સ્વાદિષ્ટ સેન્ટર ફિલિંગ ચીકણું કેવી રીતે બનાવવું?

ફૂટતો પલ્પ અને ચીકણો કેન્ડી તમને કરડતાની સાથે જ ફૂટવાની અનુભૂતિ કરાવે છે, અને તમારા મોંમાં મીઠાશ ભરેલી હોવાની અનુભૂતિ કરાવે છે, અને તમે તરત જ તાજગી અને ઉર્જાથી ભરપૂર અનુભવ કરશો.

સ્ફટિક-સ્પષ્ટ બાહ્ય ત્વચા હેઠળ, ફિલિંગ સીરપ સ્પષ્ટ દેખાય છે. જ્યારે તમે તેને ધીમેથી ચાવો છો, ત્યારે બાહ્ય ત્વચા નરમ અને નરમ હોય છે, અને ફિલિંગ ફૂટી રહ્યું હોય છે.

સ્વાદિષ્ટ સેન્ટર ફિલિંગ ચીકણું બનાવવા માટે, છાલનો સ્વાદ અને ભરણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ચીકણું બનાવવા માટેનો કાચો માલ ખૂબ જટિલ નથી, અને ખર્ચ પણ વધારે નથી. ઉદાહરણ તરીકે ફ્રૂટ ચીકણું બનાવવાની પ્રથા લો, ખાંડને ફળોનો રસ અને જિલેટીન પાવડર તૈયાર કરવાની જરૂર છે. ફળોના રસ માટે, તમે તમને ગમતું ફળ પસંદ કરી શકો છો. ફળને ધોયા પછી અને તેના ટુકડા કર્યા પછી, તેને રસમાં નિચોવીને જ્યુસરનો ઉપયોગ કરો. જિલેટીન પાવડરને પાણીમાં પલાળવાની જરૂર છે. પછી તેને ગરમ કરવા અને હલાવવા માટે રેસીપી અનુસાર SINOFUDE ના ચીકણું કેન્ડી કુકિંગ પોટમાં ઉમેરો, જેથી ચાસણીનો કાચો માલ તૈયાર થાય.

બીજું પગલું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. જો આ પગલું સારી રીતે કરવામાં ન આવે, તો ફળ જેલી નિષ્ફળ જશે. ચાસણી ઉકાળ્યા પછી, SINOFUDE ચીકણું કેન્ડી ઉત્પાદન લાઇનનો ચાસણી ડિલિવરી પંપ બાફેલી ચાસણીને ચીકણું કેન્ડી પોરિંગ હોપરમાં પરિવહન કરશે. સ્ટફ્ડ કેન્ડીનો રેડવાની હોપર બે ભાગમાં વહેંચાયેલો છે, એક ભાગ સ્ટફ્ડ કેન્ડીના શેલ સીરપનો સંગ્રહ કરે છે, અને બીજો ભાગ સેન્ડવીચ કરેલા જામના કાચા માલનો સંગ્રહ કરે છે, અને પછી PLC સર્વો કંટ્રોલ સિસ્ટમનો ઉપયોગ કરીને બે કાચા માલને મોલ્ડમાં સચોટ રીતે રેડવામાં આવે છે, અને પછી ચાસણીથી ભરેલા આ મોલ્ડ હશે. કન્વેયર બેલ્ટને ઠંડુ કરવા અને ડિમોલ્ડિંગ માટે કૂલિંગ ટનલમાં મોકલવામાં આવે છે, અને અંતે આપણે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ ભરેલી ચીકણું મેળવી શકીએ છીએ.

જોકે, સ્વાદિષ્ટ સેન્ટર ફિલિંગ ચીકણું બનાવવું સરળ નથી. બજારમાં મળતી ઘણી સેન્ટર ફિલિંગ ચીકણું સ્થિર નથી, સ્વાદ પૂરતો સુંવાળી નથી, અને ફૂટવાની લાગણી પણ નથી. SINOFUDE અને વિદેશી ચીકણું નિષ્ણાતો દ્વારા સંયુક્ત રીતે વિકસાવવામાં આવેલ નવી ચીકણું મશીન, ચીકણું બનાવે છે, તેમાં નીચેની લાક્ષણિકતાઓ છે:

1. બાહ્ય ત્વચામાં ઉચ્ચ પારદર્શિતા છે, સેન્ડવીચ સ્પષ્ટ દેખાય છે, અને આકાર પરિવર્તનશીલ છે, અને સ્થિરતા સારી છે;

2. જામ સેન્ડવિચમાં યોગ્ય પ્રવાહીતા, નાજુક અને સરળ સ્વાદ અને સમૃદ્ધ રંગ છે;

૩. પલ્પી લાગણીથી ભરપૂર