Si të përgatisni një çamçakëz të shijshëm me mbushje në qendër?

Tuli që shpërthen dhe karameli i butë ju lejojnë të përjetoni ndjesinë e shpërthimit sapo të kafshoni, dhe ndjesinë e të qenit plot ëmbëlsi në gojë, dhe menjëherë do të ndiheni të freskët dhe plot energji.

Nën lëkurën e jashtme kristalore, shurupi i mbushjes është qartë i dukshëm. Kur e përtypni butësisht, lëkura e jashtme është e butë dhe e butë, dhe mbushja shpërthen.

Për të bërë një çamçakëz të shijshëm me mbushje qendrore, shija e lëkurës dhe e mbushjes janë shumë të rëndësishme. Lëndët e para për të bërë çamçakëz nuk janë shumë të komplikuara dhe kostoja nuk është shumë e lartë. Merrni si shembull praktikën e çamçakëzit me fruta, çamçakëzi me fruta. Sheqeri duhet të përgatitë lëng frutash dhe pluhur xhelatine. Për lëng frutash, mund të zgjidhni frutin që ju pëlqen. Pasi të keni larë frutat dhe t'i keni prerë në copa, përdorni një shtrydhëse frutash për ta shtrydhur në lëng. Pluhuri i xhelatinës duhet të zhytet në ujë. Pastaj shtojeni në tenxheren e gatimit të karameleve të çamçakëzuara të SINOFUDE sipas recetës për ngrohje dhe përzierje, në mënyrë që lënda e parë e shurupit të jetë gati.

Hapi i dytë është shumë i rëndësishëm. Nëse ky hap nuk bëhet mirë, pelteja e frutave do të dështojë. Pasi shurupi të jetë zier, pompa e shpërndarjes së shurupit të linjës së prodhimit të karameleve të gomës SINOFUDE do ta transportojë shurupin e zier në bunkerin e derdhjes së karameleve të gomës. Bunkeri i derdhjes së karameleve të mbushura është i ndarë në dy pjesë, njëra pjesë ruan shurupin e guaskës së karameleve të mbushura, dhe pjesa tjetër ruan lëndët e para të reçelit të sanduiçuar, dhe më pas përdor sistemin e kontrollit servo PLC për të derdhur me saktësi dy lëndët e para në myk, dhe më pas këto forma të mbushura me shurup do të jenë. Rripi transportues dërgohet në tunelin e ftohjes për ftohje dhe heqje të formës, dhe më në fund mund të marrim një bunker të mbushur të shijshëm dhe të shijshëm.

Megjithatë, nuk është e lehtë të bësh çamçakëz të shijshëm me mbushje qendrore. Shumë çamçakëza me mbushje qendrore në treg nuk janë të qëndrueshme, shija nuk është mjaftueshëm e butë dhe nuk ka ndjesi shpërthimi. Makina e re e çamçakëzit e zhvilluar bashkërisht nga SINOFUDE dhe ekspertë të huaj të çamçakëzit e bën çamçakëzin të ketë karakteristikat e mëposhtme:

1. Lëkura e jashtme ka transparencë të lartë, sanduiçi është qartë i dukshëm, forma është e ndryshueshme dhe stabiliteti është i mirë;

2. Sanduiçi me reçel ka rrjedhshmërinë e duhur, shijen delikate dhe të butë dhe ngjyrën e pasur;

3. Plot ndjesi tulëzimi