Lezzetli iç dolgulu jelibon nasıl yapılır?

Patlayan posa ve sakızımsı şekerleme, ısırdığınız anda patlama hissini ve ağzınızda tatlılık hissini yaşamanızı sağlar; anında ferahlamış ve enerji dolu hissedersiniz.

Kristal berraklığındaki dış kabuğun altında, içindeki şurup açıkça görülebiliyor. Hafifçe çiğnediğinizde, dış kabuk yumuşacık, içindeki şurup ise patlayacak gibi oluyor.

Lezzetli iç dolgulu jelibon yapmak için, kabuğun ve dolgunun tadı çok önemlidir. Jelibon yapımında kullanılan hammaddeler çok karmaşık değildir ve maliyeti de çok yüksek değildir. Meyveli jelibon örneğini ele alalım: Meyveli jelibon için meyve suyu ve jelatin tozu hazırlamak gerekir. Meyve suyu için istediğiniz meyveyi seçebilirsiniz. Meyveyi yıkadıktan ve dilimledikten sonra, meyve sıkacağı kullanarak suyunu çıkarın. Jelatin tozunu suda bekletin. Daha sonra SINOFUDE'nin jelibon şeker pişirme tenceresine, tarife göre ekleyip ısıtın ve karıştırın, böylece şurup hammaddesi hazır olur.

İkinci adım çok önemlidir. Bu adım iyi yapılmazsa, meyve jölesi başarısız olur. Şurup kaynatıldıktan sonra, SINOFUDE jelibon üretim hattının şurup dağıtım pompası, kaynatılmış şurubu jelibon dökme haznesine taşır. Dolgulu jelibon dökme haznesi iki bölüme ayrılmıştır; bir bölüm dolgulu jelibon kabuk şurubunu, diğer bölüm ise arasına yerleştirilecek reçelin hammaddelerini depolar. Daha sonra PLC servo kontrol sistemi kullanılarak iki hammadde hassas bir şekilde kalıba dökülür ve şurupla doldurulmuş bu kalıplar konveyör bant ile soğutma tüneline gönderilir, soğutulur ve kalıptan çıkarılır. Sonunda lezzetli ve enfes dolgulu jelibonlar elde edilir.

Ancak, lezzetli dolgulu jelibon yapmak kolay değil. Piyasadaki birçok dolgulu jelibon stabil değil, tadı yeterince pürüzsüz değil ve patlama hissi vermiyor. SINOFUDE ve yabancı jelibon uzmanlarının ortaklaşa geliştirdiği yeni jelibon makinesi, aşağıdaki özelliklere sahip jelibonlar üretiyor:

1. Dış yüzey yüksek şeffaflığa sahiptir, sandviç yapısı net bir şekilde görülebilir, şekli değiştirilebilir ve stabilitesi iyidir;

2. Reçelli sandviç, tam kıvamında akışkanlığı, narin ve pürüzsüz tadı ve zengin rengiyle öne çıkıyor;

3. Bolca posalı bir his veriyor.