग्रियों को सांचे में सटीक रूप से डाला जाता है, और फिर सिरप से भरे इन सांचों को कन्वेयर बेल्ट द्वारा ठंडा करने और डीमोल्डिंग के लिए कूलिंग टनल में भेजा जाता है, और अंत में हमें स्वादिष्ट और लजीज स्टफ्ड गमी प्राप्त होती है।

हालांकि, स्वादिष्ट सेंटर फिलिंग वाली कैंडी बनाना आसान नहीं है। बाज़ार में मिलने वाली कई सेंटर फिलिंग वाली कैंडी स्थिर नहीं होतीं, उनका स्वाद उतना अच्छा नहीं होता और उन्हें चबाने पर वो ज़बरदस्त एहसास नहीं होता। SINOFUDE और विदेशी कैंडी विशेषज्ञों द्वारा संयुक्त रूप से विकसित की गई नई कैंडी मशीन से बनी कैंडी में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

1. बाहरी परत में उच्च पारदर्शिता होती है, सैंडविच स्पष्ट रूप से दिखाई देता है, और आकार परिवर्तनशील होता है, और स्थिरता अच्छी होती है;

2. जैम सैंडविच में एकदम सही तरलता, नाजुक और चिकना स्वाद और गहरा रंग है;

3. गूदेदार एहसास से भरपूर